Timide loin de sucre

Il peut être difficile de rester loin de sucre raffiné, surtout si vous avez une dent sucrée. Mais comme coach bien-être Tamra Mercieca explique, il y a des options saines qui portent un éventail d`avantages nutritionnels.

phytothérapeute Dominique Finney dit le sucre est d`abord pressé comme un jus de la canne et raffiné dans la mélasse. Il est ensuite raffiné en sucre brun et enfin en cristaux blancs étranges qui sont un produit chimique étranger au système humain. « Le sucre raffiné est aussi traitée pour notre corps à gérer, au moins pas partout près des quantités que nous ingérons maintenant en raison de style de vie d`aujourd`hui. »

La personne moyenne maintenant de bas environ 50 kilos de sucre par an. Il est considéré comme un « food` et ingérés en quantités massives. Nous avons seulement besoin d`une cuillère à café de sucre par jour pour les fonctions métaboliques, mais beaucoup d`entre nous finissent par manger jusqu`à 20, grâce à des sources cachées comme des barres de collation, les sauces à salade et même du pain.

Finney dit le sucre est pas addictive- il est le coup rapide de carburant qui le rend si attrayant. « Le sucre est métabolisé rapidement si vous vous sentez une poussée presque immédiate de l`énergie. Comme tout médicament, que ce soit l`alcool ou même Panadol, il a un effet immédiat. Le problème est quand le coup se dissipe, vous plonger vers le bas pour le pot au noir à nouveau et sont gauche en redemande « .

Selon elle, une option plus saine serait de manger un bol de glucides complexes comme le riz brun ou pain entier de repas qui libèrent l`énergie lentement sur une longue période de temps. « Le sucre ne remplit pas de la même manière que les glucides plus complexes de remplissage, on peut donc consommer donc inconsciemment beaucoup de sans aperçoive », dit Finney.

dangers
diététiste sportif et consultant en nutrition Alison Miles, dit l`homme ont besoin de sucre autant qu`ils ont besoin de la nicotine et le tabac. « Le sucre raffiné n`a aucune valeur nutritive et a été liée à des troubles mentaux, les caries dentaires, sans parler hypoglycémies et l`élargissement des reins inférieurs. »

L`un des inconvénients majeurs de sucre est qu`il augmente le taux d`insuline, ce qui inhibe la libération des hormones de croissance, et à son tour, affaiblit le système immunitaire. Ce n`est pas quelque chose que vous voulez avoir lieu si vous êtes désireux d`éviter des maladies telles que le diabète et le cancer.

Finney dit sucre augmente sur la croissance de l`organisme de levure Candida qui provoque la candidose. « Il peut aussi déclencher des crises de boulimie chez les personnes atteintes de boulimie, ainsi que l`augmentation des symptômes du SPM. »

Miles dit si cela ne suffisait wasn`t, le sucre peut rendre difficile de perdre du poids en raison des niveaux d`insuline constamment élevés, ce qui amène le corps à stocker les hydrates de carbone en excès sous forme de graisse. « Les granulés blancs ne sont plus que des calories vides, qui créent de l`énergie en excès et conduisent à un gain de poids. »

Non seulement le sucre raffiné un ennemi dangereux, Finney dit il s `une sournoise, se cachant dans une gamme extraordinaire d`aliments, y compris les yaourts, produits en conserve, la plupart des bonbons - même de la sauce tomate. « Il n`y a rien de mal avec une petite quantité de sucre dans votre alimentation, mais peut être difficile de mesurer ces jours-ci avec tant d`aliments transformés. »

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prix Dodgy
sirop de maïs à haute teneur en fructose est un autre qui trouve baddy son chemin en tonnes d`aliments, à cause de la façon dont il est pas cher à produire. Les fabricants aiment sa polyvalence et le mettre dans presque tout: le jus, la bière, des barres énergétiques, biscuits et même les produits surgelés.

Comme le sucre raffiné, il a un effet négatif, dramatique sur nos niveaux de sucre dans le sang. Selon des études menées par l`American Journal of Clinical Nutrition, le diabète et l`obésité sont directement liés à la consommation de sucre raffiné et le sirop de maïs à haute teneur en fructose.

