12 Bienfaits pour la santé d`avocat

La plupart des fruits se compose principalement de glucides, alors que l`avocat est riche en graisses saines.

De nombreuses études montrent qu`il a de puissants effets bénéfiques sur la santé.

Voici 12 avantages pour la santé de l`avocat, qui sont soutenues par la recherche scientifique.

1. L`avocat est Incroyablement Nutritif

Ce que nous appelons « l`avocat » est le fruit de l`arbre d`avocat, appelé Persea americana (1).

Ce fruit est très apprécié pour sa haute valeur nutritive et est ajoutée à toutes sortes de plats en raison de sa bonne saveur et la texture riche. Il est l`ingrédient principal de guacamole.

Ces jours-ci, l`avocat est devenu un incroyablement nourriture populaire chez les individus soucieux de leur santé. Il est souvent appelé superaliments ... qui n`est pas surprenant, compte tenu de ses propriétés de santé (2).

Video: Nutrition: les bienfaits de l`avocat

Il existe plusieurs types d`avocats, et la forme (de forme de poire à tour) et la couleur (du vert au noir) peuvent varier entre eux. Ils peuvent également peser entre 8 onces (220 grammes) à 3 livres (1,4 kg).

Le type le plus populaire est appelé avocat Hass.

C`est ce qu`un avocat typique ressemble à:

Il est souvent appelé « poire alligator », ce qui est très descriptif, car il a tendance à être en forme comme une poire et ont la peau verte, bosselée ... comme un alligator.

La chair jaune-verte à l`intérieur du fruit est consommé, mais la peau et les graines sont mis au rebut.

Les avocats sont très nutritifs et contiennent une grande variété de nutriments, dont 20 vitamines et minéraux différents.

Voici quelques-uns des nutriments les plus abondants, en un seul 3,5 onces (100 grammes) au service (3):

• La vitamine K: 26% de la RDA.
• folate: 20% de la RDA.
• Vitamine C: 17% de la RDA.
• Potassium: 14% de la RDA.
• Vitamine B5: 14% de la RDA.
• Vitamine B6: 13% de la RDA.
• Vitamine E: 10% de la RDA.
• Ensuite, il contient de petites quantités de magnésium, manganèse, cuivre, fer, zinc, phosphore, vitamine A, B1 (thiamine), B2 (riboflavine) et B3 (niacine).

Cela vient avec 160 calories, 2 grammes de protéines et 15 grammes de graisses saines. Bien qu`il contient 9 grammes de glucides, 7 d`entre eux sont des fibres donc il n`y a que 2 « net » glucides, ce qui en fait un aliment végétal amical à faible teneur en glucides.

Avocatiers ne contiennent pas de cholestérol ou de sodium, et sont faibles en gras saturés. Personnellement, je ne pense pas que les choses, mais c`est l`une des raisons pour lesquelles ils sont favorisés par de nombreux experts « old school » qui croient encore que ces choses sont intrinsèquement nuisibles.

Bottom Line: L`avocat est un fruit vert, en forme de poire souvent appelé « poire d`alligator. » Il est chargé avec des graisses saines, des fibres et divers nutriments importants.

2. Ils contiennent plus de potassium que les bananes

Le potassium est un élément nutritif que la plupart des gens ne reçoivent pas assez de (4).

Ce nutriment contribue à maintenir des gradients électriques dans les cellules du corps et sert diverses fonctions importantes.

Les avocats sont en fait très riche en potassium ... avec 100 grammes (3,5 onces) contenant 14% de la RDA, contre 10% dans les bananes, qui sont un aliment de potassium typique élevé (5).

Plusieurs études montrent que la présence d`une forte consommation de potassium est liée à la pression artérielle réduite, un facteur de risque majeur pour les crises cardiaques, accidents vasculaires cérébraux et l`insuffisance rénale (6).

Bottom Line: Le potassium est un minéral important que la plupart des gens ne reçoivent pas assez. Avocatiers sont très riches en potassium, ce qui devrait soutenir les niveaux de pression artérielle en bonne santé.

3. L`avocat est chargé avec coeur en bonne santé des acides gras monoinsaturés

Encore une fois, l`avocat est un haute teneur en gras aliments.

En fait, 77% des calories qu`il contient sont de la graisse, ce qui en fait l`un des aliments végétaux plus gras dans l`existence.

Video: avocat et ses bienfaits sur la santé

Mais ils ne contiennent pas seulement tout graisse ... la majorité de la graisse dans l`avocat est l`acide oléique.

Ceci est un acide gras mono-insaturé qui est également le composant majeur dans l`huile d`olive et croit être responsable de certains de ses effets bénéfiques.

L`acide oléique a été liée à l`inflammation réduite et a été montré pour avoir des effets bénéfiques sur les gènes liés au cancer (7, 8, 9, 10).

Les graisses dans l`avocat sont également très résistant à l`oxydation induite par la chaleur, ce qui rend l`huile d`avocat un choix sain et sécuritaire pour la cuisson.

Bottom Line: Avocats et l`huile d`avocat sont riches en acide oléique mono-insaturé, un acide gras « cœur sain » qui est considéré comme l`une des principales raisons des bienfaits pour la santé de l`huile d`olive.

