37 Choses à éviter comme végétalien

Il existe une variété de raisons pour suivre un régime végétalien, y compris les questions d`éthique, la santé ou l`environnement.

Certains des aliments végétaliens doivent éviter sont évidents, mais d`autres peuvent vous surprendre. De plus, tous les aliments végétaliens sont nutritifs et certains sont à éviter.

Cet article répertorie 37 aliments et ingrédients que vous devriez éviter un régime végétalien.

1-6: Les aliments des animaux

Le véganisme est un mode de vie qui tente d`exclure toutes les formes d`exploitation des animaux et de la cruauté, que ce soit pour la nourriture ou tout autre objet.

Pour cette raison, les végétaliens éviter de manger des aliments d`origine animale, tels que:

1. Moi à: Boeuf, agneau, porc, veau, cheval, viande d`organes, la viande sauvage, etc.
2. La volaille: Poulet, dinde, oie, canard, caille, etc.
3. Poisson et fruits de mer: Tous les types de poissons, anchois, crevettes, calmars, pétoncles, calmars, moules, crabe, homard et sauce de poisson.
4. Laitier: Le lait, le yogourt, le fromage, le beurre, la crème, la crème glacée, etc.
5. Des œufs: Des poulets, des cailles, des autruches et des poissons.
6. Les produits apicoles: Le miel, le pollen d`abeille, gelée royale, etc.

Bottom Line: Les végétaliens évitent de manger de la chair animale et sous-produits animaux. Ceux-ci comprennent la viande, la volaille, le poisson, les produits laitiers, les œufs et les aliments fabriqués par les abeilles.

7-15: ingrédients ou additifs dérivés d`animaux

De nombreux aliments contiennent des ingrédients d`origine animale ou des additifs que la plupart des gens ne connaissent pas. Pour cette raison, les végétaliens évitent aussi de consommer des aliments contenant:

1. Certains additifs: Plusieurs additifs alimentaires peuvent être dérivés de produits d`origine animale. Les exemples incluent E120, E322, E422, E471, E542, E631, E901 et E904.
2. Cochenille carmin: Sol cochenilles cochenille sont utilisés pour faire carmin, un colorant naturel utilisé pour donner une couleur rouge à de nombreux produits alimentaires.
3. Gélatine: Cet agent épaississant vient de la peau, les os et les tissus conjonctifs des vaches et des cochons.
4. Ichtyocolle: Cette substance gélatineuse est dérivé de vessies de poisson. Il est souvent utilisé dans la fabrication de la bière ou du vin.
5. arômes naturels: Certains de ces ingrédients sont d`origine animale. Un exemple est castoréum, un arôme alimentaire qui provient des sécrétions des glandes anales parfum de castors (1).
6. Les acides gras omega-3: De nombreux produits qui sont enrichis en oméga-3 ne sont pas végétalien, puisque la plupart des oméga-3 proviennent de poissons. Les oméga-3 dérivés d`algues sont végétaliens.
7. Gomme laque: Ceci est une substance sécrétée par la femelle insecte lac. Il est parfois utilisé pour faire un glaçage alimentaire pour des bonbons ou un revêtement de cire pour les produits frais.
8. La vitamine D3: La plupart de la vitamine D3 est dérivé de l`huile de poisson ou la lanoline trouve dans la laine de mouton. La vitamine D2 et D3 de lichens sont végétaliens.
9. Ingrédients laitiers: Lactosérum, la caséine et le lactose sont tous dérivés de produits laitiers.

Ces ingrédients et additifs peuvent être trouvés dans une grande variété de différents aliments transformés. Il est très important que vous vérifiez les listes d`ingrédients soigneusement.

Bottom Line: Les végétaliens doivent vérifier les étiquettes des aliments pour vous assurer que les produits ne contiennent pas les ingrédients énumérés ci-dessus.

16-32: Les aliments qui parfois (mais pas toujours) Ingrédients animaux contiennent des

Video: PRENDRE DU MUSCLE EN MANGEANT DES CÉRÉALES !

Certains aliments que vous pourriez attendre d`être 100% végétalien contiennent parfois un ou plusieurs ingrédients d`origine animale.

Pour cette raison, les végétaliens qui cherchent à éviter tous les produits d`origine animale doivent utiliser un œil critique au moment de décider de consommer ou d`éviter les aliments suivants:

