11 Aliments à éviter avec le diabète

diabète non contrôlé a de nombreuses conséquences graves, y compris les maladies cardiaques, les maladies rénales, la cécité et d`autres complications.

Prédiabète a également été lié à ces conditions (2).

Il est important, manger les mauvais aliments peuvent augmenter votre taux de sucre dans le sang et l`insuline et favorisent l`inflammation, ce qui peut augmenter votre risque de maladie.

Cet article répertorie 11 aliments que les personnes atteintes de diabète ou de prédiabète devraient éviter.

Pourquoi est-Carb matière d`admission pour les personnes atteintes de diabète?

Glucides, protéines et matières grasses sont les macronutriments qui fournissent votre corps avec l`énergie.

De ces trois, les glucides ont le plus d`effet sur votre taux de sucre dans le sang de loin. En effet, ils se décomposent en sucre ou glucose et absorbés dans votre circulation sanguine.

Les glucides comprennent des amidons, du sucre et de la fibre. Cependant, la fibre ne soit pas digéré et absorbé par votre corps de la même façon que les autres glucides sont, il ne soulève pas de sucre dans le sang.

Fibre de soustraire tous les glucides dans un aliment vous donnera son contenu digeste ou glucides « net ». Par exemple, si une tasse de légumes contient 10 grammes de glucides et 4 grammes de fibres, son nombre de carb net est de 6 grammes.

Lorsque les diabétiques consomment trop de glucides à la fois, leur taux de sucre dans le sang peuvent atteindre des niveaux dangereusement élevés.

Au fil du temps, des niveaux élevés peuvent endommager les nerfs de votre corps et les vaisseaux sanguins, ce qui peut définir la scène pour les maladies cardiaques, les maladies rénales et d`autres problèmes de santé graves.

Le maintien d`un faible apport en glucides peut aider à prévenir les pics de sucre dans le sang et réduire considérablement le risque de complications du diabète.

, Il est donc important d`éviter les aliments énumérés ci-dessous.

1. Boissons édulcorés

boissons sucrées sont les pires choix de boissons pour une personne diabétique.

Tout d`abord, ils sont très riches en glucides, avec un 12 onces (354 ml) de soude peut fournir 38 g (3).

La même quantité de thé glacé sucré et de limonade chacun contient 36 grammes de glucides, exclusivement à partir de sucre (4, 5).

De plus, ils sont chargés avec du fructose, qui est fortement liée à la résistance à l`insuline et le diabète. En effet, les études suggèrent que la consommation de boissons sucrées peut augmenter le risque de maladies liées au diabète, comme le foie gras (6, 7, 8).

De plus, les niveaux élevés de fructose dans les boissons sucrées peuvent entraîner des changements métaboliques qui favorisent la graisse du ventre et de cholestérol potentiellement dangereux et de triglycérides.

Dans une étude des adultes en surpoids et obèses, consomment 25% des calories provenant des boissons à haute teneur en fructose sur un régime de maintien de poids conduit à une résistance accrue à l`insuline et la graisse du ventre, le taux métabolique inférieur et pire des marqueurs de santé cardiaques (9, 10).

Pour aider à contrôler le taux de sucre dans le sang et prévenir les risques de la maladie, consommer de l`eau, du soda ou du thé glacé sans sucre au lieu de boissons sucrées.

Résumé: Sodas et boissons sucrées sont riches en glucides, qui augmentent la glycémie. En outre, leur teneur élevée en fructose a été liée à la résistance à l`insuline et un risque accru d`obésité, le foie gras et d`autres maladies.

2. Les gras trans

Video: Top 10 des aliments pour vaincre le DIABÈTE

graisses trans industriels sont extrêmement malsain.

Ils sont créés par addition d`hydrogène à des acides gras insaturés dans le but de les rendre plus stable.

Les gras trans se trouvent dans les margarines, le beurre d`arachide, pâtes à tartiner, crème et des repas congelés. En outre, les fabricants alimentaires les ajoutent souvent à des biscuits, des muffins et autres produits de boulangerie pour aider à prolonger la durée de vie.

Bien que les gras trans ne soulèvent pas directement les niveaux de sucre dans le sang, ils ont été liés à une inflammation accrue, une résistance à l`insuline et la graisse du ventre, ainsi que les « bons » plus bas taux de cholestérol HDL et la fonction artérielle diminuée (11, 12, 13, 14, 15, 16).