4. Les avocats sont riches en fibres

La fibre est un autre nutriment trouvé en quantités relativement importantes dans l`avocat.

La fibre est la matière végétale non digestibles qui peuvent contribuer à la perte de poids, réduire les pointes de sucre dans le sang et est fortement liée à un risque plus faible de nombreuses maladies (11, 12, 13).

Une distinction est souvent faite entre les fibres solubles et insolubles.

est connu fibres solubles pour pouvoir nourrir les bactéries intestinales amicales dans l`intestin, qui sont très importants pour la fonction optimale de notre corps (14).

A 100 grammes (3,5 onces) d`avocat contient 7 g de fibres, ce qui est 27% de la quantité quotidienne recommandée.

Environ 25% de la fibre dans l`avocat est soluble, tandis que 75% est insoluble (15).

Bottom Line: Les avocats ont tendance à être riches en fibres, à environ 7% en poids, ce qui est très élevé par rapport à la plupart des autres aliments. La fibre peut avoir plusieurs avantages importants pour la perte de poids et la santé métabolique.

5. Manger Avocados peut abaisser les niveaux de cholestérol et de triglycérides

La maladie cardiaque est la cause la plus fréquente de décès dans le monde (16).

On sait que plusieurs marqueurs sanguins sont liés à un risque accru.

Cela comprend le cholestérol, les triglycérides, les marqueurs inflammatoires, la pression artérielle et divers autres.

Les effets d`avocat sur certains de ces facteurs de risque ont été étudiés dans 8 essais contrôlés de l`homme.

Ce sont des études où les gens sont divisés en groupes ... un groupe est chargé de manger avocatiers, tandis que l`autre n`est pas. Ensuite, les chercheurs voient ce qui se passe à leurs marqueurs sanguins au fil du temps.

Ces études ont montré que les avocats peuvent (17, 18, 19, 20, 21, 22, 23):

• Réduire considérablement le total des taux de cholestérol.
• Réduire les triglycérides sanguins jusqu`à 20%.
• Réduire le cholestérol LDL jusqu`à 22%.
• Augmenter le HDL (le « bon » cholestérol) jusqu`à 11%.

L`une des études ont démontré que l`avocat dans un régime végétarien à faible teneur en matières grasses a conduit à l`amélioration du profil de cholestérol (24).

Malheureusement, toutes les études humaines étaient de petite taille (13-37 sujets) et à court terme (1-4 semaines), mais les résultats ont été impressionnants quand même.

Bottom Line: De nombreuses études ont montré que l`avocat de manger peut améliorer les facteurs de risque de maladie cardiaque comme Total, LDL et HDL cholestérol, ainsi que les triglycérides sanguins.

6. Les gens qui mangent Avocados souvent en meilleure santé

Une étude a examiné les habitudes alimentaires et la santé des gens qui mangent les avocats.

Ils ont analysé les données de 17,567 participants à l`enquête NHANES aux États-Unis

Video: Recette d’un herboriste Chinois : retrouvez une santé de fer en 12 semaines !

les consommateurs d`avocat se sont révélés être beaucoup plus sain que les gens qui ne mangent pas les avocats.

Ils avaient un apport en nutriments beaucoup plus élevé et la moitié étaient plus susceptibles d`avoir le syndrome métabolique, un ensemble de symptômes qui sont un facteur de risque majeur pour les maladies cardiaques et le diabète (25).

Les gens qui mangeaient régulièrement avocatiers également pesé moins, avaient un IMC plus faible et beaucoup moins la graisse du ventre. Ils avaient aussi plus HDL (le « bon » cholestérol).

Mais ... corrélation ne signifie pas causalité et il n`y a aucune garantie que les avocats causé ces gens à être en meilleure santé.

Par conséquent, je ne pense pas que cette étude porte beaucoup de poids.

Bottom Line: Une enquête alimentaire a constaté que les personnes qui mangeaient les avocats avaient un apport de nutriments beaucoup plus élevé et avait un risque plus faible du syndrome métabolique.

7. La graisse en eux peut vous aider à absorber les nutriments des aliments végétaux

En ce qui concerne les éléments nutritifs, le montant total d`entre eux est ne pas la seule chose qui compte.

Nous devons également être en mesure de les absorber ... les déplacer de l`appareil digestif et dans le corps, où ils peuvent être utilisés.

Certains nutriments sont « solubles dans les graisses, » ce qui signifie qu`ils doivent être combinés avec de la graisse pour être utilisé.

Cela comprend les vitamines A, D, E et K ... ainsi que des antioxydants comme les caroténoïdes.

Une étude a montré que l`ajout d`avocat ou l`huile d`avocat, soit à salade ou salsa peut augmenter l`absorption antioxydant de 2,6 à 15 fois (26).

Alors ... non seulement est avocat très nutritif, il peut de façon spectaculaire augmenter la valeur nutritive d`autres aliments végétaux que vous mangez.

Ceci est une excellente raison d`inclure toujours une source de graisse saine quand vous mangez des légumes. Sans elle, beaucoup des éléments nutritifs des plantes bénéfiques ira à perdre.

