10 Avantages étonnants et utilisations de l`huile de piment

huile Chili est une préparation populaire d`une huile végétale qui a été imprégné de piment. Piments sont (généralement séchées) fruits des plantes du genre Capsicum, et bien que ces poivrons sont originaires du Mexique, cette huile est maintenant disponible à l`échelle mondiale, et divers cultivars de piments sont cultivés dans les pays dans le monde entier. Bien que le plus souvent utilisé dans des applications culinaires, souvent dans les pays asiatiques et la cuisine, l`huile de piment peut également être utilisé pour une vaste gamme de conditions médicales, en raison de son puissant antioxydant et anti-inflammatoires. Piments sont riches en l`ingrédient actif capsaïcine, ce qui peut avoir un impact profond sur le corps. En outre, cette huile a des traces de vitamine C et de vitamine A, ainsi que certains anti-oxydants et des acides gras essentiels bénéfiques.

10 avantages étonnants et utilisations de l`huile Chili

Beaucoup de gens utilisent l`huile de piment, à la fois par voie topique et en interne, si elles souffrent d`arthrite, la congestion des sinus, problèmes gastro-intestinaux, le stress oxydatif, un système immunitaire faible, la dégénérescence maculaire, l`obésité, l`hypercholestérolémie, la douleur chronique, la maladie d`Alzheimer, la démence, le psoriasis et l`eczéma , ainsi que les personnes à haut risque de cancer.

antioxydants: La capacité antioxydante de l`huile de piment est assez incroyable, en raison de la forte concentration de capsaïcine, un composé antioxydant qui fournit la majorité des avantages pour la santé dans les piments. Cet antioxydant, ainsi que divers autres composés apparentés, peuvent rechercher et neutraliser les radicaux libres partout dans le corps, ce qui peut réduire le stress oxydatif et réduire votre risque de développer une maladie chronique.

Système immunitaire: La capsaïcine est également capable de stimuler le système immunitaire et l`huile de piment est connu pour avoir des niveaux modérés de vitamine C. Cela peut aider à stimuler la production de globules blancs, tout en travaillant comme un antioxydant pour soulager pression sur le système immunitaire. Si vous avez une toux, le rhume ou la congestion, une petite dose d`huile de piment peut aider à accélérer la récupération.

Problèmes d`estomac: Les composés anti-inflammatoires présents dans cette aide à l`huile, il apaiser les maux d`estomac et d`éliminer les tissus enflammés dans l`intestin. Alors que beaucoup de gens pensent de la nourriture épicée comme mauvais pour la digestion, la capsaïcine et d`autres composés dans cette huile peut effectivement améliorer ces conditions, stimuler la digestion et l`équilibre de l`environnement bactérien de l`intestin.

Congestion des sinus: Lorsque vous congestionnée en raison d`allergies ou un rhume, Déblocage des sinus est absolument essentiel. Parfois, l`inhalation de l`arôme de l`huile de piment est suffisant pour effacer vos sinus, ou vous pouvez simplement consommer une petite quantité, ou même frotter un peu sur la peau sous votre nez. Même les composés aromatiques de cette huile ont des propriétés expectorantes et décongestionnantes!

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Dégénérescence maculaire: Bien que ne trouve pas dans d`énormes quantités, l`huile de piment offre une certaine vitamine A, qui peut fournir un coup de pouce majeur pour la santé de la vision. La vitamine A agit comme un antioxydant et peut prévenir la dégénérescence maculaire et les yeux secs, ainsi que ralentir le développement de la cataracte âge.

Analgésique: En tant que analgésique topique, peu de choses sont mieux que l`huile de piment, et en fait, la capsaïcine est couramment utilisé dans les analgésiques pharmaceutiques. Les propriétés anti-inflammatoires puissants peuvent éliminer rapidement l`enflure et la douleur, que l`inconfort est dans la nature chronique ou aiguë.

Problèmes cognitifs: De nombreuses études ont établi un lien capsaïcine à l`amélioration des niveaux cognitifs, en raison de son activité anti-oxydante. Trouvé dans des niveaux élevés dans l`huile de piment, la capsaïcine peut réduire la quantité de dépôt de plaque bêta-amyloïde, ce qui peut aider à ralentir ou même inverser les symptômes de la maladie d`Alzheimer, la démence et d`autres maladies neurodégénératives.

Cancer: Certaines premières recherches sur l`effet de l`huile de piment sur le cancer a montré des résultats impressionnants. Les effets anti-cancérigènes de capsaïcine ont été bien documentés, ce qui signifie qu`elle peut ralentir la propagation et la prolifération des cellules cancéreuses dans le corps, en particulier dans la prostate.

L`inflammation de la peau: Tout en mettant l`huile de piment épicé sur la peau peut ne pas sembler la meilleure idée d`irritation ou de démangeaisons, les effets anti-inflammatoires de cette huile sont indéniables. Si vous souffrez de tout, de piqûres d`eczéma et de psoriasis, bug des réactions allergiques ou de l`urticaire, l`application d`une petite quantité d`huile de chili peut soulager rapidement l`inconfort.

Cholestérol: Des études récentes ont montré que la capsaïcine peut stimuler la circulation et aussi augmenter le taux de cholestérol HDL, que le corps a besoin pour fonctionner correctement. Cela peut aider à abaisser la tension artérielle et prévenir toute tension sur le système cardio-vasculaire.

Comment faites-vous Chili huile?

l`huile de Chili est l`une des huiles les plus faciles à faire à la maison, car elle nécessite rien d`autre qu`une huile végétale quelconque (huile d`olive est très populaire) et vos piments (fraîches ou séchées) de choix. Dans différentes régions du monde, l`huile de piment peut être préparé avec une recette plus complexe, ou impliquent plusieurs huiles et autres épices, mais une huile de piment traditionnel est extrêmement simple. Une préparation d`huile encore plus puissant peut être fait par l`extraction de l`huile des graines de piments. La « valeur de la chaleur » de l`huile dépend du type de piment que vous choisissez.

Recette

Ingrédients:

• 4 cuillères à soupe d`huile d`olive extra vierge (huile d`amande et l`huile d`arachide sont également des options populaires)
• 4-6 piments (séché ou frais)

Étape 1 - Couper le piment sens de la longueur (enlever les graines pour éliminer une partie de la « valeur calorifique »)

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Étape 2 - Ajouter les poivrons à l`huile et coupées en tranches dans une poêle à frire.

Étape 3 - faire frire les piments dans l`huile pendant au moins 10 minutes à feu moyen.

Etape 4 - Passer l`huile dans un bocal en verre et laisser refroidir.

Étape 5 - Conserver l`huile dans un endroit sec, frais et sombre.

Nutrition au Chili huile

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La valeur nutritionnelle de l`huile de piment se compose principalement de son ingrédient actif, la capsaïcine, bien que l`huile contient également d`autres composés apparentés, appelés capsaïcinoïdes, qui ont des effets antioxydants similaires sur le corps. Selon le procédé de préparation, l`huile de piment contient également des quantités faibles à modérées de la vitamine C, la vitamine D, la vitamine A et l`acide folique. L`huile qui vous imprégnera avec le piment également donner des attributs santé particulier à l`huile, tels que différents niveaux de gras poly-insaturés, mono-insaturés et saturés. l`huile de Chili a également un faible niveau de calories, à condition de ne pas utiliser une huile végétale qui est riche en calories, comme l`huile de soja. L`huile d`olive, par exemple, a seulement 40 calories par cuillère à soupe.