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Top 12 des aliments antioxydants à inclure dans votre alimentation (2 est wow)

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Vous savez probablement déjà que les fruits et les légumes sont bons pour manger votre part de la santé parce que theyrsquo-re riche en antioxydants.

Et nous savons Quels sont les antioxydants? cette "antioxydants" sont votre système de défense naturelle contre bodyrsquo-s "oxydants".

Les radicaux libres oxydants sont que vous êtes exposé à de l`environnement, mais "ils sont aussi produits naturellement dans votre body.rdquo- dit Diane McKay, Ph.D., professeur adjoint et chercheur à Tufts Universityrsquo-s Antioxydants Laboratoire de recherche (1).

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Votre corps crée des oxydants pour aider à défendre contre les virus et les microbes, mais si vous avez un trop grand nombre, ils peuvent causer des dommages graves et contribuer à de nombreuses maladies, y compris certains types de cancers et de maladies cardiaques.

Ces radicaux libres sont dangereux pour le corps. Ils sont non seulement capables d`attaquer les cellules saines du corps, mais peut conduire à des maladies et des troubles.

En fait, les cellules des dommages causés par les radicaux libres semble être un contributeur majeur au vieillissement et les maladies, y compris le cancer, les maladies cardiaques, et l`affaiblissement du système immunitaire (2).

Dans l`ensemble des radicaux libres ont été liés à au moins 50 maladies différentes (3).

Les antioxydants sont la meilleure défense et la prévention, capable de stabiliser ou de désactiver les radicaux libres avant qu`ils attaquent les cellules dans notre corps. En bref, les antioxydants ont la capacité d`aider à prévenir et à arrêter les dommages cellulaires causés par les oxydants.

Bien que les antioxydants sont présents naturellement dans à peu près tous les aliments végétaux et viandes, les aliments à base de plantes comme les légumes et les fruits contiennent une plus grande quantité par rapport à la viande et le poisson. Les baies sont une source particulièrement bonne, mais les noix, les graines, et même du vin contiennent des antioxydants (4).

Ces antioxydants comprennent la vitamine A (bêta-carotène), C, E et catéchines, souvent dans le thé vert et le chocolat noir (cacao) (5).

Le niveau d`antioxydants dans les aliments est évaluée par ORAC Score, qui signifie "capacité d`absorption des radicaux oxygène". mesure ORAC a été initialement développé par l`Institut national du vieillissement et sont basées sur 100 grammes de chaque aliment.

Par leurs recherches et la notation, certains aliments sont exceptionnellement riches en antioxydants et contiennent une plus large gamme de nutriments que d`autres. Parmi ceux-ci, certains aliments sont plus nutritifs, moins de calories que les autres.

Nous avons compilé les meilleurs aliments antioxydants très qui offrent aussi le meilleur bang nutrition pour votre argent.

Voici une liste des 12 meilleurs aliments antioxydants pour inclure dans votre alimentation.

1. Baies de Goji

Les baies de Goji sont l`un des fruits les plus denses sur le plan nutritionnel sur la planète.

Theyrsquo-re chargé avec des antioxydants, vitamines, minéraux, acides aminés, et les phytonutriments, y compris la vitamine B12, A, C, et du fer (6).

En fait, les baies de goji contiennent plus de vitamine C que tout autre fruit sur la terre et plus de fer que l`once d`épinards pour once.

Les baies de Goji sont également une excellente source de protéines, une portion de 28 grammes a 3 grammes de protéines.

Bien que cela puisse sembler faible, il est une source valide contenant 18 acides aminés différents, y compris tous les neuf ceux essentiels qui aident les tissus du corps, les muscles de réparation ainsi que l`aide à la décomposition des aliments (7, 8).

Ces petites baies sucrées sont considérés comme l`une des meilleures sources d`antioxydants (9).

Comme nous l`avons mentionné plus tôt dans le poste, les antioxydants sont très importants pour la santé humaine, offrant une protection à notre ADN contre les dommages cellulaires causés par les radicaux libres nocifs.

aliments riches en antioxydants, comme les baies de goji ont été montré pour aider les avantages du corps en stimulant le système immunitaire, ce qui augmente l`activité de votre cerveau, et réduire le risque de maladies cardiaques et de certains cancers (10).