Ces effets sont particulièrement en ce qui concerne les personnes diabétiques, car ils sont exposés à un risque accru de maladie cardiaque.

Heureusement, les gras trans ont été mis hors la loi dans la plupart des pays, et en 2015, la FDA a demandé leur retrait de produits sur le marché américain à être achevé dans les trois ans (17).

Tant que les gras trans ne sont plus dans l`approvisionnement alimentaire, éviter tout produit contenant les mots « partiellement hydrogénées » dans sa liste des ingrédients.

Résumé: Les acides gras trans sont des gras insaturés qui ont été modifiés chimiquement pour augmenter leur stabilité. Ils ont été liés à l`inflammation, la résistance à l`insuline, l`augmentation de la graisse du ventre et les maladies cardiaques.

3. Pain blanc, pâtes et riz

le pain blanc, le riz et les pâtes sont à haute teneur en glucides, les aliments transformés.

Manger du pain, des bagels et d`autres aliments à base de farine raffinée a été montré pour augmenter de manière significative le taux de sucre sanguin chez les personnes atteintes de diabète de type 1 et de type 2 (18, 19).

Et cette réponse est non exclusif aux produits du blé. Dans une étude, les pâtes sans gluten ont également été montrés pour augmenter la glycémie, avec des types à base de riz ayant le plus grand effet (20).

Une autre étude a révélé qu`un repas contenant un bagel à haute teneur en glucides non seulement élevé de sucre dans le sang, mais aussi diminution de la fonction cérébrale chez les personnes atteintes de diabète et des déficits mentaux de type 2 (21).

Ces aliments transformés contiennent peu de fibres, ce qui contribue à ralentir l`absorption du sucre dans la circulation sanguine.

Dans une autre étude, remplacer le pain blanc avec du pain riche en fibres a été montré pour réduire de manière significative les niveaux de sucre dans le sang chez les personnes atteintes de diabète. De plus, ils ont connu une réduction du taux de cholestérol et la pression artérielle (22).

Résumé: le pain blanc, les pâtes et le riz sont riches en glucides et pauvre en fibres. Cette combinaison peut entraîner des taux de sucre dans le sang. Vous pouvez également choisir riche en fibres, aliments entiers peuvent aider à réduire la réponse de sucre dans le sang.

4. fruits, yaourt parfumé

Video: 10 conseils alimentaires pour les diabétiques de type 2 - Question Nutrition

Le yogourt nature peut être une bonne option pour les personnes atteintes de diabète. Toutefois, les variétés à saveur de fruits sont une histoire très différente.

yogourts sont généralement Flavored fabriqués à partir de non-gras ou du lait à faible teneur en matières grasses et chargés de glucides et de sucre.

En fait, une tasse (245 grammes) servant de yogourt aromatisé aux fruits peut contenir 47 grammes de sucre, ce qui signifie près de 81% de ses calories proviennent du sucre (23).

Beaucoup de gens considèrent yogourt glacé comme une alternative saine à la crème glacée. Cependant, il peut contenir tout autant ou même plus de sucre que la crème glacée (24, 25).

Plutôt que de choisir les yogourts riches en sucre qui peut spike votre glycémie et de l`insuline, optez pour plaine, yogourt de lait entier qui ne contient pas de sucre et peut être bénéfique pour votre appétit, le contrôle du poids et de la santé de l`intestin (26, 27).

Résumé: yogourts aromatisés aux fruits sont généralement faibles en gras, mais riches en sucre, ce qui peut conduire à des niveaux de sucre dans le sang plus élevés et de l`insuline. Plaine, yogourt de lait entier est un meilleur choix pour le contrôle du diabète et la santé globale.

5. Céréales pour petit déjeuner sucré

manger des céréales est l`une des pires façons de commencer votre journée si vous avez le diabète.

En dépit des allégations santé sur leurs boîtes, la plupart des céréales sont hautement transformés et contiennent beaucoup plus de glucides que beaucoup de gens se rendent compte.

De plus, ils offrent très peu de protéines, un élément nutritif qui peut vous aider à vous sentir rassasié et satisfait tout en gardant votre taux de sucre dans le sang stable au cours de la journée (28).

Même le petit déjeuner « sains » les céréales ne sont pas de bons choix pour les diabétiques.

Par exemple, seulement une demi-tasse portion (55 grammes) de céréales granola contient 30 grammes de glucides digestibles, et les noix de raisin contient 41 grammes. De plus, chacun fournit seulement 7 grammes de protéines par portion (29, 30).

