Faits de sirop d`érable et avantages

Histoire

Indiens d`Amérique étaient celui qui a découvert le sirop d`érable. On croyait que la découverte de sirop d`érable a été accidentellement fait. Un chef amérindien jeter Tomahawk avec force à l`arbre qui était érable. La sève a commencé à couler de lui. Le liquide clair a été coulé à partir de la plaie recueillie dans un récipient. Considérant qu`il était de l`eau, sa femme l`a utilisé pour la cuisson du gibier. La viande était tout à fait délicieux. Ensuite, le processus a été à nouveau répété.

La valeur nutritionnelle

Dans 28,35 g de sirop d`érable, on peut trouver 100 calories, 2,27 g d`humidité, 0,03 g de cendres, 25,77 g de glucides et de 24,06 g de sucres totaux. Il est riche en manganèse contenant 54,52% de DV avec 19,82% de DV d`hydrate de carbone, 15,64% de DV de zinc, 5,75% de DV de fer, 3,11% de cuivre et de DV 2,60% de DV de calcium. Elle contient du fer, du calcium, du phosphore, du magnésium, du sodium, du zinc et de potassium en termes de minéraux. Il offre également des vitamines telles que la riboflavine, thiamine, vitamine B6 et de niacine.

Avantages pour la santé de sirop d`érable

Le sirop d`érable offre divers antioxydants et minéraux tels que le manganèse et le zinc. L`utilisation du sirop d`érable en quantité modérée contribue à réduire l`inflammation, maintient le sucre dans le sang et fournit divers nutriments. En comparaison avec le miel, il contient une faible teneur en calories et teneur élevée en minéraux. Il prend en charge la santé cardiaque et améliore le système immunitaire.

1. Activité antioxydante

Il a des propriétés antioxydantes qui sont nécessaires pour la santé gaffe. Les antioxydants aident à éliminer les radicaux libres qui sont la principale cause des problèmes de santé. Mitochondrie aide pour la production de radicaux libres d`énergie, mais sont formés au cours de ce processus. Les enzymes sont essentielles pour les fonctions. Le manganèse aide à fournir superoxyde dismutase qui aident à éliminer les radicaux libres et les fonctions métaboliques. (1) (2) (3)

1. La santé cardiovasculaire

Le sirop d`érable est essentiel pour la santé cardiaque et prévient l`athérosclérose, les maladies cardio-vasculaires et accidents vasculaires cérébraux. Le zinc est efficace pour prévenir ces problèmes de santé et d`améliorer les fonctions des cellules endothéliales. La faible teneur en zinc conduit à de fortes chances de blessures et d`affecter les fonctions cardiaques. (4) (5)

1. La santé reproductive

La consommation de sirop d`érable maintient la santé de la reproduction des hommes. Les minéraux comme le zinc sont essentiels pour maintenir la santé de la glande de la prostate. La faible quantité de minéraux augmente les risques de cancer de la prostate. Ainsi, l`ajout de sirop d`érable à l`alimentation serait utile. (6)

1. renforcer l`immunité

Le manganèse et le zinc est essentiel pour augmenter les globules blancs qui améliorent la puissance de l`immunité du corps. La supplémentation en bonne santé de ces minéraux contribue à la restauration de leurs niveaux. Le sirop d`érable est une excellente source de magnésium et de zinc qui est vital pour le système immunitaire. (7)

5. neurones Protéger

La consommation de sirop d`érable aide à paralysera vers C. elegans. L`étude montre que le ver qui consomme le sirop a été paralysé en deux semaines. Cela montre qu`il protège les neurones et empêche les chances de la sclérose latérale amyotrophique. Le sirop d`érable a des antioxydants, des polyphénols tels que le catechol et l`acide gallique, qui fournit un effet neuroprotecteur. (8)

6. Traiter l`arthrite

Les maladies inflammatoires et l`arthrite peuvent être durcies avec du sirop d`érable. Il a québécol qui fournit des propriétés anti-inflammatoires. Les globules rouges telles que les macrophages ont été conservés dans des toxines bactériennes et la réponse inflammatoire a été déclenchée. Quand il a des propriétés anti-inflammatoires, la réponse a été bouché. (9)

précautions

• Les effets sur la santé sont de longue durée.
• Cela pourrait entraîner de la fatigue, des selles fréquentes, des nausées et la déshydratation.
• Il pourrait faire baisser les fonctions mentales, la concentration et la concentration.

http://diethealthclub.com/health-food/maple-syrup.html

Comment manger

• Il est disponible sous forme de crème d`érable, des bonbons et fudge érables.
• Il est utilisé comme garniture pour des gaufres, des crêpes, des flocons d`avoine, pain grillé français et de la bouillie.
• Il est utilisé comme ingrédient, agent aromatisant et édulcorant.
• Il est utilisé comme édulcorant pour la compote de pommes, granola, pommes de terre douces confites, gâteaux, courges d`hiver et grogs.
• Il est utilisé comme un substitut à Hone dans les vins.
• Le sucre peut être remplacé par du sirop d`érable dans les smoothies, les liquides ou les sauces à salade.
• Il est utilisé pour rehausser la saveur des saucisses, des beignets, des glaces et des fruits frais.
• Il est utilisé comme édulcorant pour le café et le thé.
• Il est un substitut de sucre dans diverses recettes.

Autres faits

• Il est le produit fabriqué à partir de la sève d`érable.
• Il a fallu 43 litres de sève pour faire un gallon de sirop.
• Il est préparé dans des maisons de sucre.
• Environ 80% du sirop d`érable World`s est fourni par le Canada.
• Le Vermont est le plus grand producteur de sirop d`érable dans le document US
• Il a d`abord été utilisé par le peuple de l`Amérique du Nord.
• est célébrée le 17 Décembre Journée nationale du sirop d`érable.
• Tapping ne fournit pas de dommages permanents à l`arbre.
• Le sirop d`érable est un édulcorant traité avec des antioxydants.

Comment préparer

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Il est le sirop qui est préparé avec l`utilisation de la sève sucrée extraite de l`arbre d`érable. La sève est obtenue en appuyant sur l`arbre qui accumule l`amidon dans les troncs et les racines en hiver. En raison de la longue accumulation d`amidon, il est facile de convertir en sucre. Le sucre augmente dans la saison du printemps qui est mélangée avec de l`eau pour la formation d`érable. La sève a une haute teneur en eau qui est évaporée pour obtenir le sirop épais. Par chauffage, le produit final (sirop d`érable) est obtenu. L`ensemble du processus ne comprend pas l`utilisation de conservateurs, additifs chimiques et les agents.

faits de sirop d`érable

Le sirop est fait par l`eau bouillante qui provoque hasard dans les produits chimiques qui contribue à assombrir le sirop et donne le goût. La teneur en sucre de la sève décide la sève bien doit être utilisé pour former un gallon de sirop. La teneur élevée en sucre faible besoin sève et vice versa. La teneur en sucre de la sève varie même d`un même arbre. Un arbre doit avoir un à trois coups seulement.