Saindoux

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Lard Faits en bref
Prénom:	Saindoux
Couleurs	blanc
Les principaux éléments nutritifs	La vitamine D (1393,33%) Matières grasses (585,71%) Choline (18,53%) La vitamine E (8,20%) Zinc (2,09%)
Autres faits sur Lard

Lard est la graisse fondue ou unrendered qui est obtenu à partir des porcs. Il pourrait être fabriqué à partir d`une partie des porcs. Il pourrait se faire en faisant bouillir ou cuire à la vapeur dans l`eau. La graisse insoluble est séparé de l`eau ou avec l`utilisation de la chaleur sèche. Il est pas préférable aux végétariens comme il est possédé du porc. Il est utilisé dans diverses cuisines ou utilisé comme une propagation comme le beurre. Il est utilisé comme ingrédient dans pates, des saucisses et des garnitures. Les qualités du lard dépendent de la graisse de la partie de porc utilisée. Feuille de lard est le plus élevé et le lard Retour est la deuxième meilleure note de lard. Humide et sec sont les deux processus de lard. Dans l`Ouest, il a été utilisé dans 20^e siècle comme ingrédient dans la cuisine. Il n`a pas besoin d`être réfrigéré parce que le lard frais est pas auto stable. Il est pertinent pour les différents plats.

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La valeur nutritionnelle

Dans une tasse (205 grammes) de saindoux, il contient 1849 calories, 205 grammes de matières grasses, 0,23 mg de zinc, 0,4 pg de sélénium, 101,9 mg de choline, 1,23 mg de vitamine E, 5,1 pg de vitamine D, 5,1 pg de la vitamine D3 et 209 UI de vitamine D. Il contient également les lipides tels que 0,205 g d`acide caprique, 0,41 g d`acide laurique, 2,665 g d`acide myristique, 48,79 g d`acide palmitique, 27,675 g d`acide stéarique, 5,535 g de palmitoléique acide, 84,46 g d`acide oléique, 2,05 g d`acide gadoléique, 20,91 g d`acide linoléique, 2,05 g d`acide linolénique et de 195 mg de cholestérol.

précautions

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Certains effets secondaires causés par le lard sont: maux de tête, Somnolence, Irritabilité, Vertiges, Vomissements, Léthargie, Diarrhée et bombement des fontanelles chez les nourrissons.

Comment manger

Il est utilisé comme ingrédient principalement utilisé dans pates, des saucisses et des garnitures.
Il est utilisé pour fabriquer des pâtisseries.
Il est ajouté à croûtes de tarte.
Le saindoux utilisation de la cuisine britannique dans les puddings, tartes mâche, la friture du poisson et des gâteaux de Lardy.
Lard est utilisé pour former la pâte à pâtisserie dans la cuisine catalane.
En Amérique du Nord et en Europe, Lard est utilisé comme une diffusion sur le pain.
Il est également combiné avec des assaisonnements.
Lard est utilisé dans les frites, les croustilles à frire et viandes panés.

Autres faits