Sandwich aux œufs avec pastrami et suisse

Y at-il plus satisfaisant qu`un bon sandwich au petit déjeuner? Nous pensons que non, surtout quand on peut mâcher confortablement en sachant que notre jour à partir Nous `re dans l`une des meilleures façons possibles, ce qui est de dire, avec une dose de métabolisme cahots de protéines et de fibres. La combinaison de pastrami et suisse a longtemps été confinée au domaine du comptoir de charcuterie midi, mais nous pensons que cela fonctionne à merveille avec des œufs brouillés particulièrement doux parce que pastrami et écrase les deux saucisses du bacon dans le département de calories. Essaie.

Ingrédients

Donne 4 portions

1/2 c beurre
4 oz pastrami maigre
(Ou pastrami de dinde), coupé en lanières
6 oeufs
lait 2 c
Sel et poivre noir au goût
4 tranches à faible teneur en matières grasses du fromage suisse
4 blé entier muffins anglais, légèrement grillé

COMMENT LE FAIRE

Étape 1

Faire fondre le beurre dans une grande poêle antiadhésive à feu moyen. Ajouter le pastrami et faire sauter pendant 2 à 3 minutes. Baisser le feu à doux. Mélanger les oeufs avec le lait et quelques pincées de sel et de poivre. Fouetter légèrement, puis ajouter à la casserole. Utilisez une cuillère en bois pour remuer constamment les oeufs, le grattage du fond comme ils fixés, comme continuer à cuire ils `ll une fois retiré de la cuisinière.

Étape 2

Placez une tranche de Suisse sur le fond de chaque muffin anglais. Diviser les œufs brouillés parmi les muffins, haut avec les sommets des muffins et servir.