6 Aliments Indulgent qui sont favorables à faible teneur en glucides

Une des meilleures choses à ce sujet, est que les gens ne sont généralement pas besoin de compter les calories.

Tant que les glucides sont maintenus bas, l`appétit a tendance à baisser.

Cela pousse les gens à limiter automatiquement les calories, sans avoir à réguler consciemment leur consommation alimentaire.

Cette méthode simple est prouvé conduire à une perte de poids ... environ 2-3 fois plus que d`une restriction calorique régime à faible teneur en matières grasses (1, 2, 3).

Fait intéressant, il existe de nombreux aliments respectueux de faible teneur en glucides incroyablement satisfaisant que la plupart des gens ne considèrent comme une indulgence occasionnelle.

Ces aliments peuvent être consommés régulièrement sur un régime faible en glucides, jusqu`à la plénitude, tout en récoltant encore tous les avantages métaboliques.

Certains de ces aliments sont même très sain, au moins dans le contexte d`un régime à faible teneur en glucides (bien les ajouter au-dessus d`un régime riche en glucides pourrait être un problème).

Voici les 6 « indulgents » des aliments qui sont à faible teneur en glucides / céto amical.

1. Beurre (et autres produits laitiers à haute teneur en matières grasses)

Le beurre utilisé pour être un aliment de base.

Ensuite, il a été diabolisé pour être riches en graisses saturées et les gens ont commencé à manger de la margarine à la place.

Eh bien ... le beurre a été fait un retour comme un aliment de santé, en particulier chez les bas-carbers.

Assurez-vous de choisir la qualité, le beurre nourri à l`herbe, ce qui est plus élevée en nutriments sains pour le cœur comme la vitamine K2 (4, 5).

Gardez à l`esprit que le beurre doit être consommé avec un repas, non comme le repas ... Je ne pense pas remplacer le petit déjeuner avec un bouquet de beurre dans votre café est une bonne idée.

Répartition des calories: 99% de matières grasses, de protéines de 1% (6).

D`autres produits laitiers riches en matières grasses comme le fromage (matières grasses et de protéines) et la crème (surtout la graisse) sont également parfaits sur un régime faible en glucides.

2. Les noix et les beurres de noix

Il est erroné de penser que les régimes à faible teneur en glucides sont de la viande et de la graisse.

En plus de tous les légumes, il y a beaucoup d`autres aliments végétaux qui peuvent être consommés sur ce régime.

Un bon exemple est noix ... y compris les amandes, les noix de macadamia, les noix et divers autres.

Les noix sont incroyablement nutritifs, chargés avec des graisses saines et des nutriments essentiels comme la vitamine E et de magnésium.

De nombreuses études montrent que les gens qui mangent des noix sont à un risque plus faible de diverses maladies, y compris les maladies cardiaques et le diabète de type 2 (7, 8, 9, 10).

Beurres de noix peuvent également être consommés, aussi longtemps qu`ils sont juste fait avec des noix et du sel, et non chargés de l`huile malsaine.

Le seul problème avec beurres de noix (et parfois les écrous eux-mêmes) est qu`ils sont si denses énergie et savoureux qu`il peut être facile de manger des quantités excessives.

Répartition des calories pour les amandes: 74% de matières grasses, 13% de protéines, glucides 13%. Une once (28 grammes) ne contient que 5 grammes de glucides, dont 3 sont des fibres (11).

3. Chocolat noir

Le chocolat noir est un superaliments.

Il est chargé avec des nutriments, des fibres et des antioxydants puissants.

En effet, il contient une activité antioxydante encore plus élevé que les myrtilles (12).

Des études montrent que le chocolat conduit à des avantages très impressionnants pour la santé du cœur.

Il peut abaisser la tension artérielle, augmenter le HDL (le « bon » cholestérol), protéger LDL de l`oxydation et réduire la résistance à l`insuline (13, 14, 15).

Une étude a même montré que les personnes qui mangent du chocolat 5+ fois par semaine ont jusqu`à un risque plus faible de 57% des maladies cardiovasculaires (16).

