Comment fonctionne la dépendance alimentaire (et ce qu`il faut faire à ce sujet)

Nous avons tendance à avoir des envies ... le cerveau commence appel pour ces aliments.

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Même si notre esprit rationnel, conscient « sait » qu`ils sont mauvais pour nous, une autre partie de notre cerveau semble être en désaccord.

Certaines personnes ne sont pas ce problème et peuvent facilement contrôler les types d`aliments qu`ils mangent.

D`autres personnes ne semblent pas avoir tout contrôle que ce soit.

En dépit de leurs meilleures intentions, ils à plusieurs reprises se trouver à manger des aliments malsains, même quand ils ont déjà décidé de ne pas les manger.

Alors que certaines personnes pensent que cela est causé par un manque de volonté, la situation peut être beaucoup plus compliqué que cela.

Le fait est ... la malbouffe stimulent le système de récompense dans le cerveau de la même manière que les médicaments d`abus comme la cocaïne.

Pour les personnes sensibles, manger de la malbouffe peut entraîner une dépendance à part entière, qui partage la même base biologique que la dépendance aux drogues (1).

Comment les aliments toxicomanie fonctionne?

Il y a un système dans notre cerveau appelé le système de récompense.

Ce système a été conçu pour nous « récompenser » quand nous faisons des choses qui encouragent notre survie. Cela inclut les comportements primaires comme manger.

Le cerveau sait que lorsque nous mangeons, nous faisons quelque chose de « droit » et libère un tas de produits chimiques réconfortants dans le système de récompense, comme la dopamine, un neurotransmetteur - interprété par notre cerveau comme un plaisir.

Le cerveau est câblé de rechercher des comportements qui libèrent la dopamine dans le système de récompense.

Le problème avec la malbouffe modernes est qu`ils peuvent causer une récompense qui est beaucoup plus puissant que tout ce que nous avons jamais exposés dans la nature.

Alors que manger une pomme ou un morceau de steak pourrait provoquer une libération modérée de la dopamine, manger un Ben La crème glacée de Jerry est tellement incroyablement gratifiant qu`il libère un massif montant.

Cela peut conduire à la tolérance et retrait - Les caractéristiques de la dépendance physique

Quand les gens font à plusieurs reprises quelque chose qui libère la dopamine dans le système de récompense (comme fumer une cigarette ou de manger un Snickers), les récepteurs de la dopamine peuvent commencer à réguler vers le bas.

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Quand le cerveau voit que la quantité de dopamine est trop élevé, il commence à supprimer les récepteurs de la dopamine afin de garder les choses « équilibrée. »

Lorsque vous avez moins de récepteurs, vous avez besoin plus de dopamine pour atteindre le même effet, ce qui pousse les gens à commencer à manger plus la malbouffe pour atteindre comme avant le même niveau de récompense.

On appelle cela la tolérance.

Si vous avez moins de récepteurs de la dopamine, alors vous aurez très peu d`activité de la dopamine et vous allez commencer à se sentir malheureux si vous ne recevez pas votre malbouffe « fix ».

Ceci est appelé retrait.

sont la tolérance et le retrait de la maîtres mots de la dépendance physique.

Plusieurs études chez le rat montrent qu`ils peuvent devenir physiquement accro à la malbouffe de la même manière qu`ils deviennent accros aux drogues (2).

Bien sûr, tout cela est une simplification excessive drastique, mais cela est fondamentalement la façon dont la dépendance alimentaire (et toute dépendance) fonctionne.

Cela peut conduire à divers effets caractéristiques sur les modèles de comportement et de la pensée.

Fringales sont un élément clé de la dépendance

Une envie est un état émotionnel, le désir de consommer certains aliments. Il ne faut pas confondre avec la faim simple, ce qui est différent.

Cravings semblent parfois apparaître hors de l`air mince.

Nous pourrions faire des choses banales ... regarder notre émission de télévision préférée, promener le chien, la lecture ... puis soudain une envie de quelque chose comme la crème glacée apparaît.