Mise en sucre raffiné pour les édulcorants artificiels peuvent être encore plus nuisible à notre santé. La recherche montre que la saccharine peut être une cause possible de contribuer au cancer et à son aspartame compagnon (dans NutraSweet et l`égalité) a été montré pour se transformer en formaldéhyde dans votre corps.

Splenda peut manquer de calories, mais il s `pas bon non plus, contenant de petites quantités de métaux lourds, du méthanol et de l`arsenic. Il est difficile de connaître les effets à long terme de ces édulcorants, mais étant donné qu`ils sont entourés `s soupçon mieux de se tourner vers les choix sains.

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édulcorants naturels
Lets être réaliste, si vous aimez des friandises sucrées, il peut être une vraie lutte pour éliminer le sucre de votre alimentation. Mais rassurez-vous, il y a des alternatives plus saines, naturelles qui don `t porter l`un des dangers du sucre raffiné et sont pleins de bienfaits pour la santé.

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Stevia
Étant donné que Stevia est 200 fois plus sucré que le sucre `s de ne surprise qu`il est appelé la reine des édulcorants à base de plantes. Les Japonais ont utilisé depuis des décennies, les Américains du Sud depuis des siècles. En fait, cette merveille édulcorant est utilisé par des centaines de millions de personnes dans le monde pour abaisser la tension artérielle élevée, de réduire les envies de sucreries, et la digestion de l`aide.

Sans kilojoules et zéro GI, Stevia stimule le pancréas plutôt que de stresser. Stevia n`a qu`un effet léger sur les niveaux de sucre dans le sang, le rendant idéal pour les diabétiques. Des études scientifiques ont également constaté que cela peut réduire l`acné aider à guérir les blessures et soulager des maux d`estomac.

xylitol
Cet édulcorant naturel se trouve dans les fruits et légumes, fournissant seulement deux calories par cuillère à café. Alors que le sucre est l`acide formant, Xylitol est alcalinisant, aidant à prévenir l`accumulation de plaque dentaire et la carie dentaire. Elle favorise également la santé des os et renforce le système immunitaire. Son faible IG signifie qu`il n `provoque des creux de sucre dans le sang ou de levure comme surcroissance peut de sucre raffiné.

Miel cru
Le miel est un élixir de guérison tous azimuts, ce qui peut favoriser la santé et le bien-être général. Une dose quotidienne va stimuler la fourniture de corps de l `antioxydants, essentiel pour la protection du corps contre les radicaux libres. Il est également riche en vitamine C, riboflavine, thiamine, niacine, fer et manganèse.

Le miel est l`un des Finney`s favoris. «J`aime mélanger le miel avec du thé noir organique, un peu de poudre de piment et une tranche de gousse de vanille. Je l`appelle thé de piment de la vanille de miel et il s` délicieux. » Lors des mariages traditionnels indiens, le marié est souvent offert du miel pour stimuler son endurance - peut-être c`est pourquoi emblème Cupid`s était une abeille!

Nectar d`agave
Dérivé de l`agave mexicain Cactus, cet édulcorant riches en nutriments est plein de vitamines et de minéraux. Parce qu`il absorbe lentement dans le sang, il n `ont un grand impact sur les niveaux de sucre dans le sang. Le sirop d`agave fournit 20 calories par cuillère à café et est nettement plus doux que le sucre raffiné, de sorte que vous utilisez moins. Il a un IG faible et peut être utilisé à la place du sucre dans une recette.

D`autres bons substituts du sucre raffiné comprennent le sirop d`érable, jus de canne évaporé, Sucanat, sirop de riz brun, le sirop de malt d`orge, sucre brut, sucre de betterave, le sucre et la mélasse date. Tous ces édulcorants naturels possèdent une ou plusieurs des avantages pour la santé suivants: Enzymes, calcium, fer, potassium, protéine, la B- vitamines, le magnésium, le chrome, la fibre, et l`acide folique.

Maintenant, juste parce que vous avez alternative plus saine, qui n `t signifie que vous pouvez manger des biscuits naturellement sucrés trois repas par jour, mais cela ne signifie que vous pouvez avoir votre gâteau et le manger. Miles dit l`astuce est la modération. «J`encourage mes clients à se livrer à des aliments sucrés de temps en temps, plutôt que de les traiter comme des aliments de tous les jours. »