Sont guimauves végétarien?

À un mode de vie engageant sans animal est un travail dur. Cela signifie prendre le temps de lire les étiquettes des produits alimentaires et guetter les ingrédients pas si évidents. Un régime végétarien peut être strictement végétalien dans lequel tous les produits d`origine animale sont exclus, alors que certains types de régimes végétariens comprennent les oeufs et les produits laitiers, mais excluent les viandes, le poisson et la volaille. Alors qu`en guimauve? végétalien peut les manger? Letrsquo-Découvrons.

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Sont guimauves végétarien?

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Dans la plupart des cas, les guimauves ne sont pas végétariens. Ils sont fabriqués à l`aide de gélatine pour leur donner la texture caractéristique. Gélatine est un sous-produit de la viande à base de collagène extrait des os et de la peau des animaux. Parce que la gélatine est un produit de viande, qu`il disqualifie le végétarisme, les guimauves faites avec elle ne sont pas végétariens.

Cependant, quelques guimauves sont fabriqués en utilisant des gels à base de plantes à la place de la gélatine. Les gels à base d`algues, tels que l`agar-agar et l`aide de carraghénane pour faire des guimauves avec une texture similaire à celles faites avec de la gélatine. D`autres ingrédients des guimauves non-gélatine comprennent la protéine de soja, le sucre, le sirop de maïs et l`extrait de vanille. En excluant la gélatine, ces guimauves passent le test du véganisme.

Où acheter guimauves végétaliennes

Si vous vous inquiétez au sujet "sont guimauves végétarien", Trouver les versions végétariennes des magasins suivants.

1. Dandies

Dandies guimauves végétaliennes sont faites à Chicago par une société détenue par Ryan Howard et Dan Zieglar qui sont tous deux végétaliens. La société a commencé à produire des guimauves végétaliennes en 2008 après Howard recherché guimauves végétarien pour son fils végétalien sans succès.

2. doux Sara

Sarah Sohn, propriétaire de Sweet et Sara, a commencé à faire des guimauves végétaliennes alors qu`elle était encore en matière d`emploi. Elle a quitté pour aller dans le temps plein d`affaires.

3. Ananda Foods

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Ananda Foods est une marque britannique en ligne qui vend des guimauves végétaliennes et d`autres produits tels que des sucettes à la guimauve et des biscuits avec un centre de guimauve.

4. Trader Joersquo-s

La demande croissante des clients Trader influencé Joersquo-s pour commencer le stockage guimauves végétaliennes.

5. Spécialités de Suzanne

Suzannersquo-s Spécialités produit Ricemellow Crème utilisé pour faire des desserts faciles comme des friandises de riz de guimauve. Vous pouvez obtenir le produit dans les magasins ou en ligne.

6. Smucker

guimauve végétalien Smuckerrsquo-s est parfait pour la garniture des glaces, des biscuits, ou même entre les cookies.

7. Liberté Confiseries

La liberté Confiserie produit la liberté mallows dans diverses saveurs, y compris classique, vanille et fraise.

8. Angel Food

Si vous êtes plus d`une personne de bricolage, la nourriture d`ange a l`offre parfaite - un kit pour vous aider à préparer guimauves végétaliennes de votre propre.

Comment faire Vegan guimauves à la maison

Si vous êtes toujours à la recherche et je me demandais "sont guimauves végétarien", Pourquoi ne pas simplement faire votre propre?

Ingrédients

pour guimauves

• la poudre d`agar - 2 c
• Sucre - 1 tasse (200 g)
• saumure de pois chiches (en conserve) - tasse frac12- (120 ml)
• 1/3 tasse (100 g) - Sirop
• La gomme de guar ou xanthane - c frac12-
• Extrait de vanille - 1 cuillère à café
• Jus de citron - c frac12-
• Eau - tasse frac12- (120 ml), et tasse frac14- (60ml)

pour épousseter

• sucre en poudre - 1 tasse (100 g)
• Amidon de maïs - 1 tasse (120 g)