Bottom Line: Des études ont montré que manger l`huile d`avocat ou d`avocat avec des légumes peut augmenter considérablement la quantité d`antioxydants que vous prenez.

8. Les avocats sont chargés avec des antioxydants puissants qui peuvent protéger les yeux

Non seulement augmentent l`absorption avocatiers antioxydant d`autres aliments, ils sont aussi riches en antioxydants eux-mêmes.

Cela inclut les nutriments appelés lutéine et la zéaxanthine, qui sont très importants pour la santé des yeux (27, 28).

Des études montrent que ces nutriments sont liés à un risque considérablement réduit de la cataracte et la dégénérescence maculaire, qui sont communs chez les personnes âgées (29, 30).

Par conséquent, les avocats alimentaires devraient avoir des avantages pour la santé oculaire à long terme.

Bottom Line: Les avocats sont riches en antioxydants, y compris lutéine et la zéaxanthine. Ces nutriments sont très importants pour la santé des yeux et réduire le risque de dégénérescence maculaire et la cataracte.

9. L`avocat peut aider à prévenir le cancer

Il y a peu de preuves que avocat est susceptible d`être bénéfique dans la prévention du cancer.

Une étude a montré qu`il peut aider à réduire les effets secondaires de la chimiothérapie dans les lymphocytes humains (31).

extrait d`avocat a également été démontré pour inhiber la croissance des cellules cancéreuses de la prostate (32).

Cependant, gardez à l`esprit que ces études ont été réalisées dans des cellules isolées et ne prouvent pas vraiment quoi que ce soit au sujet de ce qui se passe dans leur vie, la respiration humaine.

Bottom Line: Certaines études dans des cellules isolées ont montré que les nutriments dans les avocats peuvent avoir des avantages dans la prévention du cancer de la prostate, et en réduisant les effets secondaires de la chimiothérapie dans certaines cellules.

10. Extrait d`avocat peut aider à soulager les symptômes de l`arthrite

L`arthrite est un problème commun dans les pays occidentaux. Il existe plusieurs types d`arthrite, et ce sont souvent des problèmes chroniques que les gens ont pour le reste de leur vie.

De nombreuses études ont montré que des extraits de l`huile d`avocat et de soja, appelé avocat et insaponifiables de soja, peut réduire les symptômes de l`arthrite des os, appelée arthrose (33, 34).

Que les avocats eux-mêmes peuvent avoir cet effet, et non pas seulement l`extrait, reste à voir.

Bottom Line: Des études ont montré qu`un extrait d`huile d`avocat et de soja peut réduire de façon significative les symptômes de l`arthrose.

11. Manger avocat peut vous aider à perdre du poids

Il existe certaines preuves que les avocats sont une perte de poids nourriture amicale.

Dans une étude, les gens ont été divisés en groupes. Un groupe a été chargé de manger un repas contenant l`avocat, l`autre un repas similaire sans avocat.

Ensuite, on leur a demandé une série de questions liées à la faim et la satiété.

Les gens qui mangent l`avocat ressenti 23% plus satisfaits et avait un désir inférieur de 28% à manger au cours des 5 prochaines heures (35).

Si cela est vrai dans le long terme, puis y compris les avocats dans votre régime alimentaire pourraient vous aider à manger moins de calories naturellement et ont un temps plus facile de coller à une alimentation saine.

Les avocats sont également riches en fibres et très faible en glucides, deux attributs qui devraient également aider à favoriser la perte de poids, au moins dans le cadre d`un régime alimentaire à base alimentaire sain, réel.

12. L`avocat est délicieux et facile à intégrer dans le régime

Video: Les bienfaits de l`huile d`Avocat .

Non seulement sont en bonne santé avocatiers, ils sont aussi incroyablement délicieux et aller avec toutes sortes d`aliments.

Vous pouvez les ajouter aux salades et diverses sortes de recettes, ou vous pouvez simplement les évider avec une cuillère et les manger plaine.

Ils ont une crème, riche, texture grasse et bien mélanger avec d`autres ingrédients.

Une mention notable est guacamole, ce qui est sans doute l`utilisation la plus célèbre d`avocats. Il comprend l`avocat ainsi que des ingrédients comme le sel, l`ail, citron vert et quelques autres en fonction de la recette.

Un avocat prend souvent un certain temps pour mûrir et il devrait se sentir un peu molle à maturité. Les nutriments contenus dans l`avocat peuvent s`oxyder peu après l`étoffant, mais si vous ajoutez le jus de citron puis cela ne devrait pas se produire aussi rapidement.

Si vous êtes sérieux au sujet de l`ajout d`avocat à votre alimentation, je vous recommande fortement que vous regardez cette vidéo sur la façon de choisir, préparer et manger les avocats.

A la fin de la journée, les avocats sont une super nourriture. Ils sont chargés avec des nutriments, dont beaucoup manquent dans l`alimentation moderne.

Ils sont la perte de poids amical, la santé du coeur et ... last but not least, le goût incroyable.

Que pourriez-vous demander dans un aliment?