Les baies de Goji ont certainement gagné le statut de superaliment pour leurs bienfaits pour la santé et les propriétés anti-oxydantes.

2. Chocolat noir

Le chocolat noir est riche en nutriments qui peuvent influer positivement sur votre santé.

En fait, les fèves de cacao non transformés sont parmi les plus antioxydants contenant des aliments sur la planète.

Fabriqué à partir des graines de l`arbre de cacao, une source incroyable d`antioxydants, le chocolat noir est chargé avec des composés antioxydants qui peuvent réduire votre risque de cancer et les maladies cardiaques, y compris les polyphénols, les flavanols, les catéchines, et plus encore.

Une étude montre que le cacao qui est le principal ingrédient de chocolat noir contient plus d`activité des antioxydants, les polyphénols et flavanols que d`autres fruits testés, y compris les bleuets et les baies d`açai (11).

Cependant, tout le chocolat, laissez-les chocolats noirs seuls sont tous les mêmes.

Assurez-vous d`obtenir le chocolat avec plus de 70% de cacao. Rien de moins tendance à être moins nutritive que le cacao est dilué et remplacé par le lait et le sucre.

3. noix de pécan

Pacanes sont # 1 antioxydants parmi tous les écrous en fonction de leurs scores ORAC. Ils offrent des avantages énormes pour la santé et peuvent aider à améliorer de nombreux aspects de votre santé (12).

noix de pécan sont une excellente source d`énergie et contiennent beaucoup de vitamines, minéraux et antioxydants qui contribuent à une belle peau et un cœur en bonne santé.

Ces antioxydants comprennent l`acide ellagique, la vitamine E, bêta-carotène, lutéine, zéaxanthine et. De nombreuses études montrent que les antioxydants tels que ceux-ci ont fait leurs preuves pour combattre les radicaux libres qui augmentent le risque de maladie et d`augmenter les effets du vieillissement.

Ils peuvent même aider à combattre les risques associés au cancer et au début de la mort (13).

Tout comme les amandes, les noix de pécan sont également riches en acides gras mono-insaturés et ils aident à améliorer le taux de cholestérol en abaissant le mauvais cholestérol, LDL aka et l`amélioration des niveaux de HDL, le bon cholestérol (14).

Theyrsquo-re également riche en magnésium, le fer, le calcium, le sélénium et le zinc -comme les amandes et les graines de citrouille.

Parmi les noix et les graines, leur teneur en vitamines B sont un des plus élevés et comprennent une grande variété de riboflavine, niacine, thiamine, acide pantothénique, la vitamine B-6 et de l`acide folique.

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vitamines B aider à améliorer votre humeur, le métabolisme, la fonction de la thyroïde, la digestion et la santé globale du système nerveux.



En outre, consultez la liste des autres fruits à coque en bonne santé.

4. Bleuets sauvages

Les bleuets sauvages sont un aliment riche en éléments nutritifs garnie de fibres alimentaires, de la vitamine C, K, et le manganèse.

Therersquo-s environ 6,2 g de fibres alimentaires par tasse, qui fournit 25% de la valeur quotidienne recommandée (DV). La recherche a montré que les aliments riches en fibres peuvent aider à réduire le risque de maladies cardio-vasculaires, l`obésité et le diabète de type 2 (15).

Les bleuets sauvages sont une excellente source de manganèse. En fait, une tasse fournit 200% de manganèse DV, une trace de minéral qui joue un rôle important dans le développement des os et d`autres fonctions du corps (16).

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Les bleuets sauvages sont également composées d`environ 80% d`eau. Cela réduit leurs calories à seulement 80 calories par tasse (17).

Ces bleuets sauvages sont des antioxydants aussi superstars.

Ils ont une capacité antioxydante (ORAC) que la plupart des autres fruits et légumes, ce qui aide à neutraliser les radicaux libres qui peuvent causer des dommages cellulaires conduisant au cancer, les maladies cardiaques et d`autres conditions liées à l`âge.

