Huile de noix

Histoire

Noyers sont les plantes indigènes de l`Amérique du Nord et de la Perse. Noyers ont été trouvés en Europe dans les dépôts préhistoriques de l`âge du fer. Au cours du Moyen Age, les noix ont été utilisés pour garder l`œil du mal à distance. Il a été utilisé pour apaiser les intestins, soulager des hémorroïdes et de la diarrhée. Il est également utile dans le traitement des engelures, le rachitisme et les troubles glandulaires. écorce de noyer est utilisé dans certaines cultures pour nettoyer les dents et d`améliorer l`hygiène bucco-dentaire. Il est utilisé pour traiter les états inflammatoires tels que des troubles de la peau et l`arthrite rhumatoïde.

La valeur nutritionnelle

La taille de la portion de 218 grammes (une tasse) d`huile de noix fournit 218 g de matière grasse totale, 32,7 ug de vitamine K, de 0,87 mg de vitamine E et 0,9 mg de choline. Les lipides tels que 19,838 g de gras total saturé, 15,26 g d`acide palmitique, 4,36 g d`acide stéarique, 49,704 g d`acides gras monoinsaturés totaux, 0,218 g d`acide palmitoléique, 48,396 g d`acide oléique, 0,872 g d`acide gadoléique, 137,994 g d`acides gras polyinsaturés totaux, 115,322 g d`acide linoléique, 22,672 g d`acide linolénique et 384 mg de phytostérols se trouve dans la même portion de 218 grammes.

Avantages pour la santé de l`huile de noix

L`huile de noix étant une grande source d`acides gras oméga-3 dont les propriétés thérapeutiques est utile pour l`embellissement et à des fins médicinales. Il améliorer la circulation du sang ayant un propriétés anti-bactérienne, antiseptique, antifongique, anti-inflammatoire, anti-vieillissement, tonifiant la peau et de régénération peau. L`étude montre que la consommation de noix est utile pour la santé cardiovasculaire. Les tanins, acides phénoliques et les flavonoïdes, des vitamines aident à lutter contre le diabète, aider la santé du cœur et de promouvoir les fonctions cognitives.

1. le stress traiter

Video: Fabrication de l`huile de noix chez la famille Chambost

Video: Fabrication de l`huile de noix

Video: Huile de bain nourrissante à la noix du Brésil

Noyer et son huile est utile pour le corps pour contrer le stress dû à la présence d`acides gras polyinsaturés qui contribue à influencer la pression artérielle. L`étude montre que les acides gras oméga-3 tels que l`acide alpha-linolénique dans les noix aident à diminuer lipoprotéines de faible densité qui sont mauvais cholestérol. Il abaisse également C - la protéine réactive et l`inflammation. L`huile de noix a la capacité d`abaisser la pression artérielle au cours du stress. (1)

1. Santé cardiovasculaire

L`huile de noix contribue à réduire les risques de problèmes cardiovasculaires en abaissant le taux de cholestérol. L`apport de noix aide le cholestérol HDL par le transport et l`élimination de l`excès de cholestérol dans le corps. L`étude montre que l`huile de noix contribue à maintenir les fonctions des vaisseaux sanguins. Elle conserve également les fonctions des cellules endothéliales qui sont essentielles au maintien de la santé cardiovasculaire. (2)

1. traiter d`Alzheimer

L`étude montre que les noix peut réduire le nombre apparition ou la progression de la maladie d`Alzheimer et empêche également. Il améliore la mémoire, des capacités d`apprentissage diminue l`anxiété et aide le développement moteur. Les caractéristiques principales de la maladie d`Alzheimer sont l`inflammation et le stress oxydatif. Il contient divers minéraux et vitamines et est une source vitale d`acide alpha-linoléique qui est un acide gras oméga-3 ayant des avantages du cerveau et du cœur. (3)

1. aider les allergies

Le supplément d`huile de noix si elle est prise par les femmes enceintes contribue à réduire les risques d`allergie chez les enfants représentés par des essais cliniques. Il développe et rend le système immunitaire maturité plus rapide qui mène à la fonction immunitaire forte et réduire les risques d`allergies chez le bébé. Pendant la grossesse, la prise de AGPI n-3 augmente la durée de la gestation, ainsi que la maturation du système nerveux central de l`enfant et améliore également la performance mentale dans l`enfance. Il accélère le développement du système immunitaire pour prévenir les allergies alimentaires. (4)