Pour maintenir la glycémie et de la faim sous contrôle, sauter les céréales et choisissez un petit-déjeuner à faible teneur en glucides à base de protéines à la place.

Résumé: Céréales pour petit déjeuner sont riches en glucides, mais faible en protéines. Une haute teneur en protéines, le petit déjeuner faible teneur en glucides est la meilleure option pour le diabète et le contrôle de l`appétit.

6. Flavored Boissons Café

Le café a été liée à plusieurs avantages pour la santé, y compris un risque réduit de diabète (31, 32, 33).

Cependant, les boissons de café aromatisé devraient être considérés comme un dessert liquide plutôt qu`une boisson saine.

Des études ont montré que votre cerveau ne traite pas de la même des aliments liquides et solides. Quand vous buvez calories, vous ne compensez pas en mangeant moins plus tard, qui pourrait conduire à un gain de poids (34, 35).

boissons aromatisées au café sont également chargés avec des glucides. Même les versions « légères » contiennent assez de glucides pour augmenter de manière significative votre taux de sucre dans le sang.

Par exemple, un Frappuccino caramel de Starbucks contient 67 grammes de glucides, et la même lumière caramel taille Frappuccino 16 onces (454 ml) contient 30 grammes de glucides (36, 37).

Pour maintenir votre glycémie sous contrôle et éviter la prise de poids, choisissez le café ordinaire ou espresso avec une cuillère à soupe de crème épaisse ou la moitié et la moitié.

Résumé: boissons aromatisées au café sont très riches en glucides liquides, ce qui peut augmenter les niveaux de sucre dans le sang et ne parviennent pas à satisfaire votre faim.

7. Miel, sirop d`agave et sirop d`érable

Les personnes atteintes de diabète essaient souvent de minimiser leur consommation de sucre de table blanc, ainsi que des friandises comme des bonbons, des biscuits et de la tarte.

Cependant, d`autres formes de sucre peuvent également provoquer des pics de sucre dans le sang. Ceux-ci comprennent le sucre brun et les sucres « naturels » comme le miel, nectar d`agave et le sirop d`érable.

Bien que ces édulcorants ne sont pas traités très, ils contiennent au moins autant de glucides que le sucre blanc. En fait, la plupart contiennent encore plus.

Voici les comptes de glucides d`une portion d`une cuillère à soupe d`édulcorants populaires:

• Sucre blanc: 12,6 grammes (38)
• Nectar d`agave: 16 grammes (39)
• Mon chéri: 17 grammes (40)
• Sirop d`érable: 13 grammes (41)

Dans une étude, les personnes atteintes de prédiabète ont connu des augmentations similaires de sucre dans le sang, l`insuline et des marqueurs inflammatoires indépendamment du fait qu`ils ont consommé 1,7 onces (50 grammes) de sucre blanc ou de miel (42).

Votre meilleure stratégie est d`éviter toutes les formes de sucre et des édulcorants à faible teneur en glucides naturels à la place.

Résumé: Miel, sirop d`agave et le sirop d`érable traité ne sont pas aussi en tant que sucre de table blanc, mais ils peuvent avoir des effets similaires sur la glycémie, l`insuline et les marqueurs inflammatoires.

8. Fruits secs

Le fruit est une grande source de plusieurs vitamines et minéraux, y compris la vitamine C et de potassium.

Lorsque les fruits est séché, le processus se traduit par une perte d`eau qui conduit à des concentrations encore plus élevées de ces nutriments.

Malheureusement, sa teneur en sucre est plus concentré aussi bien.

Une tasse de raisin contient 27 grammes de glucides, y compris 1 gramme de fibre. En revanche, une tasse de raisins secs contient 115 grammes de glucides, 5 qui proviennent de fibres (43, 44).

Par conséquent, les raisins secs contiennent plus de trois fois plus de glucides que les raisins font. D`autres types de fruits secs sont tout aussi élevé en glucides par rapport aux fruits frais.

Si vous souffrez de diabète, vous ne devez pas abandonner complètement les fruits. Fruits coller avec faible teneur en sucre, comme les baies fraîches ou une petite pomme peut offrir des avantages pour la santé tout en gardant votre glycémie dans la fourchette cible.