Calories pour calories, les bleuets sauvages sont une excellente source de plusieurs nutriments importants qui sont bons pour votre santé.

5. Elderberries

Sureau, également connu sous le nom des baies de guérison font juste que -heal.

Ils sont incroyablement nutritifs et une excellente source de vitamines et de minéraux, y compris la fibre et de la vitamine A.

En fait, une tasse (145 g), de sureau fournit 10 g de fibres alimentaires, qui est d`environ 40 pour cent de la valeur quotidienne recommandée, et 87% de la vitamine C de lutte contre l`infection Cela est apparemment plus que les autres plantes en plus de cassis et roseships (18).

D`autres ingrédients de premier plan dans sureau comprennent le fer (13% de la valeur quotidienne) ainsi que le potassium, la vitamine B6, et beaucoup de bêta-carotène.

Dans la médecine ancienne, sureau ont été largement utilisés pour traiter les plaies en appliquant sur la peau. Il a également été pris par voie orale pour traiter les maladies respiratoires comme le rhume et la grippe. En outre, les baies de sureau peuvent également avoir des propriétés anti-inflammatoires, antiviraux, anti-influenza, et anticancéreux (19).

En ce qui concerne les propriétés anti-oxydants, ces baies contiennent des flavonoïdes, de guérison les plus connues pour éviter d`endommager les cellules bodyrsquo-s.

En fait, pour la teneur en flavonols, sureau outrank bleuets, canneberges, baies de goji et mûres (20).

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Si votre corps a besoin de quelques propriétés curatives, assurez-vous d`inclure sureau dans votre alimentation.

6. Cranberries

Cranberries sont en haut de la liste, dans la mesure où les aliments de santé vont.

Ils sont riches en nutriments et des propriétés antioxydantes. Sans parler, ils sont faibles en calories. 1 tasse de canneberges est seulement 45 calories. Manger même une poignée ne guère provoquer une brèche dans votre alimentation.

Parmi tous, les canneberges sont le fruit avec les plus grandes propriétés antioxydantes (21).

Ils sont aussi une très bonne source de vitamine C, de fibres alimentaires, et le manganèse, la vitamine E, la vitamine K, du cuivre et de l`acide pantothénique.

Les chercheurs pensent que les canneberges ont super et ils peuvent Powers vous aider à guérir de la tête aux pieds. En plus de la liste, ils peuvent protéger votre coeur, d`améliorer le taux de cholestérol et d`améliorer votre profil de santé.

Selon une étude publiée dans le British Journal of Nutrition, les gens qui ont bu un verre de jus de canneberge non sucré par jour ont augmenté leur HDL, le bon, le cholestérol d`environ 10 pour cent (22).

canneberges Dans l`ensemble peut être un excellent ajout à votre régime de santé.

7. Artichaut

Artichaut est l`un des meilleurs légumes à ajouter à votre alimentation si vous voulez améliorer votre santé et réduire le risque de nombreuses maladies.

Ce légume est quelque peu inhabituelle une centrale électrique alimentaire secrète avec des avantages souvent vus dans superaliments. Ce légume vert est dit pour vous aider à protéger contre certains cancers, le diabète, l`athérosclérose, crise cardiaque et accident vasculaire cérébral (23).

Il a également montré pour améliorer la résistance du système immunitaire et réduire le cholestérol, ce qui ne fait qu`ajouter plus de puissance de la santé pour vous.

Pour ceux qui en cure de désintoxication, l`artichaut est un must ajouter.

Il a longtemps été célèbre depuis longtemps pour ses œuvres pour compenser vos problèmes digestifs tels que la digestion, la constipation, le syndrome irritable et la diarrhée en améliorant les fonctions du foie.

De plus, ils peuvent réduire la pression sanguine, d`éliminer la gueule de bois, et de stimuler la miction (24).

La meilleure partie est, de manger une charge entière emballe seulement en nutriments, pas de graisse ou de cholestérol.

Ils sont faibles en graisses et en cholestérol, tout en étant très riches en fibres et en vitamines, notamment la vitamine C, la thiamine, la riboflavine, la niacine, l`acide folique, la vitamine B-6, B-12, A, E, D et la vitamine K.

