Vous serez étonné de voir qu`il y 1200 variétés de pastèques trouvées dans le monde entier. Seulement 200 à 300 parmi eux sont de plus en présent et seulement 50 d`entre eux sont très populaires.
Parmi ces 50 types de pastèques, vous trouverez 5 types communs de pastèques sur les marchés locaux et les supermarchés. Elles sont
pastèque rouge
Melon d`eau jaune
tête de série Melon d`eau
Melon d`eau sans pépins
Mini pastèque
Parmi ces 5 types de pastèques Les pastèque rouge et le Melon d`eau jaune sont les plus populaires. Ici, dans cet article, je vais dire au sujet de ces deux variétés de pastèques et la différence entre eux.
Extérieur et disponibilité des Pastèques deux rouges et jaunes
Les deux pastèques sont tout très populaire dans le monde entier.
Les deux sont savoureux et presque la même couleur extérieure.
Les deux sont lisses, brillants et ont croûte rayé vert.
couleurs vertes peuvent aller de la lumière à l`obscurité dans quelques pastèques.
Bien que pas dans tous les cas, mais vous pouvez trouver des pastèques jaunes sont toujours avec un extérieur à rayures, à motifs en deux teintes.
Dans la pastèque rouge, vous trouverez à la fois à rayures et à l`extérieur vert sombre plaine.
Donc, il est parfois difficile de choisir une couleur particulière sans couper la pastèque.
Parmi les deux la pastèque rouge est tout où le plus populaire et disponible.
Mais vous pouvez trouver les jaunes que dans les supermarchés, les coopératives agricoles et dans les magasins d`aliments biologiques.
pastèque jaune est cher que les pastèques rouges.
Les gens qui ont goûté ont une vue que jaune est plus doux que le rouge. Il a un goût de miel et de la saveur.
Selon NIH, selon les archéologues les graines de pastèque rouge ont été trouvés avant il y a 5000 ans, alors que les graines de melon d`eau jaune sont trouvés il y a 4000 ans.
pastèques jaunes étaient 1st trouvé dans les déserts et ont été cultivées aussi. Voilà pourquoi ils sont bien connus comme les rois du désert.
Maintenant, les deux variétés sont cultivées sur tout dans le monde.
La raison derrière la différence de couleur dans les deux
Il y a un phytonutriments connu sous le nom lycopène qui est un pigment rouge donne les pastèques couleur rouge. Cela donne également la même couleur rouge aux tomates. Une coupelle servant de la pastèque rouge a 1,5 fois le lycopène en tant que tomate crue.
melon d`eau jaune a un citron jaune clair en regardant la couleur en raison de la absence de ce Lycopène. Il est une mutation naturelle de la chair jaunir. Ceci est la principale différence entre ces deux types de pastèques.
Faits nutritionnels dans les deux
Video: Kent Hovind - Seminar 2 - The Garden of Eden [MULTISUBS]
En fait, les deux melons d`eau ont les mêmes avantages nutritionnels.
1 - ROUGE MELON
Chaque bouchée de melon d`eau rouge contient des niveaux élevés de vitamines différentes, y compris la vitamine A, la vitamine B6 et la vitamine C.
Il contient une quantité modeste de potassium.
Deux tasses au service de la pastèque rouge contiennent jusqu`à 20 milligrammes de lycopène qui vous protège des problèmes osseux et le cancer de la prostate.
Il offre une bonne santé à votre système cardio-vasculaire et le système immunitaire aussi.
Elle conduit à des améliorations significatives de la pression artérielle et le stress cardiaque chez les participants à l`étude obèses.
pastèque rouge contient un acide aminé: citrulline qui se transforme en Arginine, un autre acide aminé dans vos reins, ce qui est excellent pour la circulation sanguine.
Il empêche également la dysfonction érectile, mais vous devez les prendre en tonnes pour obtenir cet avantage.
Il vous protège contre les douleurs musculaires et des plaies musculaires.
Vous devez prendre des pastèques bien mûres pour maximiser l`apport Lycopène.
2 - Pastèques JAUNE
pastèques jaunes contiennent la vitamine A et la vitamine C avec plusieurs vitamines B, de magnésium, le fer, le calcium et le phosphore qui sont aussi de grands avantages pour le cœur.
Ils vous aident à rendre votre système immunitaire fort.
Ils luttent contre les radicaux libres qui endommagent les cellules et le cancer cause.
Ces pastèques sont une bonne source de bêta-carotène.
Il est un pigment jaune / orange qui donne la couleur jaune rouge aux pastèques.
Le bêta-carotène est également connu comme A. provitamine
Il est un caroténoïde qui vous protège contre les radicaux libres, les maladies cardiaques, le cancer du poumon cancellationsand.
1 tasse de portion contient 12 grammes de carbone et 1 gramme de protéines.
Ainsi, la pastèque jaune est un bon choix pour perdre du poids.
Sa bonté à faible teneur en calories vous aide à vous sentir rassasié et à réduire votre apport calorique total.
18% de la vitamine A et 21% de la vitamine C présente dans 1 tasse de portion aide à réparer votre peau et les vaisseaux sanguins.
Elle contribue également à la guérison des plaies dans votre corps.
Il prend en charge votre santé oculaire et immunitaire.
Recettes des deux pastèques
Les deux sont très délicieux à manger sous aucune forme.
Vous pouvez faire des jus délicieux et nutritifs à la fois.
En raison de leurs-couleurs vives, vous pouvez ajouter à la fois les pastèques dans des cocktails créatifs et sorbets.
La saveur sucrée de la pastèque jaune correspond bien avec la tequila et les agrumes.
pastèque rouge est très délicieux à manger après avoir saupoudré un peu de sel noir et poivre noir sur le cube - coupes.
Les cuisiniers utilisent tous les deux dans les soupes, brochettes, salades, sauces à salade, salsa et gâteaux.
Certains ajoutent à ce smoothies, cocktails et autres boissons aussi.
Vous pouvez en prise à la fois en tranches, en cubes, en jus ou en mélange.
Ne pas jeter les zestes. Vous pouvez faire des cornichons délicieux et savoureux relish.
Vous pouvez rôtir les graines et les utiliser.
Comment choisir le melon d`eau parfaite de deux Variétés
Regardez la couleur sur le dessus des pastèques. Si elle est bien - mûrissent, vous constaterez qu`il ya peu de contraste entre les bandes.
Une première pastèque porte un fond blanc tandis qu`une pastèque mûre porte une crème ou fond de couleur jaune.
Si la pastèque sonne creux après cognant alors il est un mûr.
Video: Haricots Verts sur un mur géant vertical de 2m50 dans un jardin
Conclusion
Selon les chercheurs, tous les types de pastèques sont la source riche de caroténoïdes phytonutriments. Tous sont réputés pour leur capacité à maintenir une bonne santé cardiovasculaire ainsi que d`autres avantages pour la santé.
Ils sont une grande source d`électrolytes pour dompter la température d`été tropical. Les gens d`entre eux vivent dans des endroits chauds devraient manger beaucoup pour se maintenir hydraté.