Le chocolat contient souvent du sucre, mais si vous choisissez un avec une teneur élevée en cacao (70-85%), le montant sera minime et la plupart des calories sera de la graisse.

Répartition des calories: 64% de matières grasses, 5% de protéines, 31% en glucides. A 1 once (28 grammes) pièce peut contenir environ 10 glucides nets, en fonction de la marque (17).

4. couennes de porc

Couennes de porc sont délicieux.

Ils sont fondamentalement juste la peau de porc frite.

Couennes de porc sont riches en protéines, mais d`une autre nature que la protéine dans les viandes musculaires.

Certaines personnes paléo ont fait valoir que manger trop de viande musculaire peut rendre quelqu`un déficient dans la glycine acide aminé.

Cet acide aminé est présent en grande quantité dans d`autres parties de l`animal, y compris les abats et les coupes gélatineux comme les tendons et la peau.

couennes de porc arrive d`être très élevé dans la glycine.

Couennes de porc sont également riches en acide oléique mono-insaturés, le même acide gras que l`on trouve en abondance dans l`huile d`olive.

Le problème est que couennes de porc peut également être assez riche en acides gras oméga-6 et ne sont pas aussi nutritifs que d`autres parties de l`animal, donc je ne mange pas trop d`entre eux.

Répartition des calories: 52% de matières grasses, 48% de protéines, pas de glucides (18).

5. Avocados

Les avocats sont une autre super aliment sain plantes à faible teneur en glucides.

Ils sont techniquement un fruit et arriver à être très élevé dans certains nutriments, en particulier des fibres et de potassium.

La plupart des graisses (plus de 60%) sont monoinsaturés, avec de petites quantités d`acides gras saturés et poly-insaturés.

Avocatiers semblent être bénéfiques pour le métabolisme et la santé du cœur et ... ce qui est parfaitement logique compte tenu de la répartition des nutriments.

Une étude chez les personnes atteintes de cholestérol élevé a révélé que 7 jours d`un régime enrichi avocat-LDL et de triglycérides abaissés de 22%, tout en augmentant le HDL de 11% (19).

Répartition des calories: 77% de matière grasse, 4% de protéines, glucides 19%. La plupart des glucides dans les avocats sont des fibres (20).

6. Bacon

Bacon est souvent désigné comme « sucrerie de viande. »

Ce n`est pas surprenant, étant donné la façon incroyablement délicieuse est.

Bacon a été diabolisé pour deux raisons ... pour être riches en graisses saturées, ainsi que d`être une viande transformée.

Sans tenir compte du fait que les graisses saturées est totalement inoffensif, ce que la plupart des gens ne réalisent pas est que la majorité de la graisse du lard (environ 2/3) est insaturé.

Cela étant dit, la plupart du bacon acheté en magasin est Viande transformée, qui a été liée à un risque accru de cancer et d`autres maladies (21, 22, 23).

Pour cette raison, il est important d`essayer de trouver la qualité, du bacon non transformé, de préférence de porcs élevés en pâturage. Obtenir du bacon qui est vraiment nitrate / sans nitrite est le meilleur.

Le bacon que je mange est fondamentalement juste ventre de porc salé, aussi appelé porc côté.

Bien que je ne doute pas appeler le bacon (ou toute autre viande transformée) un « aliment santé », il peut être consommé régulièrement sur un régime faible en glucides sans problèmes.

Répartition des calories: 70% de matières grasses, 29% de protéines, de glucides à 1% (24).

Message à retenir

Gardez à l`esprit que si vous mangez trop de ces aliments incroyablement délicieux (surtout les noix de beurres), ils pouvez vous empêcher de perdre du poids.

La majorité des aliments sur un régime alimentaire à faible teneur en glucides devrait être non transformés, des aliments réels ... les viandes, les poissons, les œufs, toutes sortes de légumes, les noix, les graines, les graisses saines, peut-être même des fruits.

Mais vous pouvez toujours manger tous les aliments indulgents tout en profitant des avantages métaboliques incroyables d`une faible teneur en glucides / régime cétogène.