8 Aliments Surprenant à jeter sur le gril cet été

Mais cela n `t dire que vous devez tourner le dos à la cuisine de l`été d`arrière-cour est pratiquement synonyme de faire griller après tout. Heureusement, il y a beaucoup d`autres aliments qui peuvent bénéficier du traitement de fumée et le feu. Croyez-le ou non, pratiquement tout peut cuire sur une flamme nue, mais de nombreuses options alternatives sont éclipsés par go-tos traditionnels. Mais qu`il est temps de penser en dehors du petit pain et d`obtenir un peu plus créatif avec votre cuisine. Vos papilles vous remercieront!

Ici, nous partageons quelques-uns des ingrédients les plus savoureux et inhabituelles qui en valent la peine de jeter sur les grilles et vous dire exactement comment les cuisiner. Certains choix (comme les épinards et d`avocat) sont en bonne santé et peuvent vous aider à atteindre votre objectif de perte de poids, tandis que d`autres gâteau-comme et bacon sont mieux réservés pour un repas de triche. Poursuivez votre lecture pour obtenir dans le savoir et la tête à l`extérieur pour chauffer le charbon. grillade heureux!

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Les deux épinards en pleine croissance et roquette peuvent être cuits directement sur la grille du barbecue. Nettoyer soigneusement les feuilles et laisser les tiges intactes (il les rendre plus faciles à manipuler sur le gril). Placez sur un feu moyen et faire griller pendant 3 à 5 minutes, jusqu`à ce que les feuilles commencent à se flétrir et croustillantes sur les bords. Habiller les verts avec un filet d`huile d`olive, le jus d`un citron et un peu de fromage de parmesan.

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têtes fermes de laitue iceberg comme, le chou, ou notre-radicchio favori, prennent bien aux pouvoirs de transformation de la grille. Ou réduire de moitié les têtes quart et un filet d`huile d`olive. Faire griller à feu vif jusqu`à ce que les feuilles extérieures sont noircis et flétris et le centre est adouci. Servir radicchio arrosé de vinaigre balsamique, chou robe avec un miel-Dijon Vinaigrette et oindre coins iceberg avec du bacon émietté, tomates fraîches et vinaigrette au fromage bleu.

La plupart des gens ne savent edamame que ces gousses vertes peu qu`ils ramassent à avant leur sushi arrive, mais ballotté sur le gril et cuit jusqu`à ce que bien carbonisé, ils deviennent un tout autre animal. Faites-les griller à feu moyen directement sur la grille ou dans un panier à griller pendant environ 10 minutes, jusqu`à ce que les gousses commencent à noircir. Mélanger avec gros sel de mer, les graines de sésame, poudre de chili, ou tout autre épice que vous fait aller.

Grillé guacamole? Absolument. Diviser par deux la longueur l`avocat et enlever le noyau. Placez directement sur la grille d`un gril chaud, côté coupé vers le bas, et faire griller pendant environ 5 minutes, jusqu`à ce que de belles marques de gril ont mis au point. De là, vous pouvez cube l`avocat pour la salade, purée pour un guacamole fumé, ou remplir chaque moitié avec du thon ou salade de poulet pour une touche incroyable sur le classique.

Rien de mal avec un gros morceau de pastèque juteuse comme il est, mais comme avec tous les fruits, la grille aide à concentrer sa douceur et l`intensité. Couper les steaks de melon d`eau, épais filet avec un peu d`huile d`olive, et faire griller à feu vif, en tournant une fois. Votre mission est de saisir l`extérieur tout en gardant le centre près de brut, créant un beau contraste chaud-froid. Cela devrait prendre environ 8 minutes. pastèque grillée peut être consommé comme il est juste à côté de la grille (saupoudré un peu de gros sel de mer), ou mis à utiliser dans une salade de roquette, fromage de chèvre ou de feta et d`amandes grillées.

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Halloumi est un fromage du Moyen-Orient célèbre pour sa capacité à résister à la chaleur élevée, mais beaucoup d`autres fromages aussi bien juste sur le feu. Provolone, mozzarella et même une roue de Brie peuvent être grillés jusqu`à ce que chaud et gluant glorieusement. Gardez le froid de fromage jusqu`à ce que le gril est prêt à aller, puis placez-le sur la grille.

Oui, bacon grillé. It `s préférable d`utiliser le lard épais coupé, car il résiste mieux à la chaleur que les choses maigrichon produites par la plupart des marques nationales. Faire griller à feu doux, en tournant, pendant environ 12 minutes, jusqu`à ce que la graisse et la viande rend chips vers le haut. Utilisez le bacon grillé dans un BLT ou comme garniture de hamburger, ou le transformer en bonbons de porc: Frottez le lard avec le sucre brun et un peu de poivre de Cayenne avant d`aller sur le Grill- au cours des 5 dernières minutes de cuisson, brosse sur des couches minces de l`érable sirop. Mmmm, bacon confites.

gâteau des anges, des biscuits et du pain à la banane tous les avantages d`un tour sur le gril, non seulement parce qu`ils sortent chaud, mais aussi parce que la grille CRiSPS la surface tout en gardant l`intérieur chaud et humide. griller des tranches de pain de banane à feu moyen, en tournant, pendant 8 minutes, jusqu`à ce que croustillant. Alors que les grilles de pain, faire une sauce par frémissante ½ tasse de beurre avec ½ tasse de sucre brun. Quand collant et sombre, ajouter ½ tasse de café. Haut le pain de la banane avec une cuillère de yogourt grec fraîche et quelques cuillères du caramel café.