Hacks santé: comment faire du lait d`amande

Obtenez ceci: Près de 65 pour cent de la population est une intolérance au lactose. Et il semble que de plus en plus d`Américains sont produits laitiers amerrissage dans un effort pour perdre du poids chaque jour. Cela dit, il s `vraiment pas surprenant que des alternatives sans produits laitiers comme le lait d`amande sont plus populaires que jamais et totalement vers le bas avec Nous` re la tendance!

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D`une manière générale, le lait d`amande est un choix sain. Cependant, la plupart des variétés achetées en magasin sont criblés de sucre et un certain nombre d`entre eux contiennent également des additifs d`estomac aggravant comme carraghénane, un agent épaississant à base d`algues. Beurk! What`s Ainsi, un amour lait d`amande dieter à faire pour assurer le meilleur lot? Au lieu de perdre des heures de lecture des étiquettes nutritionnelles comme une folle, jeter sur un tablier et faire un peu à partir de zéro. Non seulement il est super facile, la boisson résultante contient beaucoup plus amandes et par la suite plus de nutriments que les variétés-achetés en magasin. (Notre recette utilise une tasse entière d`amandes, alors que seulement 2 pour cent d`un Breeze aux amandes carton est rempli de noix!) De plus, le lait d`amande maison a un goût plus frais, a une texture crémeuse incomparable et est de 100 pour cent exempt d`additifs suspects. Bref, absolument s ` non question maison est le chemin à parcourir, surtout si un fan de `re ajouter du lait d`amande à votre l`avoine nuit ou smoothies sur le reg. Démangeaisons pour faire un lot? Here`s comment:

QU`EST-CE QUE LE BESOIN You`ll

1 tasse d`amandes (imbibé d`eau pendant une nuit)
4 tasses d`eau

ajouts en option:
gousse de vanille (ou extrait)
dates Medjool
Le sirop d`érable, le miel, l`agave ou stevia au goût (obtenir toutes les informations nécessaire à connaître sur tous les différents édulcorants ici)

COMMENT LE FAIRE

ÉTAPE 1

Mélanger les amandes trempées, l`eau et les ingrédients facultatifs dans un mélangeur pendant 1 à 2 minutes, jusqu`à ce que complètement mélangé et crémeux.

ÉTAPE 2

Filtrer le mélange dans un bol à l`aide d`une gaze, une serviette de cuisine, ou dans un sac de lait de noix.

ÉTAPE 3

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Essorer tout le liquide et mettre de côté la pâte d`amande restante.

ÉTAPE 4

Prendre plaisir!

Manger ce! Pointe

Enregistrez la pâte d`amande et l`utiliser pour faire des biscuits, des croûtes, beurre de noix, ou même un gommage du corps! Besoin d`un peu d`inspiration culinaire? Nous aimons cette recette pour la pâte d`amande Macarons de Elana`s Garde-manger!

Remarque: le lait d`amande est souvent incluse dans le paquet enrichi en calcium. Toutefois, les variétés maison ne contiennent pas de quantités importantes de nutriments. Si vous comptez généralement sur la boisson pour votre consommation quotidienne, vous devriez envisager d`ajuster votre alimentation pour vous assurer de consommer suffisamment de l`élément nutritif le renforcement des os.