Litchis 101: faits nutritionnels et bienfaits pour la santé

Elle est étroitement liée à d`autres fruits, comme le ramboutan et longane.

Litchis sont cultivés dans les régions sub-tropicales à travers le monde, et sont particulièrement populaires en Chine (où ils sont originaires) et au sud-est asiatique.

Connu pour leur saveur douce et fleurie, ils sont généralement consommés frais, et sont parfois utilisés dans les crèmes glacées ou transformés en jus, vin, sorbets, et de la gelée.

Ils sont une bonne source de plusieurs vitamines, minéraux et antioxydants en bonne santé.

C`est ce que litchis ressemblent:

Le litchi est recouvert d`un non comestible, rose-rouge, la peau tannée, qui est éliminé avant la consommation. La chair est blanche, et entoure une graine noire au centre.

Contenu

1. Apports nutritionnels
2. Glucides et fibres
3. Vitamines et mineraux
4. Composés végétaux
5. 4.1 Oligonol
6. Services de santé
7. Effets indésirables
8. Résumé

Apports nutritionnels

Lychees sont principalement composés d`eau (82%) et les hydrates de carbone (16,5%) (1).

Le tableau ci-dessous présente les principaux éléments nutritifs dans litchis frais et secs.

Les glucides et les fibres

Outre l`eau, litchis sont composés principalement d`hydrates de carbone.

Un seul litchi (frais ou séché) contient 1,5-1,7 grammes de glucides (1).

La majorité des glucides en litchis provient de sucres, qui sont responsables de leur goût sucré. Ils sont relativement faibles en fibres.

Bottom Line: Litchis sont composés principalement d`eau et d`hydrates de carbone, dont la plupart sont des sucres. Ils sont relativement faibles en fibres.

Vitamines et mineraux

Litchis sont une source décente de plusieurs vitamines et minéraux, en particulier la vitamine C.

• Vitamine C: La vitamine la plus abondante dans litchis. Un litchi fournit environ 8% de l`apport quotidien recommandé en vitamine C (1).
• Cuivre: Litchis sont une source décente de cuivre. apport en cuivre inadéquat peut avoir des effets néfastes sur la santé de foyer (2).
• Potassium: Un élément nutritif essentiel qui peut améliorer la santé du cœur lorsqu`ils sont consommés en quantité suffisante (3).

Bottom Line: Lychees sont riches en vitamine C, et contiennent des quantités convenables de cuivre et de potassium.

D`autres composés végétaux

Comme d`autres fruits, litchis sont une bonne source de divers composés végétaux antioxydants.

En fait, ils ont été signalés à contenir des niveaux élevés de polyphénols antioxydants que plusieurs autres fruits communs (4).

Ceux-ci inclus:

• épicatéchine: Un antioxydant qui peut améliorer la santé du cœur et de réduire le risque de cancer et le diabète (5, 6).
• rutine: Un puissant antioxydant. Des études indiquent qu`il peut aider à protéger contre les maladies chroniques, comme le cancer, le diabète et les maladies cardiaques (6, 7).

Oligonol

Oligonol est un complément alimentaire qui est souvent mentionné avec une référence à litchis.

Il est un mélange breveté d`antioxydants (proanthocyanidines) de la peau de litchi et de thé vert, développé par le Amino Up Chemical Corporation au Japon.

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Les antioxydants sont chimiquement modifiés pour accroître leur absorption par l`intestin (8).

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Plusieurs études indiquent que Oligonol peut réduire la graisse abdominale, la fatigue et l`inflammation après l`exercice (9, 10, 11, 12).

Cependant, Oligonol ne se trouve pas naturellement dans les fruits de litchi, de sorte que ses effets sur la santé ne sont pas applicables aux litchis.

Bottom Line: Comme la plupart des fruits et légumes, litchis sont une bonne source d`antioxydants et d`autres composés végétaux sains. Ceux-ci comprennent épicatéchine et rutine. Ils ne contiennent pas de Oligonol, comme cela est souvent revendiquée.

Services de santé de litchis

Les effets sur la santé de litchis n`ont pas encore été étudiés.

Cependant, ils sont un fruit, et les études suggèrent que les fruits et les légumes peuvent manger d`améliorer la santé et réduire le risque de plusieurs maladies chroniques (13, 14, 15).

En fait, litchis contiennent plusieurs minéraux sains, des vitamines et des antioxydants, tels que le potassium, le cuivre, la vitamine C, l`épicatéchine et rutine, ce qui peut aider à protéger contre les maladies cardiaques, le cancer et le diabète (3, 6, 7, 16).

Les études animales indiquent également que l`extrait de litchi peut aider à lutter contre le cancer du foie (17).

Des études complémentaires sont nécessaires pour confirmer les bienfaits pour la santé de litchis chez les humains.

Bottom Line: Les effets sur la santé de litchis ont pas été étudiées directement. Toutefois, ils contiennent plusieurs nutriments et d`antioxydants qui sont importants pour la santé.

Effets indésirables et préoccupations individuelles

Lorsqu`ils sont consommés avec modération comme une partie d`une alimentation saine, litchis n`ont pas d`effets néfastes sur la santé connus.

Cependant, dans de rares cas, ils peuvent causer des allergies (18).

Résumé

Litchis sont très populaires en Asie du Sud et en Chine, mais moins fréquente dans d`autres pays.

Ils ont bon goût, et sont aussi une bonne source de vitamine C et plusieurs antioxydants bénéfiques. Cela leur fait un excellent ajout à une alimentation saine.