10 Les meilleurs avantages de l`orge

Il y a tant de maux qui sévissent ces dernières années, ce qui prouve encore plus que nos régimes réguliers manquent de nutriments importants. L`un des nutriments les plus importants que nous avons souvent tendance à négliger est la fibre. L`orge est une excellente source de fibres solubles et insolubles, ce qui vous assure une bonne santé globale à long terme.

Avant de passer aux bienfaits pour la santé de l`orge, vous serez heureux de savoir que vous pouvez le consommer dans de nombreux types de préparations comme des salades, des soupes, ragoût, et même avec du poulet, de mouton ou dans le style tandoori. Par conséquent, il ne sera pas ajouter de la valeur juste pour votre santé, mais aussi à votre palais.

Services de santé de l`orge

L`orge a de nombreux avantages qui incluent:

Conserve Colon et Intestin santé: L`orge, étant une excellente source de fibres, maintient votre toxine sans corps. Son herbe, qui est riche en fibres alimentaires, agit comme une source de carburant pour les bactéries de notre gros intestin. Ces bactéries aident à la fermentation de la teneur en fibres de l`orge, de manière à former l`acide butyrique, qui est le combustible primaire pour des cellules intestinales. Il est très efficace pour maintenir un côlon sain. En gardant l`intestin en bonne santé, l`orge vous aide à réduire le temps de déplacement des matières fécales et maintient votre estomac propre. Elle réduit considérablement les risques de cancer du côlon et les hémorroïdes ainsi.

Prévient les calculs biliaires: L`orge aide efficacement les femmes à éviter le développement de calculs biliaires. Comme il est riche en fibres insolubles, il vous aide réellement à réduire la sécrétion d`acides biliaires, ce qui augmente la sensibilité à l`insuline et d`abaisser les taux de triglycérides. Apparemment, dans un article de l`American Journal of Gastroenterology, les femmes ont un risque plus faible de 17% d`avoir des calculs biliaires par rapport aux autres de ne pas consommer une alimentation fibreuse.

Prévient l`ostéoporose: La teneur en phosphore et de cuivre dans les garanties d`herbe d`orge une bonne santé des os. La teneur en phosphore dans l`orge guérit efficacement les maladies osseuses et dentaires. Si vous souffrez d`ostéoporose, il peut être votre remède naturel. Le jus d`herbe d`orge est connu pour avoir une plus grande 11x teneur en calcium que le lait. Le calcium, comme nous le savons, est l`un des éléments clés dans la protection de la santé des os. La teneur en manganèse dans l`orge travaille en association avec vitamines du complexe B, en gardant ainsi la santé globale intacte. Nous avons besoin de manganèse pour la production normale de l`os, ainsi que dans les cas d`anémie par carence en fer.

Prise en charge du système immunitaire: La teneur en vitamine C dans l`orge est presque deux fois plus que celle des oranges. Cette vitamine renforce particulièrement votre système immunitaire et réduit les risques de rhume et la grippe. Fer améliore le volume sanguin et prévient l`anémie et la fatigue. Il aide à bon fonctionnement des reins et le développement des cellules du corps. En outre, il contient du cuivre, qui forme l`hémoglobine et les globules rouges.

Préserve Elasticité de la peau: L`orge est une bonne source de Sélénium, qui vous aide à préserver l`élasticité de la peau, ce qui le protège contre les radicaux libres et le relâchement. De plus, il améliore aussi notre cœur, le pancréas et le fonctionnement du système immunitaire. Une carence en sélénium peut conduire à des cancers de la peau, du côlon, de la prostate, du foie, de l`estomac et du sein.

Contrôle des niveaux de cholestérol sanguin: fibres insolubles de l`orge donne de l`acide propionique qui aide à maintenir le taux de cholestérol dans le sang. , En étant une excellente source de fibres solubles et insolubles, est également spécifiquement recommandé par les médecins pour son contenu naturellement faible en gras et zéro propriétés de cholestérol.

Diabète gère: L`orge fonctionne efficacement sur le diabète de type 2. Cependant, nous pouvons éviter ce type de diabète en perdant du poids, s`impliquer dans une activité physique vigoureuse et les grains entiers abondants dans notre alimentation. Par conséquent, les aliments riches en fibres, comme l`orge devraient être inclus dans l`alimentation quotidienne des patients diabétiques. Son grain a toutes les vitamines et minéraux essentiels, en particulier des fibres solubles bêta-glucane, qui ralentit l`absorption du glucose. L`édition Décembre 2006 recherche sur la nutrition a prouvé que les hommes résistant à l`insuline qui consommaient des fibres solubles bêta-glucane d`orge ont considérablement réduit le taux de glucose et de l`insuline par rapport à d`autres sujets.

Prévient les maladies de coeur Cancer: L`orge contient certains types de phytonutriments appelés lignanes végétales, qui sont transformés par la flore amicale dans nos intestins en lignanes mammifères. L`un de ces nouveaux lignanes est appelé enterolactone, qui nous aide à prévenir du sein et d`autres cancers hormonaux, ainsi que la maladie coronarienne ou cardiaque.

