Pourriez-vous donner votre pain cancer?

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Ces nouvelles énervant vient du Groupe de travail sur l`environnement, qui a récemment identifié 86 pains, produits de boulangerie et de féculents produits de supermarché qui sont lacées avec bromate de potassium. Le produit chimique, qui est parfois appelée la farine bromés, accélère le processus de fabrication et aide à blanchir et à ajouter du volume du pain et des produits à base de céréales. Mais il a un coût important pour le consommateur.

L`additif a été lié malaises gastro-intestinaux et des troubles du système nerveux, et il s `a également été identifié comme cancérigène chez l`humain par un certain nombre d`organismes de santé. Pour cette raison, l`Union européenne, R.U., le Canada et le Brésil n` permettent bromate de potassium à utiliser dans leurs aliments fabriqués. Dans les Etats, la FDA a demandé aux fabricants de cesser de l`utiliser, mais ils ont encore à les rendre obligatoires.

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Les produits identifiés comme contenant la farine bromés comprennent des rouleaux Weis Kaiser, diverses saveurs de New York Flatbreads, des sandwichs de petit-déjeuner Hormel Foods et Goya chiffre d`affaires pâte. Bien que certaines marques sur la liste disent que leurs produits ne contiennent plus le produit chimique, une part équitable de les faire. (Pour voir si l`un de vos go-tos sont préoccupantes, consultez la liste complète des produits contaminés ici.)

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Heureusement, pas besoin de s `mémoriser la liste complète-rester loin de l`chimique trop n` délicate. Les fabricants sont tenus de l`inscrire comme ingrédient. Tant que vous lisez les étiquettes nutritionnelles, vous pouvez rester en clair. Et si vous vivez en Californie, l`identification de ces produits est particulièrement simple: L`État exige que les produits contenant du bromate de potassium portent une étiquette d`avertissement. (A propos, assurez-vous d`éviter également 10 repas qui devrait avoir des étiquettes d`avertissement!)

Et quand il doute, choisissez juste un de ces Meilleur Nom de la marque pour la perte de Breads poids. Ils sont en train tous sans l`additif.