Artichauts fournissent également des minéraux tels que le calcium, le fer, le zinc, le sodium, le potassium, le manganèse, le phosphore en plus d`autres éléments nutritifs essentiels.

En ce qui concerne ses antioxydants niveau d`activité, l`artichaut est classé n ° 7 à teneur en antioxydants de 1.000 autres aliments végétaux par la recherche de l`USDA. Avec la richesse en antioxydants, artichaut peut aider comme par magie et naturellement ajouter à la défense de tout contre le vieillissement des maladies, alors assurez-vous de saisir un couple lors de votre prochain voyage d`épicerie.

8. haricots

Si yoursquo-cherchez à augmenter votre apport en antioxydants avec quelque chose qui n`est pas des légumes ou des fruits, ne cherchez pas plus loin.

Haricots sont un autre haut rang des aliments antioxydants que vous pouvez réellement manger et se sentir incroyablement satisfaits.

Ils sont une bonne source de plusieurs vitamines et minéraux, tels que le molybdène, l`acide folique, le fer, le cuivre, le manganèse, le potassium, la vitamine K1 et de phosphore (25, 26, 27,).

Whatrsquo-s plus, les haricots rang très bas sur la liste d`index glycémique, une mesure sur la façon dont les aliments affectent le sucre dans le sang après un repas. Plus le score, moins d`impact sur elle fait votre glycémie, vous donnant une meilleure idée sur ses niveaux. Il est une mesure essentielle en particulier pour ceux qui sont diagnostiqués comme diabétiques, mais vraiment, il est au-delà fondamental pour nous tous.

Un autre avantage incroyable de haricots est sa richesse en fibres alimentaires, ils contiennent des quantités importantes d`amidon résistant, qui est connu pour aider à stabiliser la glycémie et réduire le cholestérol (28). La recherche a également montré comment l`amidon résistant joue un rôle important dans la gestion du poids (29).

Pour ajouter à la liste, quand il est associé avec du riz, ils font une protéine complète. Pourtant, seul, chacun n`a pas les acides aminés, les éléments constitutifs des protéines.

9. Prunes

Prunes peut être connu comme un aliment lui-même, mais ils sont essentiellement des prunes qui ont été séchés naturellement au soleil sans subir aucun processus de fermentation.

Ils sont incroyablement nutritifs et contiennent de nombreux nutriments qui peuvent contribuer à une bonne santé, en particulier pour votre santé osseuse. Selon une étude publiée dans le Journal de médecine naturelle, la consommation de prunes séchées a augmenté de manière significative la densité minérale osseuse de la colonne vertébrale et du cubitus par rapport aux pommes séchées (30).

Pruneaux sont aussi une bonne source d`énergie qui ne tire pas votre taux de sucre dans le sang, ce qui les rend une excellente collation pour les personnes atteintes de diabète de type II.

En plus d`être une source d`énergie, les pruneaux est une excellente fibre alimentaire et antioxydant connu pour contenir des nutriments tels que le potassium, le fer et le rétinol, la vitamine K et du bêta-carotène antioxydant.

Juste une tasse de pruneaux fournit 87% de l`apport quotidien recommandé en vitamine K, plus de 20% de la plupart des vitamines B, de 8% de calcium et 27% de potassium. Chaque pruneau (appx. 9.5g) offre 23 calories.

10. Red Apple

"Une pomme par jour garde le docteur loin." est pas seulement deux cents de votre grand-mère.

Il y a beaucoup de vérité à l`ancienne, célèbre dicton.

Les pommes sont non seulement un fruit accessible, savoureux aimé par tout le monde d`un petit enfant en bas âge à votre grand-mère. Ils sont une bonne source de fibres et de vitamine C (31).

Pommes rouges en particulier, contiennent une classe de composés antioxydants phytochimiques (32).

Ils sont composés de plantes connues pour se protéger contre les maladies chroniques par l`inhibition de la prolifération cellulaire et la régulation du système immunitaire et de la réponse inflammatoire.

Les phytochimiques que vous voyez souvent dans les fruits et les légumes sont les flavonoïdes. Aux États-Unis, 22% de la consommation de flavonoïdes alimentaires provient de pommes, ce qui les rend la deuxième source dans notre alimentation (33).