1. Remède pour la démence

Video: la fabrication de l`huile vierge de noix

L`étude montre que la consommation régulière d`huiles riches en oméga-3 contribue à réduire les chances de développement de la démence de 60 pour cent par rapport à ceux qui ne consomment pas régulièrement. La recherche se poursuit pour connaître les mécanismes exacts qui se produisent dans ces aliments. (5)

1. fonctions endothéliaux

Noyers aident à prévenir les maladies du diabète et du cœur. La recherche montre que la consommation de noix favorise les fonctions endothéliales des personnes en surpoids. Il montre les effets bénéfiques de la pression artérielle systolique. (6)

Les utilisations traditionnelles

• Il est utilisé pour traiter l`inflammation, l`acné et l`eczéma.
• Il guérit la constipation, calculs urinaires, les douleurs lombaires, les genoux faibles, la diarrhée et des problèmes respiratoires.
• Il est également utilisé pour guérir desquamations, démangeaisons du cuir chevelu et les pellicules.
• Pendant la nuit, le massage avec l`huile de noix sur le ventre qui aide à guérir la constipation chronique.
• Il empêche également l`hypertension.
• En raison des propriétés antioxydantes, il aide à prévenir les rides et le vieillissement.
• Il favorise la capacité d`apprentissage, de la mémoire ainsi que la pensée.

précautions

• Il doit être utilisé dans des quantités modérées parce que son utilisation excessive peut être nocif.
• Il peut entraîner des réactions allergiques telles que des éruptions cutanées et des démangeaisons.

Comment manger

• Il est utilisé pour assaisonner les salades.
• Il est utilisé pour rehausser la saveur des steaks, du poisson, des pâtes et des desserts lancer de jazz vers le haut.
• Il contribue à rehausser la saveur des steaks et des poissons.
• En raison de sa saveur de noisette, il est utilisé pour l`assaisonnement des plats de pâtes.
• Il est également utilisé pour rehausser la saveur des desserts et confiseries cuites au four.
• Il est utilisé pour fabriquer des sauces pour le fromage et le pain.
• Le mélange de vinaigre de xérès, huile de noix, moutarde préparée, l`ail et le sel est un pansement pour salade radicchio et endives. La salade peut être complété avec du fromage bleu saupoudrez émietté.
• Il est la meilleure alternative à l`huile d`olive.
• Verser un filet d`huile de noix dans un bol de soupe fraîche alezan.
• Il pourrait être jeté avec des pâtes ainsi que des haricots verts frais cuits à la vapeur, épinards, gorgonzola, le persil, les champignons sautés et l`ail.
• L`huile de noix pourrait être utilisée pour graisser des moules et des ramequins pour panna cotta.
• Faire mariner goat`s fromage avec de l`huile de noix, de la salade et du pain croustillant. L`huile restante peut être utilisée pour les pansements.
• L`huile de noix pourrait être brossé sur la volaille, le poisson et le canard avant poêle à frire ou griller. Ou il pourrait être arrosé avant de servir.

Autres faits

• La France est le plus grand producteur d`huile de noix.
• Chine, le Mexique, l`Iran, la France, la Moldavie, la Roumanie, la Turquie, l`Ukraine, la Nouvelle-Zélande et l`Australie sont les producteurs d`huile de noix.
• L`huile de noix se trouve sous la forme de capsules de supplément ainsi.
• Il est également utilisé dans la fabrication des savons, des cosmétiques et d`autres produits de soins personnels.
• Il est utilisé dans la peinture à l`huile en raison de ses propriétés de séchage rapide.
• Il est utilisé pour rendre les couleurs de peinture.
• Cette huile est utilisée dans les produits de finition du bois tels que les planches à découper et bols en bois.
• Il est également utilisé avec diverses huiles de fuel lourd.

faits à l`huile de noix

Il est l`huile polyvalente qui est extraite par pression à froid des noix. Environ 60% de la teneur en huile est contenue dans les noix. Il faut environ 2 à 3 kg de cerneaux de noix pour faire un litre d`huile. En comparaison avec l`huile de noix raffinée, l`huile de noix froid emboutie a plus de saveurs. Il est également utilisé comme diluant à peinture pour la peinture de couleur. Il a une teneur élevée en acides gras polyinsaturés. Il est principalement utilisé non cuits, car il devient légèrement amer quand il est chauffé. Il est composé de 50% d`acide linoléique. Les huiles de noix sont principalement produites en France, ainsi que certaines parties de l`Amérique et de l`Europe.