Protège contre Athérosclérose: L`athérosclérose est une condition dans laquelle les parois des artères épaissir en raison de la coagulation ou le dépôt de matières grasses comme le cholestérol. L`orge contient de la niacine (un complexe de vitamine B) qui réduit le cholestérol total et de lipoprotéines et minimise les facteurs de risque cardiovasculaire. Les femmes ménopausées ayant une pression artérielle élevée, taux de cholestérol élevé, ou les maladies cardio-vasculaires sont spécifiquement recommandé d`avoir l`orge au moins 6 fois par semaine.

Prévient l`asthme: 14,5 kDa est une protéine endosperme d`orge et un allergène majeur dans la maladie de l`asthme du boulanger. C`est une maladie professionnelle dans l`air, surtout répandue dans les boulangeries et pâtisseries. Il se révèle être mesure préventive très efficace pour ces types d`allergènes majeurs de farine de blé.

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Quand vous pensez à acheter, vous devez d`abord décider quelle forme vous devriez acheter. Il se trouve sous diverses formes, et chacun d`eux a varié valeur nutritive. orge à grains entiers a la valeur nutritive ultime, trouve dans ses grains, feuilles et même l`extrait de l`herbe.

Formes d`orge Nutrition

L`herbe d`orge est le semis de la plante d`orge. Cette herbe est généralement récolté environ 200 jours après la germination, alors que les pousses ne sont même pas un pied de haut. Les gens consomment sous cette forme parce que les jeunes feuilles sont riches en minéraux, des vitamines, des antioxydants et des acides aminés. Bien que les grains d`orge ont beaucoup plus de fibres alimentaires en comparaison, l`herbe a des niveaux élevés de chlorophylle qui détoxifie votre corps des toxines nocives.

oRGE est également connu comme l`orge couverte et est généralement consommé après enlèvement de la coque non comestible, extérieure fibreuse. Une fois que la coque est retirée, il est connu comme décortiqués, pot ou orge scotch. orge mondé est une grande source de nutriments sains. Il prend beaucoup de temps à tremper, à la cuisson régulière. Cependant, le temps est la peine, compte tenu de l`utilité de l`orge mondé lorsque vous avez terminé. orge décortiquée est commercialement populaire comme l`orge perlé et est un produit très commercialisable. Le processus d`élimination du son et de polissage est connu comme « perlière ».

Orge perlée est facilement disponible dans les magasins d`alimentation et probablement l`un des ingrédients les plus communs pour les recettes de petit-déjeuner et des collations partout dans le monde. Ceux-ci sont en fait ORGE qui est traitée et le son est enlevé. Ceci est transformé en une foule de produits d`orge comme farines et flocons, qui ressemblent à des flocons d`avoine ou du gruau.

Orge verte en poudre est bien connu pour ses vertus médicinales. Il est en fait la forme de poudre d`herbe d`orge, parfois mélangé avec des vitamines et minéraux supplémentaires. Aujourd`hui, de nombreuses entreprises vendent la poudre d`orge qui provient de l`herbe pure orge. Ces herbes sont trouvés dans une variété de saveurs et une solubilité supérieure. Par conséquent, vous pouvez aussi les consommer sous forme de jus d`orge.

La farine d`orge est souvent utilisé alternativement comme la farine de blé ou de la farine de gâteau. La farine d`orge trouvé tout est plus riche en nutrition que la farine de variété de perles depuis le son dans l`ancienne forme reste en bon état. Cette farine de blé non est obtenue à partir de l`orge entière de broyage. Il contient un certain gluten et a été très populaire dans qui ont tendance à confiseries expérimenter avec les types de farines alternatives. Il a une saveur douce, de noisette, et cette farine a des taux relativement faibles de calories et des niveaux plus élevés de fibres.

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Boisson orgée est efficace lorsque vos reins ont besoin de repos du stress excessif. Les personnes souffrant de troubles rénaux et de la vessie peuvent prendre de l`eau de l`orge à des fins thérapeutiques.

L`orge est largement disponible en tant que produit commercial partout dans le monde sous diverses formes. Vous devez connaître la forme exacte qui répondra le mieux à vos besoins. Le perlés, les formes effilées et décortiquées ont des services publics différents, donc décider ce que vous voulez faire avant de faire l`achat.

L`orge se trouve à la fois dans des conteneurs en vrac et emballés form- assurer sa fraîcheur avant de la maison. Si vous l`achetez dans des conteneurs, vérifiez la date et aussi être sûr qu`il est correctement scellé. Même une petite quantité de teneur en humidité dans l`orge emballé peut gâcher la céréale, alors soyez prudent si acheter dans des conteneurs. Conservez-le dans des contenants propres et de verre à couvercles étanches à l`air et le placer dans un endroit frais et sec. Au cours de l`été, il est conseillé de le garder au réfrigérateur.

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Référence:

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2) Zhang, J.-X., Bergman, F., Hallmans, G., Johansson, G., Lundin, E., Stenling, R., Theander, O. et Westerlund, E. (1990), l`influence de fibres d`orge sur la composition de la bile, la formation de calculs biliaires, le cholestérol sérique et de la morphologie intestinale chez les hamsters. APMIS, 98: 568-574.

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