Même si les envies semblent parfois sortir de nulle part, ils peuvent également être activés par certains déclencheurs, qui sont connus comme des indices.

Passer devant un salon de crème glacée, l`odeur de la pizza ... ceux-ci peuvent allumer une envie.

Mais ils peuvent aussi être activés par certains états émotionnels, tels que le sentiment déprimé ou seul. Manger ses émotions, tout le monde?

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UNE vrai désir est sur le point de satisfaire les besoins de la dopamine du cerveau. Il n`a rien à voir avec le besoin d`énergie ou la nourriture du corps.

Quand une envie se produit, il peut commencer à dominer votre attention.

Il peut être très difficile de penser à autre chose et il peut être difficile de se rappeler pourquoi diable vous aviez décidé que vous n`allez manger de la malbouffe.

Il n`est pas rare d`obtenir les envies, la plupart des gens les obtenir sous une forme.

Mais si vous vous trouvez à plusieurs reprises donnant pour les envies et manger de la malbouffe, en dépit d`avoir déjà pris une décision de ne pas, alors c`est certainement pas normal.

Pour les accros de la nourriture, ces envies peuvent être si puissants qu`ils amènent les gens à enfreindre les règles qu`ils se sont fixés (comme manger seulement malsain le samedi) et suralimenter constamment malgré les sachant qu`il leur cause blessure physique.

Récompenses, ce qui peut parfois se transformer en Binges

Lorsque vous enfin céder à l`envie ... alors il est temps pour la récompense, qui est ce que tout cela est à peu près.

Maintenant, vous mangez que la nourriture particulière jusqu`à ce que votre cerveau a reçu tout ce que la dopamine qu`il avait disparu.

Le plus souvent répéter ce cycle de soif et de vous récompenser, plus il devient et plus de nourriture dont vous avez besoin à chaque fois.

Alors que 4 boules de crème glacée suffisaient il y a trois ans, aujourd`hui, vous devrez peut-être 8 écopes pour avoir le même niveau de récompense.

Il peut être presque impossible de manger « avec modération » lorsque vous êtes satisfaisant une envie axée sur la dépendance.

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Voilà pourquoi il est sans espoir pour les gens d`avoir juste une petite tranche de gâteau ou de quelques MM. Il est comme dire à un fumeur à fumer seulement 1/4 d`une cigarette pour réduire, il ne fonctionne tout simplement pas.

Cela peut conduire à Complicated, Behaviors Addict-Like

Au fil du temps, la dépendance alimentaire peut causer des problèmes physiques et psychologiques graves.

Beaucoup de gens qui ont été aux prises avec la dépendance alimentaire pendant une longue période peut commencer à cacher leur consommation d`autres, peuvent souffrir de dépression et ont une auto sérieusement cassé l`estime.

Cette situation est aggravée par le fait que la plupart des gens ne réalisent même pas qu`ils sont dépendants à la nourriture et pensent simplement qu`ils sont faibles et indisciplinés.

Que faire?

Malheureusement ... il n`y a pas de solution facile à la dépendance. Il n`y a pas de supplément, astuce mentale ou d`une solution magique là-bas.

Alors que certaines personnes peuvent avoir besoin d`apprendre à contrôler leur consommation, il peut être préférable pour les autres à éviter ces aliments complètement. Si vous avez eu du mal avec la dépendance alimentaire, il peut être préférable de demander de l`aide professionnelle.

Les psychiatres et les psychologues peuvent aider. Il y a aussi des organisations comme OA (Outremangeurs anonymes), que chacun peut adhérer gratuitement.

Hyperphagie boulimique (qui je pense est à peu près identique à la dépendance alimentaire) est actuellement classé comme un trouble de l`alimentation dans le DSM-V, le manuel officiel que les professionnels de la santé mentale utilisent pour définir les troubles mentaux.

Vous pouvez trouver plus d`informations sur la dépendance alimentaire sur cette page.