Résumé: Les fruits secs deviennent plus concentrés en sucre et peuvent contenir plus de trois fois plus de glucides comme les fruits frais font. Évitez les fruits secs et choisir des fruits à faible teneur en sucre pour un contrôle optimal de la glycémie.

9. Snack Foods Packaged

Bretzels, biscuits et autres aliments emballés ne sont pas de bons choix de collation.

Ils sont généralement faits avec de la farine raffinée et de fournir quelques éléments nutritifs, mais ils ont beaucoup de glucides à digestion rapide qui peut augmenter rapidement sucre dans le sang.

Voici les comptes de glucides pour une once (28 grammes) servant de quelques collations populaires:

• biscuits salés: 21 grammes de glucides, y compris 1 gramme de fibre (45)
• Bretzels: 22 grammes de glucides, y compris 1 gramme de fibre (46)
• Biscuits Graham: 21 grammes de glucides, y compris 1 gramme de fibre (47)

En fait, certains de ces aliments peuvent contenir encore plus de glucides que indiqué sur leur étiquette nutritionnelle. Une étude a révélé que les collations fournissent 7,7% de glucides, en moyenne, que l`étiquette indique (48).

Si vous avez faim entre les repas, il est préférable de manger des noix ou quelques légumes à faible teneur en glucides avec une once de fromage.

Résumé: collations emballées sont généralement des aliments hautement transformés à base de farine raffinée qui peut rapidement augmenter votre taux de sucre dans le sang.

Jus 10. Fruit

Bien que le jus de fruit est souvent considéré comme une boisson saine, ses effets sur la glycémie sont en fait similaires à ceux des boissons gazeuses et autres boissons sucrées.

Cela vaut pour 100% sans sucre jus de fruits, ainsi que les types qui contiennent du sucre ajouté. Dans certains cas, le jus de fruit est même plus haute en sucre et en glucides que les boissons gazeuses.

Par exemple, 8 onces (250 ml) de jus de pomme non sucré et de soude contiennent 24 grammes de sucre par. Une portion équivalente de jus de raisin fournit 32 g de sucre (49, 50, 51).

Comme les boissons sucrées, jus de fruits est chargé avec le fructose, le type de sucre qui entraîne une résistance à l`insuline, l`obésité et les maladies cardiaques (52).

Une meilleure solution consiste à profiter de l`eau avec un morceau de citron, qui fournit moins de 1 gramme de glucides et est pratiquement exempt de calories (53).

Résumé: jus de fruits non sucré contient au moins autant de sucre que les sodas font. Sa haute teneur en fructose peut aggraver la résistance à l`insuline, favoriser la prise de poids et augmenter le risque de maladie cardiaque.

11. Frites

frites sont un aliment pour éviter de, surtout si vous avez le diabète.

Les pommes de terre eux-mêmes sont relativement riches en glucides. Une pomme de terre moyenne avec la peau contient 37 grammes de glucides, dont 4 proviennent de la fibre (54).

Cependant, une fois qu`ils ont été pelés et frits dans de l`huile végétale, pommes de terre peuvent faire plus de pic de sucre dans le sang.

les aliments de friture a été montré pour produire des quantités élevées de composés toxiques tels que les AGE et d`aldéhydes, qui peuvent favoriser l`inflammation et augmenter le risque de maladie (55, 56).

En effet, plusieurs études ont établi un lien souvent consommer des frites et autres aliments frits aux maladies cardiaques et le cancer (57, 58, 59, 60).

Si vous ne voulez pas éviter les pommes de terre tout à fait, manger une petite quantité de patates douces est votre meilleure option.

Résumé: En plus d`être riche en glucides qui augmentent le taux de sucre dans le sang, frites sont frits dans les huiles malsaines qui peuvent favoriser l`inflammation et augmenter le risque de maladies cardiaques et le cancer.

The Bottom Line

Savoir quels aliments à éviter lorsque vous souffrez de diabète peut parfois sembler difficile. Cependant, après quelques directives peut faciliter.

Vos principaux objectifs devraient inclure rester loin de graisses malsaines, les sucres liquides, les céréales transformées et d`autres aliments qui contiennent des glucides raffinés.

Éviter les aliments qui augmentent votre taux de sucre dans le sang et conduisent résistance à l`insuline peut vous aider à rester en bonne santé maintenant et à réduire le risque de complications futures du diabète.

Pour en savoir plus sur les meilleurs aliments à manger si vous êtes diabétique, consultez cet article.