Instructions

• Mettre tasse frac12- (120 ml) d`eau dans une casserole et ajouter la poudre d`agar.
• Remuez pour dissoudre et de le mettre de côté.
• mélanger la tasse d`eau frac14-, le sucre et le sirop dans une casserole avec un thermomètre à bonbons équipée.
• Placer le mélange sur un deuxième feu et quand il commence à bouillir, poursuivre la cuisson à feu vif pendant environ 6 minutes, jusqu`à ce que sa température monte à 248 ° F (120 ° C).
• Placer le mélange d`agar et de l`eau sur un feu et laisser cuire pendant 1 minute après le début de l`ébullition. Continuez à remuer jusqu`à ce que vous éteignez le feu.
• Comme le sirop est en ébullition, mélanger la gomme de guar, la saumure de pois chiches et le jus de citron dans un bol isolé thermiquement et battez le mélange pendant deux minutes, ajouter la vanille et continuer à battre jusqu`à ce que le mélange devient raide (environ deux minutes).
• Verser doucement le sirop bouillant dans le mélange de saumure rigide de pois chiche et maintenir raclée. Si vous faites ce droit, le mélange reste moelleux.
• Battre pendant deux autres minutes pour mélanger le tout complètement.
• Verser dans le mélange agar et continuer à battre jusqu`à ce que le mélange combiné refroidit (environ cinq minutes). Le mélange doit être encore moelleux et rester raide quand vous prenez les rabatteurs. De plus raclée produira des rubans plus fermes.
• Mélanger l`amidon et le sucre en poudre et tamiser le mélange.
• L`utilisation d`un tiers du mélange d`amidon et de sucre, de la poussière d`un 18cm X 28cm ou 7 pouces pan rectangulaire X de 11 pouces, ou un moule carré de 8 pouces 8 pouces X, en prenant soin de couvrir tout le fond.
• Verser délicatement votre mélange de guimauve dans le moule dépoussiéré.
• Mettre de côté à refroidir et pendant environ 2 heures (donrsquo-t il mis au réfrigérateur).
• Pour plus du mélange de sucre en poudre d`amidon sur la guimauve.
• Utilisez un emporte-pièce pour couper dans votre forme choisie.
• Rouler votre guimauve dans le mélange de sucre d`amidon en poudre pour immobiliser l`adhésivité.
• Mettre sur une plaque à pâtisserie et le mettre de côté pour sécher pendant environ 24 heures. Une fois que leur surface extérieure est sèche, vous pouvez stocker votre guimauve dans des récipients étanches à l`air.

Les aliments plus courants qui sont pas végétariens

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En plus de poser "sont guimauves végétarien", Vous pourriez être surpris de savoir que les aliments suivants ne sont pas végétalien.

• Du sucre. La plupart du sucre, y compris le blanc, brun et poudre n`est pas végétalien parce qu`il est raffiné dans un processus qui utilise char d`os d`animaux. Pour être sûr que votre édulcorant est végétalien, choisissez le nectar d`agave ou de sirop. Vous pouvez également regarder dehors pour le sucre végétalien fait par les fabricants de sucre végétaliens certifiés.
• Des sucreries. Beaucoup de bonbons ne sont pas végétalien. Ils obtiennent leur aspect glacé d`une résine à base de sécrétions du bogue du lac.
• Les aliments rouges. De nombreux aliments de couleur rouge, sauf ceux qui sont naturellement rouge, tirent leur couleur d`un pigment rouge produit à partir de cochenilles (femelle).
• Sauces et vinaigrettes. De nombreuses sauces et vinaigrettes contiennent anchois. Pour vous assurer que vous achetez végétalien, recherche soigneusement et lire l`étiquette.
• Cacahuètes. Vous canrsquo-t sûr l`arachide que vous achetez est végétalien parce que la préparation peut inclure l`addition de gélatine.
• Chips. Chips ne sont généralement pas végétariens, car ils peuvent être exposés à la graisse de poulet pendant la préparation.
• Le mélange à gâteau. Donrsquo-présumez mélanges à gâteaux sont végétaliens. Ils peuvent contenir du sucre non-végétaliens, lard et les solides du lait.
• Haricots frits. haricots traditionnels refried ne sont pas végétalien parce qu`ils sont préparés avec du saindoux. Aller spécifiquement pour les haricots fris végétaliens.
• Margarine. Bien que l`ingrédient principal de la plupart de la margarine est l`huile végétale, ils sont susceptibles de contenir des produits d`origine animale tels que les protéines de lait (caséine), la gélatine ou du lactosérum.
• Du jus d`orange. Vous vous demandez comment se fait le jus d`orange est pas végétarien? Eh bien, certaines marques sont enrichis en oméga-3 du poisson.
• Bière et vin. Ce n`est pas connaissance commune. De nombreuses bières et vins ne sont pas végétalien parce qu`ils sont filtrés en utilisant une membrane avec des vessies de certains poissons tropicaux. Rechercher des informations en ligne pour déterminer une marque est végétalien.