Berry-aronia Aronia melanocarpa

baie d`Aronia est un arbuste de plus en plus à 4-8 pieds de haut. Les feuilles brillantes sont alternes, elliptiques-obovales, 1-3 pouces noir serre long et ¾-2 pouces de large. La fleur se produit à partir de Juillet à Août. Les fleurs hermaphrodites sont voyantes, blanches qui ont cinq pétales. Les fruits sont environ 1 / 3-1 / 2 pouce de diamètre de pois de taille. Chaque fruit possède un à cinq petites graines de violet foncé. Le fruit ont la saveur sec, aigre et forte avec goût distinctif. La saison de fructification commence à partir de Août à la fin mi-Septembre. L`arbre de baies Aronia a cycle de vie pérenne qui a la durée de vie de 40-60 ans sauvage. Trente baies sont contenues dans un groupe.

Histoire

Ces baies sont originaires de l`Est du Canada et dans certaines régions de l`Est de l`Amérique du Nord. Vers 1900, il a été migré vers l`Europe et de l`Allemagne à la Russie. Dans les derniers jours, il est cultivé en Allemagne et dans les pays d`Europe orientale.

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Aronia baies sont riches en antioxydants qui empêche les cellules de l`oxydation de radicaux libres. Anthocyanes donne une couleur pourpre foncé à la baie. La recherche faite sur l`anthocyanine sur les baies de aronia montre que seulement 24 inclus dans 100 aliments il. L`étude montre que, dans une portion à propos de 2147 mg d`anthocyanes a été fourni. La recherche montre également que les baies Ariona ont la capacité de prévenir les maladies cardio-vasculaires, le cancer, les ulcères, le diabète, l`inflammation des yeux, des douleurs articulaires, une maladie du foie, la grippe, le froid et les allergies. Elle favorise la mémoire, ralentit le processus de vieillissement et améliore le bien-être.

La valeur nutritionnelle

100 grammes de subventions de fruits Aronia 26,26% de manganèse, 23,33% de vitamine C, 13,95% de fibres alimentaires totales, 7,80% de vitamine E, 7,75% de fer, 7,38% d`hydrates de carbone, 6,25% de vitamine B9, 4,82% de zinc , 4,76% de magnésium, 3,45% de potassium, 3% de calcium, 2,80% de protéine, 1,43% de matière grasse totale et 0,07% de sodium.

Services de santé de Aronia Berry

La recherche montre que les baies Aronia possèdent des propriétés antioxydantes élevées. Dans 100 g de baies d`Aronia environ 1480 mg d`anthocyanine est trouvé et 1752 mg de polyphénol. Ces baies améliorent la circulation du sang, améliorer les vaisseaux sanguins et retiennent le virus. La baie possède des propriétés anti-inflammatoires, antioxydantes et anti-cancérigènes qui aident à maintenir la santé globale. Elle empêche également la formation de maladies cardiovasculaires ainsi que le cancer. Il a tarte ou goût amer semblable à bleuets.

1. Perdre du poids

baies aronia ont une faible quantité de matières grasses et en calories ainsi que des fibres alimentaires et de nutriments. Ces baies aident à rester en bonne santé sans avoir de livres supplémentaires.

1. aider à la digestion

baie d`Aronia est riche en fibres alimentaires qui aide à la digestion en passant la nourriture facilement à travers l`intestin. Les fibres aident à ajouter du volume aux selles et élimine la diarrhée, la constipation, ballonnements, crampes et malaises à l`estomac. Ces baies empêchent les bactéries nocives dans l`intestin en raison de la présence de propriétés antioxydantes et activateurs immunitaires. (1)

1. propriétés anti-oxydantes

Il existe différentes propriétés antioxydantes emballés dans ces baies. Il possède l`acide caféique, la quercétine, la malvidine, l`épicatéchine, le carotène et zea-xanthine. La présence de propriétés antioxydantes améliore la santé globale en éliminant les radicaux libres des yeux, la peau, le sang, les tissus et les organes. Les radicaux libres conduisent à la mutation des cellules saines. Il est emballé avec d`impressionnantes propriétés et flavonoïde anthocyanes. (2)

1. cancer prévient

La recherche montre que la présence d`anthocyanes dans les baies Aronia contribue à réduire les risques de cancer du côlon. Les baies ont la capacité de prévenir les diverses formes de cancer. (3)

1. affections cognitives

Les radicaux libres endommagent les voies de cognitives et du cerveau. La présence d`anthocyanes dans les baies Aronia sont associés à l`augmentation des activités des voies nerveuses et aussi réduire le stress oxydatif dans le cerveau. Il réduit les chances de la démence, Alzheimer et les affections cognitives. (4)

1. Immunité

baies aronia sont chargés avec des antioxydants en raison de la présence d`une quantité suffisante de vitamine C qui aide à réguler les activités des globules blancs. WBC est vital pour la production de collagène. Le collagène est essentiel pour la réparation et la croissance des nouveaux organes, des tissus, des cellules et des vaisseaux sanguins. (5)

1. affections oculaires

baie d`Aronia contient carotènes qui aident à réduire le stress oxydatif dans les yeux. Il empêche également les risques de dégénérescence maculaire et empêche le développement de la cataracte. Carotène est un antioxydant qui se trouve en une quantité significative à baies d`Aronia.