Mais de toutes les pommes, pomme rouge sont emballés une capacité de perforation et de lutte contre les maladies antioxydantes heftier que d`autres pommes. Ainsi, en cas de doute, prenez des pommes rouges pour des propriétés antioxydantes plus élevées.

Les pommes sont faciles à emballer, portable et pas salissant contrairement à d`autres fruits, ce qui les rend idéal pour le grignotage santé à emporter.

11. Mûres

Avec seulement 62 calories par tasse, pratiquement pas de matières grasses et de cholestérol, sont Mûres un vrai plaisir sans culpabilité.

Ils fournissent également des nutriments presque tout le monde peut apprécier.

Une tasse de mûres fournit 7,6 grammes de fibres alimentaires, 2 grammes de protéines, et 1 g de sodium. C`est plus du triple de la fibre dans une cuillère à soupe de graines de lin (34).

Si vous êtes l`un des déficients 97% d`entre nous qui sont des fibres, avec deux poignée de mûres sauvages peut satisfaire la moitié de votre apport quotidien recommandé en fibres.

Si vous essayez de perdre du poids, les mûres peuvent aussi être un excellent ajout à votre alimentation.

Ils sont une grande source d`énergie rapide, et leur teneur élevée en fibres peuvent vous aider à rester plein jusqu`à ce que votre prochain repas, vous empêcher de vouloir grignoter entre les repas.

En outre, ils sont sans gras et plein de nutriments essentiels, alimentant votre corps et votre métabolisme au maximum. Leur liste des éléments nutritifs est assez vaste et comprend tout de la vitamine C, la vitamine A, E, vitamines K et B et des antioxydants lutéine et la zéaxanthine, qui combattent les radicaux libres et contre le vieillissement et les maladies chroniques.

Mûres comprennent également des minéraux comme le cuivre, le manganèse, le magnésium, le potassium, la riboflavine, la niacine. Si vous voulez un fruit bien arrondi qui ne laisse presque pas de trou dans votre régime de perte de poids, sont mûres il.

12. coriandre

Coriandre est une plante méditerranéenne populaire qui va aussi par la coriandre nom en Asie (35).

Il est largement utilisé dans une variété de cuisines dans presque toutes les régions du monde. Coriandre est non seulement savoureux, mais une plante remarquable pour la promotion de la prévention des propriétés et de la santé des maladies.

Bien qu`il soit en calories et en cholestérol, il est riche en flavonoïdes polphnolic anti-oxydants tels que la quercétine, kaempférol, rhamnétine et epigenin.

Il est aussi une grande source de potassium, de calcium, de manganèse, le fer et le magnésium. Le potassium est surtout connu pour aider à réguler la pression artérielle et la fréquence cardiaque.

Environ 30% de la dose quotidienne recommandée de vitamine C, peut également être trouvé un antioxydant naturel dans toutes les 100 g.

La vitamine K dose de Coriandre est pas moins précieux. Il est largement connu pour son rôle dans l`os.

Les plats à emporter

Comme vous pouvez le voir, les antioxydants sont naturellement disponibles dans de nombreux aliments tout à base de plantes de baies, le thé vert et de cacao ont des propriétés antioxydantes.

L`emporter ici est de manger une variété de ces aliments pour assurer yoursquo-re obtenir tous les antioxydants, les vitamines et minéraux dont votre corps a besoin.

Une autre source insoupçonnée d`antioxydants est herbes et épices. Nous avons appelé sur notre liste coriandre fraîche, mais d`autres herbes comme l`origan, le thym, le gingembre, le basilic, le persil et le curcuma, la cannelle même sont connus pour leur richesse en antioxydants.

intéressant Whatrsquo-s est herbes et épices marquer effectivement plus haut sur la mesure ORAC, contenant une activité plus d`antioxydants que les aliments énumérés. Donc, ne pas avoir peur d`utiliser des herbes. Ils peuvent facilement être ajoutés et incorporés dans votre cuisine et faire une belle garniture.

Lequel de ces aliments antioxydants vous inclure dans votre alimentation?

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