Chèvre bienfaits pour la santé de fromage

Fromage de chèvre a aussi beaucoup de bienfaits pour la santé. Si vous souhaitez en savoir plus sur le fromage de chèvre, lisez la suite.

Fromage de chèvre - Qu`est-ce?

Le fromage de chèvre est fabriqué à partir du lait de chèvre et vous obtenez sous la forme douce ainsi que sous forme dure. Fromage de chèvre en meilleure santé que le fromage fabriqué à partir du lait de vache, ce qui en fait une meilleure option. Autre que la présence de plus d`éléments nutritifs dans ce que les autres fromages, il a aussi quelques avantages pour la santé intéressantes.

Avantages pour la santé de fromage de chèvre:

Riche en calcium:

Le fromage de chèvre est une riche source de calcium. Le calcium dans il est plus que celle trouvée dans le fromage de vache. Le calcium est un minéral qui est essentiel pour le corps. Il est nécessaire pour garder vos os et des dents en bonne santé et fort. Vous pouvez également protéger votre corps contre diverses maladies en consommant régulièrement du calcium. Donc, le calcium vous offre beaucoup de benefits.By consommer du fromage de chèvre régulièrement, vous pouvez vous assurer que votre corps obtient la quantité requise de calcium.

Moins de calories:

Fromage de chèvre contient moins de calories que que l`on trouve dans toute autre forme de fromage en utilisant le lait de vache. En remplaçant le fromage cheddar au fromage de chèvre, vous pouvez réduire d`environ 200 à 300 calories de votre alimentation. Ainsi, il est une meilleure option pour ceux qui ont des programmes de perte de poids.

Bon pour les personnes souffrant d`une intolérance au lactose:

Le lait de chèvre contient moins de lactose par rapport au lait ordinaire. Habituellement, lorsque le fromage est brassé, lactose présent dans elle est perdue. Ainsi, le fromage de chèvre contient de très faibles quantités de lactose en elle. Cela rend le fromage de chèvre une option idéale pour les personnes qui souffrent d`intolérance au lactose.

Faible en gras:

Video: Tout savoir sur le lait : Lait de vache, de chèvre ou de brebis ? Entier, écrémé ou demi-écrémé ?

Le fromage de chèvre est un fromage à faible teneur -Fat et contient des quantités plus faibles de matières grasses que d`autres formes de fromage. Ainsi, le remplacement de votre fromage régulier avec le fromage de chèvre est un excellent moyen de réduire la quantité de matières grasses saturées et en cholestérol que vous faites dans une journée. La teneur en matière grasse en chèvre est juste un peu plus que celle trouvée dans le fromage régulier. Il contient également que la moitié de la quantité de matières grasses saturées dans le fromage régulier.

Faible teneur en sodium:

Fromage de chèvre est également faible en sodium. Il contient environ la moitié du sodium que l`on trouve dans le fromage régulier. L`excès de sodium peut conduire à des maladies chroniques et des maladies mortelles comme les crises cardiaques et les accidents vasculaires cérébraux. Les médecins recommandent que nous ne devrions pas avoir plus de 2,300 mg de sodium par jour. Si vous aimez avoir le fromage et ne peut pas résister, il est préférable que vous choisissez le fromage de chèvre à la place du fromage régulier. De cette façon, vous pouvez réduire la quantité de sodium que vous prenez.

Riche en vitamines et minéraux:

La quantité de minéraux et de vitamines présentes dans le fromage de chèvre est plus que l`on trouve dans le fromage de vache. Il est particulièrement riche en vitamine D et la vitamine K. Il contient également la même quantité de vitamine A dans le fromage de vache. Le fromage de chèvre est également riche en vitamines B comme la riboflavine, thiamine et niacine. La riboflavine est une vitamine qui est nécessaire pour la promotion de la santé des tissus. Votre corps ne peut pas produire ces vitamines et minéraux sur lui-même. Vous devez obtenir de la nourriture que vous mangez ou de suppléments que vous avez. Ainsi, le fromage de chèvre est une excellente option pour obtenir les vitamines essentielles que vous avez besoin.

suffisamment de protéines:

Le fromage de chèvre est pas aussi riche source de protéines comme le fromage régulier. Mais il contient une bonne quantité de protéines, ce qui est suffisant pour le corps de remplir ses fonctions correctement. Le taux de protéines dans le fromage de chèvre est un peu plus de la moitié de la protéine trouvée dans le fromage cheddar. Les médecins conseillent que les femmes devraient consommer 46 g de protéines par jour alors que les hommes devraient avoir 56 g de protéines par jour.

Video: Lait de vache, chèvre, brebis ... potion ou poison ?

Maintenant que vous avez vu les différents avantages du fromage de chèvre, faire une partie de votre régime alimentaire normal. Assurez-vous que vous achetez former des sources fiables. Dans le cas contraire, elle peut entraîner des complications et des conditions défavorables.

Comment faire du fromage de chèvre à la maison?

Liste des ingrédients:

• 1 quart de lait de chèvre
• Le jus de 2 citrons
• De gros sel
• herbes hachées finement, comme colis et livèche (en option)

Procédé de préparation:

• Faire chauffer le lait dans une casserole de taille moyenne jusqu`à ce qu`il atteigne 180 degrés. Maintenant, retirer du feu et ajouter le jus de citron pour elle. Incorporer que vous ajoutez le jus de citron. Laisser reposer jusqu`à consistance. Pour cela, vous devez le laisser pendant 15 secondes.
• Prenez quelques couches de tissu de fromage et de la ligne avec une passoire ces vêtements de fromage. Maintenant, vous devez louche le lait fixé dans la passoire. Attachez les quatre coins de la toile de fromage ensemble. Accrochez-le sur la poignée d`une cuillère en bois placée au-dessus d`un bol profond. Laisser égoutter pendant 1 à 2 heures, jusqu`à ce que sa consistance est celle d`un fromage cottage un peu sec. Une fois qu`il a atteint la consistance désirée, vous pouvez le transférer dans un bol et ajouter le sel et les herbes à lui.
• Gardez cela dans un contenant hermétique au réfrigérateur pendant une semaine.