Aliments d`acide urique

La purine est l`une des composantes intégrales de l`ADN ainsi que d`une substance naturelle que l`on trouve abundantely dans un certain nombre d`aliments. L`acide urique est le produit final du métabolisme des purines dans le corps et est un des métabolites toxiques qui doivent être éliminés du corps pour empêcher un état de toxicité. Normalement, les reins excrètent de l`acide urique avec l`aide de l`urine. Lorsque les fonctions d`excrétion normale des reins sont modifiés à la suite de défauts de l`appareil circulatoire ou de troubles internes du système des reins ou du excréteur, l`accumulation de l`acide urique dans le corps conduit à diverses maladies comme la goutte, le diabète, les maladies rénales, l`arthrite, etc.

niveau d`acide élevé urique dans le sang peut être causée par l`ingestion d`aliments riches purine, des effets secondaires de la chimiothérapie et aussi en raison de certaines conditions de maladies comme l`insuffisance rénale et l`empoisonnement au plomb. Il est généralement accumulé dans les articulations et se manifeste par des symptômes comme la rougeur, l`enflure, l`inflammation et la douleur sévère dans l`articulation du genou, le coude, les poignets, les chevilles et les tissus environnants. Le niveau normal du niveau d`acide de l`urine dans le sang se situe entre 3 à 7 mg / dl. Avoir des aliments à faible acides urique tout d`éviter les aliments riches en acide urique peut aider à prévenir l`état indésirable de se produire.

Les aliments à faible dans l`acide urique

L`alimentation joue un rôle important dans la régulation des niveaux d`acide urique dans le sang. Il est pas une gestion précise, mais le régime alimentaire faible d`acide urique est recommandé à ceux qui ont des niveaux élevés afin de soulager les symptômes et prévenir d`autres complications. Il y a certains aliments conseillés principalement aux patients avec des niveaux élevés d`acide urique. Cela comprend les aliments riches en potassium et en hydrates de carbone complexes et à faible teneur en protéines et de purine.

Les principes essentiels de chaque type d`aliment sont énumérés ci-dessous:

1. Aliments riches en potassium

régime acide urique comprend les céréales et les grains entiers, car ils contiennent en fibres, en glucides et pauvre en graisse. aliments riches en potassium sont recommandés car il joue un rôle essentiel dans l`amélioration de l`excrétion de l`acide urique. Voici la liste des aliments riches en potassium.

• haricots blancs
• légumes à feuilles vert foncé
• Yaourt
• Abricots secs
• Poisson (saumon)
• Avocats
• Bananes

2. Protéines complexes Aliments riches

Video: Comment baisser les niveaux d`Acide Urique

protéines complexes des aliments riches sont recommandés pour les patients avec l`acide urique élevé pour réduire la production de métabolites toxiques. La consommation de blanc d`oeuf trois à quatre fois par semaine aide à gagner des protéines essentielles sans consommer des niveaux élevés de purine. Consultez la liste des aliments riches en protéines qui peuvent être consommés par les patients avec des niveaux élevés d`acide urique.

• Noix et graines (citrouille, graines de melon d`eau, d`amande, de squash, arachide).
• Le yogourt, le lait et le lait de soja
• Tofu
• boeuf maigre bovine
• Le poisson (thon, saumon, flétan)
• Poitrine de dinde (et poulet)

3. Faible teneur en protéines et aliments à faible purine

La recherche indique que les cerises sont utiles pour éliminer l`acide urique comme il contient un composé chimique qui aide à la désintoxication du corps. La consommation de 30 à 40 cerises chaque maintenant et puis est très utile dans la prévention de la attack- aiguë Par ailleurs, la résolution précoce des symptômes et la récupération peut être atteint que si les cerises sont consommées lors d`une attaque aiguë. D`autres options utiles à cet égard qui fournissent des protéines à faible teneur et à faible purine sont les suivants:

• Pains, céréales, riz, pâtes et
• Légumes à feuilles vertes
• Poisson
• Volaille et de la viande
• Des œufs

Autres aliments utiles pour diminuer les niveaux d`acide urique

Les noix sont fortement recommandés car il contient des protéines, la vitamine E et d`autres nutriments. Il contribue également à réduire taux de cholestérol élevé. D`autres aliments à faible taux d`acide urique sont:

• Ananas
• citron
• aliments fibreux
• Huile d`olive
• Le vinaigre
• Persil
• chou rouge
• Blé
• Riz

Les aliments riches en acide urique

Il y a un certain nombre d`aliments qui sont intrinsèquement plus élevés dans les niveaux d`acide urique. Pour obtenir les meilleurs résultats et afin de diminuer l`incidence et la fréquence des crises, les patients présentant une hyperuricémie doivent éviter les aliments avec purine et de protéines. Voici la liste des aliments riches en purine et protéines:

1. Moi à. La viande est une bonne source de purine surtout l`agneau, le bœuf et le porc. cerveau des animaux, les reins, le foie et le poulet avec la peau sont des aliments de purine. Il est donc préférable d`éviter les produits à base de viande et de viande
2. Quelques légumes. Certains légumes ont aussi une quantité élevée de purine. Il comprend les champignons, les épinards, les pois, les lentilles, les asperges, le chou-fleur, les haricots et la farine d`avoine.
3. Sea Foods. Certains produits de la mer sont extrêmement riches en purine et libèrent ainsi beaucoup d`acide urique après le métabolisme. Les produits de la mer comme Cabillaud, églefin, coquilles Saint-Jacques, le hareng, la sardine, la truite et les anchois sont connus pour libérer des niveaux élevés d`acide urique.
4. De l`alcool. Une consommation modérée est pas un problème, mais la consommation sévère (plus de 3 fois par jour) peut aggraver l`état en interférant avec les enzymes hépatiques.

Plan de repas à faible teneur acide urique recommandée