1. affections de la peau

baies Aronia améliorer la santé de la peau ainsi que l`apparence. En raison de la présence de stress oxydatif, le vieillissement de la peau tels que les taches de vieillesse, les rides et l`apparence des cicatrices et les taches. Les antioxydants trouvés dans les baies Aronia empêchent les symptômes d`âge. Il aide à raffermir la peau. (6)

1. La santé cardiaque et la pression artérielle

baies aronia sont riches en potassium, ce qui est sain pour le cœur. Le potassium agit comme un vasodilatateur qui soulage du stress sur le système cardio-vasculaire. Il aide à détendre les artères, les vaisseaux sanguins, des gouttes de la pression artérielle, augmentation de la circulation sanguine et réduire le risque d`accident vasculaire cérébral et de crise cardiaque. Les antioxydants et fibres alimentaires est essentielle pour abaisser le taux de cholestérol et élimine les radicaux libres. (7)

1. propriétés antibactériennes

La recherche montre que les baies Aronia ont un effet direct sur les infections intestinales, la grippe et les infections des voies respiratoires. (8)

1. Prévient le diabète

Les fibres alimentaires trouvés dans les baies Aronia sont associés à augmenter dans la régulation de l`insuline qui aide à normaliser le taux de sucre dans le sang, empêche les gouttes et les pointes qui pourraient être nocifs pour les patients diabétiques. Ces baies aident à prévenir les maladies. (9)

Types de Aronia Berry

Video: Growing Aronia Berries

Il existe différents types de baies Aronia tels que:

Video: Food Forest Plants - `Aronia Berry` (Aronia Melanocarpa `Viking`)

1. rouge Aronia:

Il atteint jusqu`à une hauteur de 2 à 4 m qui atteint rarement à 6 m. Le feuillage est d`environ 5 à 8 cm de large. Les fleurs sont blanches à rose pâle et des mesures 1 cm de large. Les fruits sont larges et rouge 4-10 mm.

2. Aronia noir:

Il atteint jusqu`à la hauteur de 1-3 m. Le feuillage est petit et a la largeur de 6 cm. La fleur est blanche et les fruits sont noirs d`environ 6-9 mm de large.

3. violette Aronia (violet):

Il est le mélange de deux types ci-dessus de la baie Aronia. Les fruits sont environ 7-10 mm de large et est violet foncé au noir.

3 façons d`ajouter Aronia Berry à votre alimentation

a) Mangez-les droites

L`apport de 100 g de baies fournit environ 35% de la vitamine C. Il est consommé avec la farine d`avoine, des yaourts, des friandises et des smoothies.

b) boire du jus Aronia

Un verre de jus Aronia fournit 21,7 g d`hydrates de carbone totaux, 25 mg de sodium, 250 mg de potassium et 33,3 mg de calcium.

c) Prendre des suppléments Aronia

Video: Why is Aronia That Good?

Aronia pourrait être inclus dans les repas en prenant des suppléments naturels de Aronia. Les suppléments avantages des différents composants tels que les probiotiques.

Les utilisations traditionnelles

• baies Ariona aident à la circulation de l`approvisionnement en sang vers les organes essentiels et les tissus.
• Il aide à purifier le sang, le taux de sucre dans le sang, la pression artérielle.
• Il aide à traiter l`inflammation de la veine et l`athérosclérose.
• Elle contribue à promouvoir la fonction des glandes endocrines et régule la sécrétion d`hormones.
• Il aide à la digestion des aliments.
• baies Ariona aide à réduire la douleur de l`estomac, l`inflammation et traite également l`ulcère de gastrite et de l`estomac.
• Il améliore la fonction hépatique, la sécrétion de la bile et élimine les toxines du foie.
• Il est une aide pour l`inflammation, des problèmes de foie, l`inflammation de la vésicule biliaire, la jaunisse et des pierres biliaires.
• Le jus et le thé de baies Aronia contribue à renforcer l`immunité et les infections.
• Il est utile pour l`anémie aussi bien.

précautions

• En raison de la présence d`acide oxalique dans la baie Ariona, il peut se cristalliser en pierres oxalate dans les voies urinaires.
• Les personnes souffrant de calculs urinaires oxalate ne doivent pas consommer en quantités énormes.
• L`acide oxalique interfère avec le magnésium et l`absorption du calcium.
• La consommation excessive de baies Ariona entraîne un inconfort gastro-intestinal.
• Les femmes enceintes et qui allaitent ne devraient pas consommer les baies Ariona.

Comment manger

• fruits mûrs sont consommés frais.
• Il est utilisé pour faire de la gelée et séché pour faire pemmican.
• Les fruits sont utilisés à diverses fins culinaires.
• Il est également utilisé pour faire du jus, compotes, du vin et des cornichons.
• En Europe, il est utilisé pour fabriquer des boissons alcoolisées et également utilisé comme colorant alimentaire.
• Les baies peuvent être mis en conserve, transformés en bonbons, gelée, tarte, sorbet, le yogourt et le lait aromatisé.
• Il est également utilisé comme le thé, le colorant alimentaire, le sirop et la coloration pour la propagation de fruits.
• En Europe, le jus est mélangé avec du jus de pomme pour améliorer un fard à joues.
• En Russie, les jus de pomme et de baies de aronia sont fermentées pour faire du vin rouge.
• En Lituanie, le jus de Aronia est utilisé pour faire des vins de dessert.
• Les baies sont utilisées comme tops pour les salades de crème glacée et de fruits.
• Ils sont utilisés dans les gâteaux, tartes, jus, muffins et tartes.
• Les baies séchées sont ajoutées à la préparation d`aliments pour bébés.
• Les baies peuvent ajouter à smoothies.
• Le sirop de baies Aronia sont utilisés comme ingrédient dans de nombreuses cuisines.
• baies séchées sont mélangées avec du muesli.
• baies aronia sont brassées comme une tisane.
• Les baies améliorent la saveur des yaourts et des boissons aux fruits.