1. Produits de panification: Certains produits de boulangerie, tels que bagels et pains, contiennent L-cystéine. Cet acide aminé est utilisé comme agent de ramollissement et vient souvent des plumes de volaille.
2. La bière et le vin: Certains fabricants utilisent Ovalbumine, la gélatine ou la caséine dans le processus de brassage de la bière ou du vin. D`autres utilisent parfois isinglass, une substance recueillie à partir de vessies de poisson, de clarifier leur produit final.
3. Sauce César: Certaines variétés de César anchois usage de vinaigrette pâte comme l`un de leurs ingrédients.
4. Bonbons: Certaines variétés de Jell-O, guimauves, ours gommeux et la gomme à mâcher contiennent de la gélatine. D`autres sont recouverts de gomme laque ou contiennent un colorant rouge appelé carmin, qui est fabriqué à partir de cochenilles.
5. Frites: Certaines variétés sont frits dans la graisse animale.
6. tapenade: De nombreuses variétés de tapenade d`olives contiennent des anchois.
7. Les aliments frits: La pâte utilisée pour fabriquer des aliments frits comme les anneaux d`oignon ou tempura de légumes contient parfois des œufs.
8. Pesto: De nombreuses variétés de pesto achetés en magasin contiennent le fromage parmesan.
9. Certains produits de haricots: La plupart des recettes de fèves au lard contiennent du lard ou du jambon.
10. crémier non laitiers: Un grand nombre de ces crémiers « non laitiers » contiennent en fait la caséine, une protéine dérivée du lait.
11. Pâtes: Certains types de pâtes, en particulier des pâtes fraîches, contiennent des oeufs.
12. Chips de pommes de terre: Des chips sont aromatisés avec le fromage en poudre ou contiennent d`autres ingrédients laitiers tels que la caséine, le petit lait ou des enzymes d`origine animale.
13. Sucre rafiné: Les fabricants allègent parfois sucre avec charbon d`os (souvent appelé carbone naturel), qui est faite à partir des os du bétail. sucre biologique ou du jus de canne évaporé sont végétaliens.
14. Cacahuètes grillées: Gélatine est parfois utilisé lors de la fabrication des arachides grillées afin d`aider le sel et les épices collent aux arachides mieux.
15. Chocolat noir: Le chocolat noir est habituellement végétalien. Cependant, certaines variétés contiennent des produits d`origine animale tels que le petit-lait, matière grasse du lait, solides du lait, beurre clarifié ou de la poudre de lait écrémé.
16. Certains produits: Certains fruits et légumes frais sont recouverts de cire. La cire peut être petroleum- ou à base de palme, mais peut aussi être réalisée en utilisant la cire d`abeille ou de la gomme laque. En cas de doute, demandez à votre épicier qui cire est utilisée.
17. Sauce Worcestershire: De nombreuses variétés contiennent des anchois.

Bottom Line: ingrédients à base d`animaux peuvent être trouvés dans les aliments que vous ne penseriez pas les voir. Assurez-vous de vérifier vos étiquettes pour éviter toute surprise.

33-37: végétalien Vous pouvez limiter

Video: Questions & Réponses spécial plantes médicinales - regenere.org

Juste parce qu`un aliment est végétalien ne signifie pas qu`il est sain ou nutritif.

Par conséquent, les végétaliens qui veulent améliorer leur santé devraient en tenir à minimalement les aliments végétaux transformés et de limiter leur utilisation des produits suivants:

1. junk food végétalien: crème glacée végétaliens, des bonbons, des biscuits, des chips et sauces contiennent généralement tout autant additionnés de sucre et de gras que leurs homologues non-végétaliens. De plus, ils ne contiennent presque pas de vitamines, de minéraux et de composés végétaux bénéfiques.
2. édulcorants végétaliens: Végétalien ou non, de la mélasse, le sirop d`agave, sirop de dattes et le sirop d`érable sont des sucres ajoutés encore. Manger trop d`entre eux peut augmenter votre risque de développer des problèmes médicaux tels que les maladies cardiaques et l`obésité (2, 3, 4, 5).
3. viandes et fromages simulacres: Ces aliments transformés contiennent généralement beaucoup d`additifs. Ils vous fournissent également des vitamines beaucoup moins et minéraux que des aliments entiers, de plantes riches en protéines comme les haricots, les lentilles, les pois, les noix et les graines.
4. Certains laits sans produits laitiers: laits laitiers sans édulcorées contiennent généralement une bonne quantité de sucre ajouté. Optez pour les versions non sucrées au lieu.
5. barres de protéines végétalien: La plupart des barres de protéines végétalien contiennent des quantités élevées de sucre raffiné. De plus, ils contiennent généralement une forme isolée de protéines, ce qui n`a pas les nutriments que vous pouvez trouver dans l`usine, il a été extrait de.

Bottom Line: Les végétaliens qui souhaitent optimiser leur santé devraient limiter les aliments transformés. Au lieu de cela, choisissez des aliments qui peuvent être consommés dans leur forme originale lorsque cela est possible.

Message à retenir

Video: Comment être vegan sans avoir l`impression d`être au régime

Les végétaliens tentent d`éviter tous les aliments d`origine animale.

Cela inclut les animaux et les produits carnés, ainsi que les aliments qui contiennent un ingrédient qui est dérivé d`un animal.

Cela dit, tous les aliments fabriqués à partir d`ingrédients d`origine végétale ne sont sains et nutritifs. malbouffe végétalien est toujours la malbouffe.