Les aliments riches en purine (liste des aliments riches en purine)

Les purines sont des substances vitales essentielles pour la production d`acides aminés dans le corps. Ce sont les éléments de base du corps humain. Purines se trouvent dans de nombreux aliments, et en quantités différentes. Les purines sont décomposés en acide urique, qui est un produit de déchet, habituellement excrétés avec l`urine. Il est un composé qui est présente naturellement dans une variété d`aliments d`origine animale et pour plantes. La consommation de l`alimentation riche en purine augmente les niveaux d`acide urique dans le corps. S`il y a excès d`acide urique dans le sang, les gens peuvent développer une condition connue sous le nom hyperuricémie.

L`hyperuricémie est la phase initiale de la goutte. La goutte est une maladie rhumatismale, dans lequel l`acide urique en excès se transforme en petits cristaux en forme d`aiguilles dans les tissus mous et les articulations. Hyperuricémie peut se produire si vos reins ne sont pas capables d`excréter l`acide urique correctement. Cette condition est responsable de calculs rénaux ou la goutte.

Si vous envisagez de réduire la production d`acide urique dans votre corps, vous aurez envie de limiter les aliments qui sont riches en purines. En effet, ces aliments vont forcer votre corps à produire de l`acide urique, ce qui peut entraîner une crise de goutte. La consultation avec votre médecin sur les meilleures façons de traiter et de gérer votre goutte est une bonne idée. De plus, cette liste vous donnera un aperçu de ce qu`il faut éviter dans votre repas.

Liste des Hauts purine aliments:

1.) Graines de tournesol comme un riche purine alimentaire

Les graines de tournesol ferait une excellente collation, mais il ne peut pas être est le cas pour prévenir la goutte car ils sont riches en purines. Rappelez-vous qu`une portion de graines de tournesol est seulement 1/3<sup>e</sup> de ce qui est mentionné ci-dessous. Donc, vous allez recevoir un tiers<sup>e</sup> des purines. Mais il est encore ajouter à votre collective totale, ce qui peut causer des problèmes si d`autres aliments purine milieu de gamme sont également consommés.

• 100 grammes de graines de tournesol contiennent 143 milligrammes de purines avec 584 calories.

2.) Sardines comme l`un des aliments riches purine

Sardines sont un autre aliment à exclure lorsque vous essayez de prévenir la goutte. Bien que, ce poisson salé est riche en acides gras oméga-3, mais ils sont aussi riches en purines, Sardines sont susceptibles d`activer une réaction si elle est consommée dans tout ce qui ressemble à une quantité décente. Cette nourriture n`est pas un ingrédient qui est beaucoup utilisé dans les recettes typiques, il est donc pas difficile de l`éviter.

• 100 grammes de sardines fournissent 480 mg de purine avec 208 calories.

3.) Les viandes organes comme l`un des aliments riches purine

Abats sont celui que vous aurez sûrement envie d`éviter, car ils ont quelques-uns des plus hauts niveaux de purine à travers la liste. Ainsi, alors que ces aliments peuvent être une grande source de minéraux et de vitamines comme le fer, le potassium et le magnésium, il est juste ne vaut pas le risque en raison des niveaux élevés de purines qu`ils contiennent. Ces abats comprennent coeur, le foie, la rate et d`autres parties d`une variété d`animaux.

• 100 grammes de viande d`organes contiennent 444-773 mg avec un nombre de calories très élevé.

4.) Canard comme un aliment riche en purines

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Le canard est pas un aliment très commun pour la plupart des familles américaines, mais il apparaît sur de nombreux menus de restaurant, souvent avec une description leurrer. Vous aurez envie de négliger cependant, de sorte que vous ne finissent pas souffrir avec les purines qu`elle comprend. L`un des faits dangereux sur la goutte est que vous ne pouvez pas être sûr de ce qui va provoquer une crise. Il est donc préférable de jouer la sécurité et de réduire ou de garder une certaine distance des aliments que vous n`êtes pas sûr de. Duck est l`un de ces aliments.

