15 Avantages impressionnants de riz brun

Le riz brun est un grain entier et non raffiné fruste qui est produit par juste enlever la coque autour du noyau de riz. Son grain conserve sa couche de son et le germe denses en nutriments. Il est caoutchouteux par rapport au riz blanc et a un goût de noisette.

riz brun germé

riz brun germé aussi connu comme « le riz brun germé » est une autre forme populaire de riz brun attribuant à sa valeur extra-nutritive. haute teneur en nourrissant du riz brun germé doit à la présence d`acide gama-aminobutyrique (GABA). germée forme peut être obtenue par trempage et la germination du riz brun dans l`eau pendant un certain nombre d`heures. Cette méthode a été considéré comme le meilleur pour obtenir le montant maximum de GABA et l`élévation des niveaux de protéines et de bons enzymes dans le riz brun germé. Le processus de germination conduit également à une augmentation significative dans les composants essentiels tels que l`acide férulique, la lysine, le magnésium, le potassium, la vitamine E, la niacine, la vitamine B 6, de la thiamine, et des fibres alimentaires dans le riz brun germé. Ces nutriments libérés aides à une meilleure absorption lors de la digestion et prévenir les irritations intestinales, les inflammations et les allergies. Il peut être stocké sous forme séchée pour augmenter sa durée de vie sans affecter sa valeur nutritionnelle avancée.

Pourquoi manger du riz brun?

La plupart d`entre nous sont conscients du fait que le riz brun est meilleur que le riz blanc. La raison qui fait la démarquer est super qualité et la quantité de nutriments que le riz brun offre. Contrairement à riz blanc, il ne passe pas par le processus de fraisage et de polissage et conserve donc son immense trésor de composants sains. Le processus de fraisage qui convertit le riz brun en riz blanc bandes loin la majeure partie de sa valeur nutritive. Il existe de nombreuses variétés de riz brun disponibles sur le marché avec leur saveur unique, des composants aromatiques et concentration variée d`acides gras.

Valeur nutritionnelle du riz brun

Le riz brun est un aliment sain naturel riche en minéraux essentiels comme le manganèse, le fer, le zinc, le phosphore, le calcium, le sélénium, le magnésium et le potassium. la richesse de la vitamine comprend de la vitamine B1 (thiamine), la vitamine B2 (riboflavine), la vitamine B3 (niacine), vitamine B6, acide folique, la vitamine E (alpha-tocophérol) et de la vitamine K. Elle est une source de protéines et ajoute une bonne quantité de la teneur en fibres à notre alimentation. Parallèlement à cela, il est également un fournisseur d`acides gras essentiels favorables à la santé.

Avantages pour la santé de riz brun

L`introduction de riz brun dans le régime alimentaire apporte des gains énormes pour la santé et les avantages discutés comme sous:

Diabète: Le riz brun est bénéfique pour les personnes diabétiques et hyperglycémiques. Il a un faible indice glycémique qui est utile pour réduire les poussées d`insuline et contribue à la stabilisation des taux de sucre dans le sang dans le corps. Une étude comparative menée à cet égard a révélé qu`il est riche en acide phytique, des fibres et des polyphénols essentiels. Il est un glucide complexe qui contribue à une libération plus lente des sucres par rapport au riz blanc. association américaine du diabète recommande également de choisir le riz brun riche en nutriments sur le riz blanc pour les diabétiques afin d`accomplir le besoin de vitamines essentielles, fibres et minéraux dans leur alimentation.

Activité antioxydante: Le riz brun est riche en antioxydants puissants qui étendent leur protection contre les dommages causés par les radicaux libres d`oxygène. Il contient un important enzyme antioxydant appelé superoxyde dismutase qui protège les cellules contre les dommages d`oxydation lors de la production d`énergie. Une étude comparative impliquant le riz blanc et brun a suggéré que le riz brun présente une activité de piégeage des radicaux supérieure et les aides à la prévention de diverses maladies induites par oxydation telles que les maladies cardiaques coronariennes.

Obésité: Le riz brun joue un rôle dans la recherche de contrôle du poids pour le peuple lutte contre l`obésité. Il contient du manganèse qui contribue à synthétiser les graisses du corps. Une étude menée à cet égard a révélé que la consommation de grains entiers comme le riz brun a des effets positifs sur le corps par rapport à la réduction de l`indice de masse corporelle et la graisse corporelle. Il améliore également l`activité de la glutathion peroxydase, une enzyme antioxydante et contribue à élever les niveaux de cholestérol HDL chez les individus obèses. Une autre recherche comparative a également préconisé les effets anti-obésité de riz brun germé.

