L`avocat est une source riche en vitamines, des micro-nutriments, des acides gras, des antioxydants et des graisses mono-insaturées et des fibres alimentaires. Aux Etats-Unis, il est cultivé dans les États de la Floride et de la Californie. Le fruit a une texture crémeuse et est bon au goût. La teneur en matière grasse dans l`avocat est bénéfique et non-engraissement, et il peut également fournir une gamme de bienfaits pour la santé.
Faits nutritionnels Avocat
Les éléments nutritifs
Montant pour 100 g
vitamines
La vitamine A
147 UI
Vitamine C
8,8 mg
La vitamine E
1,97 mg
La vitamine K
21 mcg
Thiamine (vitamine B1)
0,075 mg
Riboflavine (vitamine B2)
0.143 mg
Niacine (vitamine B3)
1.912 mg
Folate (vitamine B9)
89 mcg
L`acide pantothénique (vitamine B 5)
1,463 mcg
choline
21,3 mg
bétaïne
1,1 mg
Les graisses et les acides gras
Total
15,41 mg
Gras saturé
2.126 mg
Les gras monoinsaturés
9.799 mg
Graisses polyinsaturées
1.816 mg
minéraux
Calcium
13 mg
Le fer
0,61 mg
Magnésium
29 mg
Phosphore
54 mg
Potassium
507 mg
Sodium
8 mg
Zinc
0,68 mg
Cuivre
0,17 mg
Manganèse
0.149 mg
Sélénium
0,4 mcg
Protéines, de fibres, de sucre et d`hydrates de carbone
Glucides totaux
9 g 3%
Fibre alimentaire
7 g 28%
Sucre
0,7g
Protéine
2 g 4%
Avantages Avocat santé
1. La prévention du cancer
Cancer de la bouche
Les avocats sont connus pour leur capacité à lutter contre le cancer par voie orale en détectant les cellules pré-cancéreuses et aussi les cellules cancéreuses. Détruire les cellules avocatiers cancéreuses sans perturber les cellules saines en aucune façon.
Cancer du sein
Fonctionnent comme avocatiers huile d`olive pour la prévention du cancer du sein. La teneur élevée en acide oléique dans avocatiers le tour est joué.
Cancer de la prostate
Les avocats sont également responsables de l`inhibition de la croissance des cellules cancéreuses de la prostate.
2. La prévention des AVC
Le risque d`AVC se réduit lorsque les aliments riches en acide folique est pris régulièrement. Étant très acide folique avocatiers riche, il offre une protection contre les accidents vasculaires cérébraux. Manger régulièrement des avocatiers empêche certainement coups.
3. La santé des yeux
Les effets du vieillissement sur les yeux sont la cataracte et la dégénérescence maculaire. Étant donné que les avocats ont la plus forte concentration de lutéine caroténoïde de nombreux fruits couramment consommés, les avocats sont de bons matériaux pour la santé de l`oeil depuis lutéine prend en charge des problèmes liés à l`âge des yeux.
4. La santé cardiovasculaire
Une seule tasse de fruits d`avocat est une offre de 23% d`acide folique nécessaire pour une vie saine. Aussi les graisses mono-insaturés, vitamine E et glutathion sont responsables de maintenir la bonne santé du cœur en réduisant le cholestérol à faible densité.
5. l`équilibre du cholestérol
Comme nous l`avons souligné, l`incident plus élevé de graisses mono-insaturées réduire le cholestérol à faible densité. De plus, les avocats sont riches en bêta-sitostérol, un autre ingrédient responsable de l`augmentation de la densité faible / taux de cholestérol à haute densité qui favorise la réduction de la plaque de cholestérol dans les artères coronaires.
6. Promotion de l`absorption des éléments nutritifs
Lorsque les aliments avec caroténoïdes (un groupe de nutriments, y compris le lycopène et le bêta-carotène) sont consommés avec une salade d`avocats, les nutriments absorbés dans le corps étaient cinq fois plus élevé chez les personnes qui ont mangé des salades par rapport à ceux qui ne l`ont pas. Cette expérience a prouvé que les avocats aident à l`absorption des nutriments.
L`absorption des protéines: Parce que les avocats ont une teneur élevée en fibres, l`absorption des protéines est rapide. 18 ont avocatiers acides aminés essentiels requis par l`organisme. Étant donné que les protéines sont disponibles dans le fruit lui-même, l`absorption est rapide.
7. Anti-inflammatoire
Les avocats sont riches en acides gras oméga-3 vitamines C et E, le sélénium, le zinc, les caroténoïdes, et les phytostérols. Cette puissante combinaison dans un seul fruit en fait une bonne dose anti-inflammatoire des médicaments morphisées sous forme d`un fruit.
8. peau et soins capillaires
Cheveux et la gestion de la peau devient mieux si les avocats sont régulièrement consommés. pâte d`avocat peut être utilisé pour l`étanchéité de la peau due à haute teneur en magnésium.
9. Autres avantages
La mauvaise haleine et le psoriasis peuvent être guéris avec une consommation régulière d`avocats.
les problèmes liés à la Acidité peuvent également résolus par la consommation régulière.
Comme déjà dit, l`avantage supplémentaire maintient la densité osseuse à une valeur élevée, empêchant ainsi la rupture de l`os.
Comment choisir Avocat
Un fruit mûr sans dents indique un bon avocat pour manger. Un bon test de « mûr pour manger » l`avocat est de le presser et trouver si elle est douce, il est bon pour manger. Si elle est trop mou, il est peut-être trop mûr et ne doit pas être mangé. avocatiers premières peuvent également être achetés pour la maturation des fruits à la maison. Les meilleurs nutriments sont les plus proches de la peau d`avocat de sorte qu`il pourrait être nécessaire d`enlever la partie la plus mince de la peau avant de manger. Défaussant d`une peau épaisse peut réduire l`efficacité.
Regarder une vidéo: la nutrition d`avocat, comment manger une recette d`avocat et d`avocat