Nutrition fromage de chèvre

Fromage de chèvre ou le fromage de chèvre est tout simplement le fromage fabriqué à partir du lait de chèvre. La teneur en matière grasse du lait de chèvre et le lait de vache est essentiellement le même, mais le lait de chèvre a la plus forte proportion d`acides gras à chaîne moyenne. Fromage de chèvre a une saveur particulière tarte et est très populaire chez les personnes ayant une faible tolérance pour le lait de vache. Est-ce fromage de chèvre mieux que d`autres fromages? Poursuivez votre lecture pour obtenir plus d`informations.

Fromage de chèvre Nutrition vous devriez savoir

Le fromage de chèvre est un bien meilleur choix pour les personnes qui ne peuvent pas tolérer le lactose dans les produits fabriqués à partir de lait de vache. Fait intéressant, le fromage de chèvre contient tant de minéraux essentiels, des vitamines et des protéines qu`il peut être un excellent ajout à tout régime. Voici plus:

1. Nutrition de chèvre à pâte molle (1 oz)

2. semisoft chèvre Nutrition Fromage (1 oz)

3. Nutrition fromage à pâte dure de chèvre (1 once)

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Fromage de chèvre contre cheddar

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Fromage de chèvre et du fromage cheddar sont préférés par beaucoup, mais en comparaison avec le fromage cheddar, le fromage de chèvre vient comme un gagnant. Voici les raisons pour lesquelles:

• Le fromage de chèvre est faible en calories. Pour le fromage de chèvre par once, vous obtenez environ 70 calories avec 45 calories provenant des lipides, la même quantité de fromage cheddar offre 110 calories avec 80 de matières grasses.
• Le fromage de chèvre est faible en cholestérol et en gras. Une once de fromage de chèvre vous offre 5 g de matières grasses, alors que la même portion de fromage cheddar contient 9 g de matières grasses. De même, le fromage de chèvre ne contient pas de cholestérol, mais le fromage cheddar a 25mg de cholestérol.
• Fromage de chèvre est pauvre en sodium. L`excès de sodium dans le régime alimentaire augmente votre risque de pression artérielle élevée et les maladies cardiaques. Il y a beaucoup de sodium dans nos plats, soupes, pain, etc. Nous ne voulons donc pas vraiment d`ajouter plus de sodium en mangeant du fromage. Un fromage de chèvre once contient 65 mg de sodium blanc de la même quantité de fromage cheddar contient sodium 170 mg.
• Le fromage de chèvre est sans cholestérol. Ainsi, même si le fromage cheddar a un peu plus (7 g) de protéines par rapport à 4 g de protéines dans une portion de fromage de chèvre, vous devriez toujours choisir le fromage de chèvre.
• Fromage de chèvre contient de riches vitamines et minéraux essentiels. Le fromage de chèvre est une meilleure source de vitamines K, D, de la niacine et de thiamine par rapport au fromage de vache, et est un meilleur choix que le fromage cheddar.

Comment faire grand fromage de chèvre à la maison

Compte tenu de la valeur nutritive du fromage de chèvre, vous voudrez certainement inclure dans votre alimentation. Heureusement, vous pouvez le faire à la maison ici est des instructions détaillées:

?? Temps rendement

instructions

• Commencez en alignant une passoire en utilisant deux couches d`étamine fines.
• Prendre une casserole à fond épais et chauffer le lait à 180 ° F. Remuez pendant qu`il chauffe.
• Retirez-le du feu et ajouter le jus de citron dans la casserole. Remuez bien et ajoutez le vinaigre ainsi. Laissez-le pendant 10 minutes.
• Verser le mélange dans l`étamine et ajouter le sel. Remuer.
• Tenez les extrémités de l`étamine et les attacher en utilisant la chaîne de cuisine. Attachez-le à votre robinet et laisser reposer pendant une heure.
• Après une heure, saupoudrer d`herbes séchées et au réfrigérateur.
• Servir lorsqu`il est réglé!