Les troubles neurodégénératifs: riz brun germé contribue à la prévention des complications neuro-dégénératives telles que la maladie d`Alzheimer imputant à l`abondance de l`acide gama-aminobutyrique. riz brun germé contient des composants sains qui contribue à l`inhibition de l`enzyme appelée nocive protylendopetidase qui est associée à la maladie d`Alzheimer. Il est également bénéfique pour d`autres troubles liés cérébraux tels que la démence et l`amnésie.

psychosomatiques pour les femmes qui allaitent: riz brun germé est bénéfique pour la santé mentale des mères allaitantes. Une étude d`investigation a montré des résultats positifs chez les femmes de soins infirmiers en ce qui concerne la réduction des troubles de l`humeur, les étapes de la dépression et la fatigue. Il a également suggéré que la consommation de riz brun pendant l`allaitement améliore la capacité du corps à résister au stress et améliore la défense immunitaire globale.

Santé digestive: Le riz brun est base saine qui peut être ajouté à l`alimentation quotidienne pour maintenir un système digestif sain. Fibre présente en aide à réguler la fonction intestinale et maintient un sentiment plus complet. Une étude comparative portant sur les effets du riz blanc et le riz brun pendant la digestion gastrique a fait qualitativement évident que la couche de son de riz brun empêche l`absorption de l`acide et de l`humidité résultant en une meilleure rétention de la texture. Teneur en fibres apporte également un soulagement d`autres conditions troublantes telles que la constipation et la colite.

Santé cardiovasculaire: Le riz brun est riche en sélénium qui est bénéfique pour la santé du coeur. La consommation de grains entiers comme le riz brun contribue à réduire le blocage des artères en raison de l`accumulation de plaque. Cette action de protection est contributif dans la réduction du risque de troubles cardiaques tels que la haute hypertension et les maladies vasculaires. Les études menées dans ce domaine ont suggéré que le tissu entourant le grain de riz brun contient un composant sain qui agit contre la protéine du système endocrinien de l`angiotensine II, impliqués dans le développement de l`hypertension artérielle et de l`athérosclérose ou durcissement des artères.

Les niveaux sains de cholestérol: Le riz brun est une option saine pour maintenir des niveaux sains de cholestérol d`attribuer à la présence d`huiles naturelles. Une étude d`enquête a révélé qu`il possède des qualités hypocholestérolémiants et régule le catabolisme du cholestérol. Il contient des nutriments bénéfiques qui aident dans les lipides et le métabolisme du glucose. Une autre étude menée a révélé que la consommation de riz brun a montré une amélioration significative dans le sérum et les concentrations de cholestérol HDL chez les sujets avec l`abus chronique d`éthanol. Il a également été suggéré extrait germé de riz brun aide à prévenir l`augmentation des triglycérides du foie en raison de la prise d`alcool excessive attribuer à la présence de l`acide gamma-aminobutyrique.

Cancer: Le riz brun est utile dans la prévention de divers cancers tels que le cancer du côlon, le cancer du sein et la leucémie. Cet effet bénéfique peut être attribuée à la présence de puissants antioxydants et teneur élevée en fibres en elle. La teneur en fibres présente dans le riz brun a la capacité de se lier aux cancers nuisibles provoquant des toxines dans le corps. Cela empêche les toxines de se fixer aux parois du côlon et aide à les éliminer du corps. Une étude d`investigation évaluer les propriétés de chimioprévention de riz brun a validé que son son contient des phénols essentiels tels que la tricine, l`acide férulique, l`acide caféique, qui est présent à des niveaux beaucoup plus faibles dans le riz blanc. Ces composés phénoliques sont utiles dans l`inhibition de la prolifération des cellules cancéreuses du côlon et du sein. Une autre étude a révélé l`effet stimulateur de riz brun germé sur l`induction de l`apoptose et de ses effets inhibiteurs sur la production de cellules cancéreuses de la leucémie. De plus, les recherches ont validé les effets antitumoraux de Brans de riz brun alimentaires.

Cerveau Système nerveux: Le riz brun est bénéfique pour le bon fonctionnement du cerveau et du système nerveux. Il aide à accélérer le métabolisme dans le cerveau attribuant à la présence de la vitamine B et de minéraux essentiels tels que le manganèse. Le magnésium présent dans l`activité elle équilibre du calcium dans le corps et aide à la régulation des nerfs et le tonus musculaire. Il empêche l`augmentation soudaine du calcium dans les cellules nerveuses et l`activation du nerf. Cette aide à garder les nerfs et les muscles détendus et éviter une contraction excessive. La vitamine E présente en elle joue également un rôle essentiel dans la prévention de diverses maladies du cerveau causées en raison des dommages oxydatifs.

