Pain de blé gratuit

pain sans blé est bénéfique pour les personnes qui sont allergiques au blé ou qui ont des conditions telles que la maladie coeliaque. L`ACC recommande que toute personne qui est allergique ou incapable de consommer le blé devraient éviter ces derniers et tirer parti des solutions de rechange.

pain sans blé est une alternative au pain traditionnel à base de blé. Un tel pain a une texture différente et gustatifs il a aussi une myriade de bienfaits pour la santé. Quelles sont les options de pain sans blé?

Types de blé libre pain

1. épeautre

Bien que non recommandé pour les personnes sur un régime sans gluten, épeautre est idéal pour les personnes allergiques au blé. Utilisé à l`époque romaine, il est disponible aujourd`hui comme une alternative au blé. Vous pouvez l`acheter dans les supermarchés. Il a un goût comme le blé et a une texture comme le pain commun. Cependant, par rapport au blé, il est plus riche en protéines et plus facile à digérer.

2. Millet

Originaire de l`Afrique et de l`Egypte, c`est une céréale ancienne avec le calcium, le fer et le phosphore. millet sol est facile à digérer et rend crémeux pain jaune qui a un goût doux et sucré. Par rapport à d`autres grains libres de blé comme le maïs, le riz et l`avoine, il a lysine, un acide aminé.

3. sarrasin

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Malgré son nom ayant des composantes de blé, il ne contient pas de blé. Il est situé près du légume de rhubarbe et a un léger goût de noisette croquant. Cela en fait le meilleur ingrédient pour un sandwich et de pain grillé. Lors de l`achat de farine de sarrasin sur le marché, il est conseillé de lire les ingrédients soigneusement parce que certains sont mélangés avec du blé.

4. riz

Populaire dans les magasins de santé et les supermarchés, ces types de pain sont beaucoup plus grande taille. Ils sont prétranchés souvent en carrés minces et stockés dans des congélateurs. Étant donné que la farine de riz est dense et ne monte pas beaucoup lors de la cuisson, il est souvent mélangé avec d`autres types de farine. Certains des grains non de blé vous pouvez mélanger avec de la farine de riz ou de quinoa comprennent amarante, ce qui améliore la texture du pain lisse.

5. quinoa

Quinoa est une graine d`une plante liée aux blettes. Idéal pour le pain sandwich et biscotte- il peut être utilisé aussi dans le pain de maïs comme ingrédient protéique. Contrairement à grain entier, il ne nécessite pas de rinçage avant utilisation. La farine de quinoa peut aussi être mélangé avec du riz brun ou du sorgho pour cuire le pain.

6. sorgho

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Pour pain sans gluten qui a un goût de blé, de sorgho. De « Le livre complet de la cuisine sans gluten » par Jennifer Cinquepalmi, le sorgho est plus abordable que la farine de blé. pain Sorgho est idéal pour des sandwichs, des petits pains à hamburger et des petits pains.

Marques de blé sans pain

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Vous pouvez acheter des alternatives de blé dans les magasins de santé et un supermarché. Le mayoclinic.com souligne que les enfants ont aussi ces allergies bien qu`ils disparaissent dans certains à mesure qu`ils vieillissent.

1. IDU pour

Cœliaque Centre des rapports que les types de pain IDU produits non blé sont disponibles dans les supermarchés et d`autres lieux. Vous pouvez trouver un magasin près de chez vous en ligne. Celles-ci ont pain de grains entiers, sandwich blanc et pain aux raisins à la cannelle. Les produits comprennent également le riz, l`amidon de pomme de terre et la fécule de maïs. Il y a aussi les boulangeries Udi et restaurants pour des sandwiches sans blé, des bagels, des pizzas, des muffins et des céréales.

2. Le Baker sans grains

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Le boulanger fournit sans grains différents types de pain sans blé et des spécialités de pain. Ceux-ci peuvent être achetés en ligne, et ses produits sont fabriqués à partir de farine de riz, fécule de maïs, le manioc et la pomme de terre. Il a différents produits y compris- pain aux raisins à la cannelle, la chapelure, pain de seigle, baguettes, sandwich panification il a aussi croûte de pizza, des bagels, des biscuits, des gâteaux, des muffins et des biscuits sans danger pour les personnes souffrant d`allergies de la maladie cœliaque et de blé.

3. Chèbe Pain

Les produits sont disponibles en ligne et dans les supermarchés avec plusieurs saveurs de gressins, des mélanges de pâte à pizza, mélange de cannelle et rouleau de produits de pain. Ceux-ci sont également libres de maïs, le soja, le riz, la pomme de terre, les noix et le riz. Il a des mélanges de pain ou de pâte pour la cuisson maison facile avec farine sans gluten. Pour des petits pains, pain sandwich, pain foccacia et gressins, le pain Chèbe a des produits complètement libre de blé.

Maison sans blé pain Recettes

1. Pain Soda

La description

Fabriqué à partir de farine de riz, le pain utilise du bicarbonate de soude comme levante.

Comment faire

• En utilisant 450g de farine de riz, ajouter un soda à pâte cuillère à café, une cuillère à café de crème de tartre et une pincée de sel.
• Mélanger jusqu`à consistance lisse et ajouter la margarine 25g, 250 ml de lait et un œuf.
• Pétrir pendant deux minutes, la forme en un monticule et placer dans une plaque à pâtisserie.
• Couper une croix en profondeur légèrement et cuire au four à 350 degrés pendant 30-40 minutes.
• Servir chaud.

2. Pain blanc sans blé

La description

C`est un pain blanc sans blé fait dans la machine à pain, recommandé par CookingBread.com.

Comment faire

• Placer un mélange d`un oeuf, et 1 1/3 tasse d`eau dans votre machine à pain.
• Ajouter 1 cuillère à soupe de miel, ¼ tasse de beurre fondu et 1 cuillère à soupe de jus de citron.
• mélanger séparément dans un bol ½ tasse de farine de maïs, 1 cuillère à soupe de gomme xanthane, de sucre 1 c, 4 c et du lait en poudre.
• Ajouter à la machine à pain et saupoudrer 1 cuillère à soupe de levure dessus.
• Réglez la machine à pain avec les réglages de base et 2 lb Faire cuire et laisser le pain refroidir pendant 10 minutes.