Recette Meatloaf: meilleure et facile recette de pain de viande

Ingrédients pour Meatloaf Recette

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• Boeuf haché maigre - 2 livres (80% de matières grasses)
• Oeufs - 2 (grande)
• Sauce Worcestershire - 1 cuillère à soupe
• Chapelure - 1 tasse (séché)
• -1/2 oignon tasse (haché finement)
• Lait - 1/2 tasse
• Fraîche feuilles de sauge - 1 c (haché)
• Moutarde moulue - 1/2 c
• Sel - au goût
• Poivre noir - au goût
• Pour le Glaze (en option)
• Ketchup
• Sirop d`érable
• Moutarde de Dijon
• Sauce barbecue

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Comment se rendre au cuisinier Meatloaf Recette

1.) Pour le pain de viande, commencez par préchauffer le four à 190 degrés Celsius (350 degrés Fahrenheit). Préparer un moule à pain de pouce 9x5x3 par pulvérisation avec un aérosol de cuisson.

Video: PAIN DE "viande" VEGAN Lentilles, Noix et Champignons - MEATLOAF

2.) Utiliser du pain rassis pour cette recette du pain frais deviendra mushy lorsqu`il est mélangé avec le boeuf et ne tenir ensemble bien. Écraser le pain soit à la main ou à l`aide d`un robot culinaire.

3.) Dans un grand bol, mélanger tous les ingrédients, le bœuf, les œufs, la sauce Worcestershire, la chapelure, l`oignon, les feuilles de sauge, la moutarde au sol, le sel, le poivre noir fraîchement moulu et du lait.

4.) Ne pas ajouter tout le lait à la fois, mélanger dans le lait 1 cuillère à soupe à la fois et juger la consistance du mélange avant d`ajouter plus.

5.) Le mélange ne doit pas être runny- sinon il ne sera pas défini comme un pain.

6.) Mélanger et mélanger tous les ingrédients vraiment bien utiliser une cuillère en bois.

7.) Répartir ce mélange dans le moule à pain préparé et bien emballer le mélange de viande. Assurez-vous qu`il n`y a pas de poches d`air.

8.) Appuyez sur l`étain sur votre comptoir de cuisine pour deux ou trois fois pour se débarrasser de toutes les bulles d`air.

9.) lisse et même le dessus du pain avec les mains mouillées.

10.) Glacer le dessus du pain à l`aide de l`un quelconque des vernis mentionné ci-dessus. Le glaçage préféré pour un pain de viande est la sauce ketchup ou d`un barbecue.

11.) Faire cuire le pain de viande pendant une heure à découvert.

12.) Une fois que le pain de viande est préparée, drainer l`excès de graisse.

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13.) Vous pouvez également glacer le dessus du pain de viande si vous le trouvez trop sec. Il suffit d`ajouter le glaçage sur le dessus et cuire au four pendant encore 10 à 15 minutes.

14.) Servir le pain de viande avec un côté de pommes de terre en purée et pois ou des haricots sautés et carottes glacées.

Vous pouvez faire beaucoup de différentes variations d`une recette de pain de viande, servez avec une sauce aux champignons, ajouter des saveurs mexicaines à la viande pour un pain de viande Tex-Mex, ou vous pouvez même ajouter des piments jalapeno et fromage cheddar pour un profil de saveur différente!