Propriétés anti-dépresseurs: riz brun germé possède des qualités anti-dépresseurs et aide à lutter contre les troubles liés à l`anxiété. Une étude d`investigation a suggéré que le riz brun germé contient des acides aminés essentiels tels que la glutamine, la glycérine et le GABA. Ces neurotransmetteurs inhibiteurs facilitent la réduction de l`allocation de messages associés à l`anxiété, la dépression et le stress dans le cerveau résultant dans un état détendu de bien-être.

Insomnie: Le riz brun utile dans le traitement de l`insomnie. Il est une source naturelle de mélatonine hormone du sommeil. Il améliore la qualité du sommeil en relâchant les nerfs et en augmentant le cycle du sommeil.

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Système immunitaire forte: Le riz brun est chargé avec des quantités importantes de vitamines, de minéraux et de composants phénoliques essentiels qui aident à stimuler le système immunitaire du corps. Il nourrit le corps, accélère la guérison et améliore sa capacité à combattre les infections.

La santé des os: Le riz brun est utile dans le maintien des os en bonne santé. Il est riche en magnésium qui le long de calcium fournit les os leur structure physique. riz brun riche en magnésium empêche la déminéralisation osseuse et est bénéfique pour les conditions médicales telles que l`arthrite et l`ostéoporose.

Utilisation culinaire: Le riz est un ingrédient alimentaire de base non seulement en Asie, mais sur un large éventail de la population à travers le monde. Le riz brun est disponible dans de nombreuses formes telles que des grains longs qui sont parfaits pour la cuisson sautés, salades ou pilaf, grains courts qui a une texture douce et collante parfaite pour les moules ou puddings. riz sucré brun peut servir pour les desserts délicieux. sirop brun de riz est considéré comme un édulcorant sain attribuant à la présence de nutriments dans le riz brun. Il donne une douce, de noisette, saveur de beurre aux produits de boulangerie et des boissons chaudes.

riz brun: sélection et stockage

Le riz brun contient des huiles essentielles naturelles qui a le potentiel d`aller rassis si elles sont stockées pendant trop longtemps. Il est conseillé de vérifier l`expiration ou «date limite de consommation pour assurer la fraîcheur. riz brun brut peut être conservé jusqu`à six mois dans un récipient étanche à l`air à température ambiante pour garder la fraîcheur intacte. Pour prolonger la durée de conservation du riz brun cru, il peut être conservé au réfrigérateur. riz brun cuit doit être conservé avec précaution. Un stockage incorrect de riz cuit déclenche la croissance des bactéries appelées Bacillus cereus qui peuvent causer une intoxication alimentaire, indépendamment de postcombustion. Elle ne doit pas être conservé à température ambiante et ne réchauffés plus d`une fois.

Comment faire cuire le riz brun?

Le riz brun prend du temps de cuisson plus long et nécessite plus d`eau en raison de son revêtement externe de la fibre. Pour une tasse de riz, vous pouvez utiliser deux et demi à trois tasses d`eau. trempage préalable du riz brun réduit le temps de cuisson. riz brun imbibée prendrait environ 35-40 minutes pour se préparer.

riz brun: effets secondaires

Le riz brun est généralement hypoallergénique et ne contient aucune quantité importante d`éléments perturbateurs tels que purines ou oxalates.

Résumé:

Le riz brun est un grain super tout ce qui est emballé avec un degré élevé de composants sains. Elle étend ses effets bénéfiques pour la plupart des organes, y compris la santé du cœur, la digestion, le cerveau, les os, les muscles, le cholestérol et la tension artérielle. Le riz brun est aussi bénéfique pour le traitement des affections de la peau comme le psoriasis, favorise une peau saine et restaure la perte de cheveux. Il a des qualités anti-vieillissement qui attribuent à la présence de l`acide férulique, un antioxydant qui aide à la prévention de vieillissement de la peau. Le riz brun est riche en acide folique qui est extrêmement essentiel pendant la grossesse pour une croissance saine du fœtus. De petites portions de riz brun sont également recommandés pour les patients souffrant d`infections de candida imputant à sa richesse en enzymes digestives qui est apte à un système digestif affaibli. riz brun tonifie le corps et l`esprit et aide à lutter contre la faiblesse générale et les déficits dans le corps.

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