• 100 grammes de canard ont 138 milligrammes de purines avec 337 calories.

5.) boeuf comme l`un des aliments riches purine

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Le boeuf est tout à fait difficile de renoncer car il apparaît sur la plupart des menus de restaurant. En outre, presque tous les supermarchés offre une grande variété de tailles différentes de boeuf cru. Bien qu`il ne soit pas aussi chargé purine comme les abats ou les sardines sont, le bœuf se classe encore assez élevé, et si elle est consommée en grande quantité, il peut causer un problème pour les personnes sujettes aux attaques de la goutte. Consultez votre médecin pour voir si le boeuf est OK pour vous ou non.

• 100 grammes de boeuf contiennent 110-133 mg de purine avec beaucoup de nombre de calories.

6.) Poulet riches en purines

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Poulet peut être parmi les aliments les plus difficiles à garder hors de votre assiette en raison d`être si répandue dans notre société. Il est la partie supérieure de la viande la plus consommée en Amérique. Donc, si vous essayez de réduire la quantité de purines que vous prenez, vous devrez prendre une décision difficile de savoir si vous pouvez ou non éviter le poulet. Il comprend plus purines que ce boeuf ont. Mais, il ne contient pas autant que plusieurs poissons.

• 100 grammes de poulet comprennent 175 milligrammes de purines avec 172 calories.

7.) de poisson comme aliments riches en purines

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Avec tant de variétés de poissons, il est difficile de juger exactement quel genre de purines, ils contiennent, mais presque chaque variété est assez élevé. Certains des pires coupables sont le hareng, l`anchois et la perche, avec d`autres poissons ayant plus faible quantité, mais sont encore plus élevés que votre nourriture moyenne. Pour jouer en toute sécurité, vous devez éviter tous les poissons sauf si votre médecin a spécifiquement suggéré un que vous pouvez avoir.

• 100 grammes de poisson comprennent environ 110-345 mg de purines avec divers nombre de calories.

8.) Agneau comme des aliments riches en acide urique

Comme pour d`autres viandes énumérées ici, l`agneau est élevé à la fois des purines et des protéines, ce qui donne un double signe d`avertissement à ceux qui cherchent à empêcher leurs poussées goutte ups. Bien que, l`agneau ne figure pas parmi les viandes les plus consommées aux États-Unis, mais il est disponible en abondance dans la plupart des épiceries et les bouchers. En outre, de nombreux restaurants incluent dans leur liste internationale. Lamb contient plus purines que ne le boeuf. Il est donc préférable d`éviter complètement.

• 100 grammes d`agneau comprennent 182 milligrammes avec 283 calories.

9.) la Turquie comme source riche de purine

La Turquie se trouve presque partout dans le monde des sandwiches et charcuterie. Il peut donc être difficile d`éviter la tentation si vous êtes un grand fan de dinde. Mais malheureusement il est livré avec un purines élevé, qui en font un fléau pour les personnes souffrant de goutte. Il a un peu moins purines que le poulet, mais encore, les deux contiennent plus que la moyenne. Discutez avec votre médecin pour voir exactement ce que vous devriez manger et ce que vous devez intégrer.

• 100 grammes de dinde ont 150 milligrammes de purines avec 104 calories.

10.) La crevette comme source riche de purine

La crevette est parmi les fruits de mer les plus couramment consommés. Il se classe juste derrière le poisson dans la catégorie de fruits de mer les plus largement disponibles. Cela peut causer un problème parce que les crevettes peuvent trouver son chemin dans les éléments de menu qui ne répertorient pas ouvertement. Par exemple, les rouleaux de printemps ou le riz frit à un joint chinois peuvent inclure des crevettes, mais vous ne saurez pas jusqu`à ce que vous commencez à manger. Il est donc toujours préférable de vérifier quand vous êtes dans le doute à un joint alimentaire.

• 100 grammes de crevettes ont 147 milligrammes Purines de 106 calories.