Substitut de l`huile de canola

L`huile de canola est produit à partir de la graine d`une plante de canola, qui est dans la famille des Brassicaceae plantes. Le canola est l`huile comestible qui est coeur sain et saturé avec moins de matières grasses. Cependant, même avec ses bienfaits pour la santé, certaines personnes peuvent tout simplement pas aimer le goût de it- ou dans d`autres cas, cette huile est tout simplement pas disponible à portée de main. Lorsque cela se produit, ne vous inquiétez pas, il existe de nombreuses alternatives à l`huile de canola aller.

Options de substitution d`huile de canola

1. Huile de tournesol

Avec un point de fumée élevé et une saveur neutre comme l`huile de canola, l`huile de tournesol peut être utilisé pour remplacer l`huile de canola pour une variété de recettes à la cuisson, le brunissement et la friture de casserole.

L`huile de tournesol est une bonne source de graisses poly-insaturés qui aident à de meilleurs niveaux de cholestérol et aide à prévenir le diabète de type 2. De plus, il améliore votre santé cardiaque en équilibrant les acides gras, améliore la peau saine car il est riche en vitamine E, prévient le cancer et stimule l`énergie.

Mise en garde: Bien que les acides gras dans l`huile sont essentielles et importantes dans l`alimentation, l`huile de tournesol a un plus grand nombre de teneur en oméga 6 que d`autres huiles végétales.

2. Huile de Carthame

Cette option de remplacement de l`huile de canola a un point de fumée élevé et une saveur neutre, ce qui en fait le meilleur choix pour ne pas la poêle à frire, mais seulement la cuisson aussi. Il est sans saveur, incolore et nutritionnellement semblable à l`huile de tournesol, il est principalement utilisé dans la vinaigrette.

L`huile de carthame a de nombreux avantages pour la santé tels que la prévention du diabète par la gestion du sucre dans le sang, la promotion des cheveux plus sains et la prévention de la sévérité des symptômes du syndrome prémenstruel chez les femmes.

Video: JE N`AIME PAS LES FLOCONS D`AVOINE ! - Recette Petit déjeuner protéiné musculation

Mise en garde: Si vous avez un problème dans la coagulation du sang, s`il vous plaît NE PAS utiliser l`huile de carthame, car il peut considérablement ralentir la coagulation du sang, car il est un diluant du sang. De plus, si vous avez une allergie à l`ambroisie et d`autres dans la famille, s`il vous plaît éviter l`huile de carthame, car il peut provoquer des réactions allergiques plus ou moins graves.

3. Huile de noix de coco

Cette huile peut être utilisé comme une alternative à l`huile de canola pour toutes les recettes du même montant lors de la cuisson. Produit à partir de la noix de coco, il est préférable quand il est pressée à froid et vierge. Pour forme liquide, utiliser une faible chaleur pour faire fondre l`huile avant d`utiliser et assurez-vous réchauffer la nourriture avant de le mélanger avec cette huile pour l`empêcher de durcir à nouveau.

L`huile est un seuil thermique élevée et contient une chaîne moyenne d`acides gras qui peuvent supporter à la fois la perte de poids et le système nerveux. , Elle contribue d`ailleurs à la digestion en améliorant le système digestif empêchant ainsi les problèmes liés à l`estomac.

4. Huile d`olive

Avec une saveur plus forte que l`huile de canola, l`huile d`olive ne peut pas être un bon choix pour la cuisson. Mais cette saveur le rend idéal pour d`autres plats, tels que les sauces à salade ou les sauces pour pâtes.

Obtenu à partir d`une culture de l`arbre traditionnel du bassin méditerranéen, l`huile est produite en appuyant sur l`ensemble des olives. Il est couramment utilisé dans la cuisine, les cosmétiques et les produits pharmaceutiques. Mis à part le bon goût, l`huile d`olive a de multiples bienfaits pour la santé, y compris la prévention du cancer du sein, le diabète et l`arthrite, MAITRISER de cholestérol, la perte de poids, et le nettoyage du système digestif.

5. Huile de soja

Extrait du soja, il est l`une des huiles qui sont utilisées largement et est également l`une des options de remplacement de l`huile de canola, vous pouvez aller. Le soja est l`une des plantes les plus cultivées et utilisées dans le monde, en particulier dans la dernière décennie. La plupart d`huile de soja est raffinée, mélangée et parfois hydrogénée.

Avoir un point de tabagisme plus élevé en fait une idée idéale pour la friture. Avec une saveur naturelle, propre et une odeur qui est presque imperceptible, l`huile de soja est excellent pour la vinaigrette, le shortening, la cuisson, etc.

6. L`huile de coton

Video: Edulcorant, restaurant, Gerlinéa, sirop d`agave - Webinaire en direct #05 avec Jean-Michel Cohen

Également appelé l`huile d`origine américaine, il est l`une des huiles végétales qui sont utilisées dans le monde depuis les années 1880. L`huile est souvent utilisée pour la friture et la cuisson pour son goût neutre comme l`huile de canola. En outre, l`huile de graine de coton est également idéal pour la mayonnaise, les sauces, les vinaigrettes et marinades.

De plus, l`huile a un problème de santé multiples, il blanchit les Avantages-dents, est utilisé dans les produits de soins de la peau, le masque hydratant cheveux, traite l`acné noir et ainsi de suite.

7. L`huile d`arachide

Une autre option de remplacement de l`huile de canola, l`huile est utilisée principalement dans les cultures asiatiques. Cette huile est dans un certain nombre de variétés comme raffiné, non raffiné, rôti et pressée à froid.

Video: MUFFINS VEGAN Avoine Coco Ananas - Facile

Avec un point de fumée élevé comme l`huile de canola, vous pouvez l`utiliser pour remplacer l`huile de canola dans une poêle et frire. De plus, cette huile est également idéal pour faire griller et à rôtir. Mais avec une saveur douce, ne l`utilisez pas pour la cuisson, ce qui nécessite une saveur neutre.

8. huile de maïs

Comme son nom l`indique il est extrait du germe de corn- il est principalement utilisé pour la cuisson où son point de fumée élevé en font le choix idéal pour en plus à frire, il est également un ingrédient clé pour la fabrication de la margarine.

L`huile de maïs est composé d`acides gras poly-insaturés principalement et faible en matières grasses saturées. Il abaisse le taux de cholestérol, aide à la santé du système cardio-vasculaire, abaisse la tension artérielle et aide dans les soins de la peau.

Mise en garde: Évitez d`acheter l`huile de maïs qui est génétiquement modifié puisque les produits OGM se sont avérés avoir des effets négatifs sur la santé.