Du vin

Les données montrent que la production de vin a été lancé en Iran, la Géorgie, l`Arménie et la Grèce. De son origine, le vin est considéré comme religieux en raison de la conscience altérée. Le vin a été consommé comme un rituel dans la communauté juive depuis l`époque de la Bible. Nominalement Islam interdit la consommation ou à la production de vin dans l`âge d`or. Ouïghours turcophones introduit la viticulture en Chine de la dynastie Tang. La consommation et la production de vin augmente dans le 15ème siècle avec l`expansion de l`Europe.

La valeur nutritionnelle

Dans 148 g, il contient 128,14 g d`eau, 123 calories, 0,1 g de protéines, de 0,36 g de cendres, 4,03 g d`hydrate de carbone et 1,17 de sucres totaux. Il contient 8% de manganèse, 6,88% de fer, 6,15% de vitamine B6, 5,67% de fluorure, 4,29% de phosphore, 3,81% de magnésium, 3,13% de potassium, 3,10% d`hydrates de carbone, 2,62% de vitamine B2, 1,73 % de zinc, 1,54% de niacine, 1,35% de choline, 1,20% de calcium, 1,11% de cuivre et 1,10% de vitamine B5.

Services de santé de vin

Vin possède diverses propriétés thérapeutiques qui aident à traiter les maladies cardiaques et les maladies coronariennes. Les femmes devraient consommer un seul verre et deux verres par des hommes en un jour. La consommation modérée de vin conduit à la mort précoce, le syndrome métabolique, le diabète sucré, accidents vasculaires cérébraux et les maladies cardiaques.

1. abaisse la dépression

L`étude montre que la consommation de vin contribue à réduire les risques de dépression. La consommation d`alcool contribue à promouvoir la santé mentale. Les femmes et les hommes qui ont pris 2-7 verres en une semaine aide à réduire la dépression.

1. Prévenir le cancer du côlon

La recherche montre que l`apport suffisant de vin rouge contribue à réduire les risques de tumeurs de l`intestin de 50 pour cent.

1. Les propriétés anti-vieillissement

Le vin rouge possède des activités anti-vieillissement qui a diverses utilisations bénéfiques. Les canneberges, les bleuets et les noix sont la grande source de resveratrol. Il contient procyanidines qui aide à maintenir les vaisseaux sanguins sains.

1. Prévenir le cancer du sein

La consommation quotidienne d`alcool augmente les risques de cancer du sein. Les graines et les peaux de vin rouge aide à abaisser le niveau d`oestrogène et augmenter la testostérone chez les femmes prémenstruels qui abaisse les risques de cancer du sein. La consommation de boissons alcoolisées par les patients atteints de cancer du sein augmenter le niveau d`oestrogène.

1. prévenir la démence

La consommation de vin rouge diminue les chances de démence. Il abaisse la démence chez les buveurs de vin rouge. Il réduit les plaquettes sanguines adhésivité et aide à maintenir une certaine souplesse dans les vaisseaux sanguins. Il aide dans le transport du sang vers le cerveau. La peau des raisins rouges a forte teneur en resvératrol. Le vin diminue les chances de démence d`environ 23 pour cent par rapport aux non-buveurs.

1. prévenir les coups de soleil

Le vin diminue les effets des rayons UV sur la peau. Elle active les espèces réactives de l`oxygène. Raisins et des vins a des flavonoïdes qui font obstacle à la formation ERO dans les cellules de la peau qui sont exposées à la lumière du soleil.

1. prévenir la cécité

Vin empêche la croissance des vaisseaux sanguins dans l`oeil qui peut conduire à la cécité qui est le résultat de la prolifération des vaisseaux sanguins dans un oeil. Le vin contient resveratrol qui empêche la santé visuelle. Les arachides, les raisins et les bleuets ont une teneur élevée en resvératrol.

1. Prévention des AVC

Le vin empêche la course. Le resvératrol augmente le niveau de l`hème oxygénase qui est une enzyme qui empêche l`endommagement des cellules du cerveau. Le cerveau lui-même empêche quand la course est produite en raison de la forte teneur en enzyme.

1. Prévenir le cancer du poumon

Video: La dégustation du vin

Le vin a resveratrol qui est utile pour la fonction pulmonaire. La consommation de vin en quantité modérée aide à aider la fonction des poumons. Les propriétés antioxydantes dans le vin rouge aide à prévenir le cancer du poumon.

1. Prévenir les maladies du foie

La consommation de vin diminue les risques de maladies du foie gras non alcoolisées. La quantité modérée de vin diminue les risques de maladies du foie.

1. Prévenir le cancer de la prostate

Le vin réduit les risques de cancer de la prostate de 52%. Il faut consommer environ sept verres par semaine. Elle est associée à réduire les risques de cancer de la prostate.

1. Prévenir le diabète de type 2

Vin rouge améliore la sensibilité à l`insuline qui est essentielle pour réduire les risques de diabète de type 2. Il augmente le niveau de SIRT qui améliore la sensibilité à l`insuline chez la souris.

http://medicalnewstoday.com/articles/265635.php

Types de vin

• Cabernet Sauvignon

Il est le cépage rouge et le vin très populaire dans le monde. Il a des tanins gras. Il a le goût de cassis, cerise noire, épices cuisson et de cèdre.

• Syrah

Ce sont les vins rouges qui ont une saveur intense ainsi que des tanins du milieu de poids. Il est mélangé avec mourvèdre et grenache pour former un mélange Rhône rouge. Il a la qualité charnue.

• Zinfandel

Il est le vin rouge moyennement corsé qui a été son origine en Croatie. Il est cépage rouge.

• Pinot noir

Il est le vin rouge corsé sec et léger à haute teneur en tanins acides et bas.

• Chardonnay

Video: Le Service du vin

Il est le vin blanc qui est secs et moelleux qui est produit à partir de raisins blancs de Bourgogne.

• Sauvignon Blanc

Il est le vin blanc qui est sec, tarte ayant les arômes de fruits verts.

• Pinot Gr

Video: Le lexique du vin

Il est un vin corsé lumière qui est fabriqué à partir de raisin blanc. Il a un poids moyen avec goût amer.

• Riesling

Lorsqu`il est fait que le vin de table, il a une forte teneur en acide.

Video: VIN SUR VIN - C`est Pas Sorcier

http://winefolly.com/review/common-types-of-wine/

Les utilisations traditionnelles

• Les médecins de vinaigre de vin utilisé sumérienne et égyptienne et le vin comme anesthésique pour l`accouchement et les opérations.
• En Asie occidentale, Hippocrate utilisé pour nettoyer les plaies pour prévenir les infections.
• Il aide à soigner les blessures, la diarrhée et la léthargie.

précautions

• Il ne doit pas être consommé en quantités excessives, car elle pourrait conduire à des effets secondaires tels que troubles de santé, manque de sommeil, l`obésité, etc.
• Il ne doit pas être consommé par les femmes enceintes et les femmes qui allaitent, car cela pourrait entraîner des malformations congénitales et des fausses couches.
• Il augmente les chances des crises d`asthme et aggrave la goutte.
• Il augmente le sang à la pression aggraver la pancréatite, l`anémie et la maladie du foie.

Comment manger

Le vin blanc est servi avec du poisson et le vin rouge est servi avec de la viande.

Autres faits

Asie de l`Ouest, l`Asie centrale et l`Egypte sont les pays qui, le premier bu des vins qui est ensuite propagée à la mer Méditerranée.