Yaourt alimentaire heureux et la santé du coeur

Contenu

• Qu`est-ce que le yogourt?
• Quels sont les probiotiques?

• Les probiotiques sont prouvés pour améliorer la digestion?

• Ce qu`il faut rechercher lors de l`achat du yaourt
• Yaourt de soja
• Yogourts fouettés

Le yaourt est non seulement délicieux, il est un choix idéal pour une collation santé ou même le petit déjeuner.

Le yaourt est riche en calcium et probiotiques, qui ont tous deux une longue liste d`avantages pour la santé. Selon le Mayo Clinic, calcium a la capacité de protéger contre certains cancers, améliorer la santé des os, prévenir le diabète et l`hypertension artérielle.

Lorsqu`un corps est déficient en calcium, il peut conduire à une condition appelée l`ostéoporose, qui les os deviennent fragiles et se cassent facilement.

probiotiques région bactéries bénéfiques trouve dans le yogourt qui ont une longue histoire de la régulation système digestif.

Il existe différentes formes de yaourt tels que yaourt grec, yogourt glacé et divers autres. Ci-dessous, nous allons discuter les différents types de yaourt, ce yogourt est fait et ceux qui sont les plus bénéfique pour votre santé.

Qu`est-ce que le yogourt?

Yaourt est l`un des aliments fermentés les plus populaires, et est aussi l`un des plus anciens.

Yogourt a commencé à l`origine en Turquie aussi épais, le lait acidulé et peut maintenant être trouvé partout dans le monde. Chaque région produit du yaourt de diverses manières, bien que les bases sont le lait frais est de même stocké dans un récipient auquel des cultures vivantes sont ajoutées, épaissit et développe un goût amer.

Ce processus de fermentation produit une substance connue sous le nom acide lactique, qui agit comme un agent de conservation, en gardant le produit laitier de culture comestible pendant une période prolongée.

le cultures vivantes utilisé pour produire du yaourt sont appelés probiotiques, et inclure lactobacillus bulgaricus, thermoélectriques streptocoque, bifidus, lactobacillus acidophilus cassey et lactobacillus.

aider à maintenir un système digestif sain et stimuler le système immunitaire Toutes ces cultures.

Quels sont les probiotiques?

Selon le Association américaine de gastroentérologie, les probiotiques sont définies comme étant lsquo-un organisme microscopique vivant qui a été scientifiquement prouvé healthrsquo- bénéficier.

Ils sont généralement considérés comme les bactéries, mais peuvent également contenir d`autres organismes tels que la levure alimentaire. Dans de nombreux cas, ils sont semblables aux bactéries bénéfiques produites par votre corps et le système digestif.

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Ces bactéries bénéfiques font partie de la grande quantité de des micro-organismes qui habitent actuellement votre corps.

microbiote est le terme utilisé pour décrire cette communauté de des micro-organismes.

Bien que certains de ces organismes sont nuisibles à votre santé et peuvent causer des maladies, beaucoup sont nécessaires pour une bonne digestion et une bonne santé.

C`est là probiotiques dans l`étape ..

ldquo-Le terme probiotique signifie littéralement lsquo-pour la vie, dit-rsquo rdquo- Linda Antinoro, RD, qui travaille dans le service de consultation de la nutrition à l`hôpital Brigham and Womenrsquo-s à Boston.

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ldquo-Un des avantages les plus connus des probiotiques est qu`il aide à problèmes gastro-intestinaux comme la constipation, la diarrhée, ballonnements et gaz. Aider à renforcer le système immunitaire et la réduction des risques de cancer ainsi que gestion du poids est moins concluante, mais therersquo-s une certaine spéculation que les probiotiques peuvent help.rdquo-

Pas tout le yogourt est bénéfique pour le système digestif.

Yogourt doit contenir, au moins, 1 million de cultures par gramme afin de fournir le système digestif avec assez d`enzymes pour fonctionner à des niveaux optimaux.

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Pour assurer le yaourt que vous achetez répond à cette exigence, recherchez le sceau des cultures actives sur l`étiquette.

Les probiotiques sont prouvés pour améliorer la digestion?

Il existe des preuves de montage qui montre les bactéries présentes dans le yogourt est crucial pour le bon fonctionnement du système immunitaire et la digestion améliorée.

Selon Sonya Angelone, MS, RDN, CLT, nutritionniste basée à San Francisco et porte-parole de l`Académie de la nutrition et diététique, environ 70% des système immunitaire est situé dans l`intestin. le probiotiques trouve dans le yogourt est la première ligne de défense.

Le yaourt est également recommandé par l`Association américaine gastro-intestinale pour aider à soulager la diarrhée, la constipation et divers autres maux digestifs.

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A 2009, une étude a été publiée dans le Journal des maladies digestives qui ont montré les probiotiques peuvent aider à améliorer l`irrégularité, prévenir la constipation et améliorer la digestion du lactose, ce qui signifie qu`il a divers effets de guérison sur le système digestif.

Ce qu`il faut rechercher lors de l`achat du yaourt

Il y a beaucoup de différents types de yaourt, mais pas tous ont les mêmes qualités nutritionnelles.

Le choix le plus sain est yogourt nature sans fruits ou des édulcorants.

La plupart des yogourts aromatisés aux fruits contiennent des édulcorants artificiels ou du sirop de maïs riche en fructose, avec peu ou pas de cultures actives. Cela ne fera rien pour guérir votre intestin, et au lieu entraînera un gain de poids.

Assurez-vous que tout le yaourt que vous achetez contient au moins 200 mg de calcium et de vitamine D. ajouté la vitamine D est importante pour aider votre corps à assimiler correctement le calcium.

Si le contenant de yogourt mentionne qu`il a été traité par la chaleur, le laisser seul. Cela signifie que toutes les bactéries actives présentes a été détruite au cours du processus de fabrication.

yaourt grec a une texture plus crémeuse (en raison d`un processus de déformation) que le yogourt standard, parce que le petit-lait a été supprimé. Il ne contient pas de calcium, bien qu`il ne soit plus grammes de protéines par portion que la plupart des autres yogourts.

Bien qu`il a un peu de bactéries actives présentes, yaourt grec contient des quantités plus faibles que le yaourt standard. Assurez-vous de vérifier l`étiquette pour voir si les bactéries supplémentaires ont été ajoutées.

yogourt glacé est pas mieux que la crème glacée quand il vient à l`amélioration de la digestion. Le processus de congélation détruit toutes les cultures vivantes qui peuvent avoir été présents, ce qui rend non bénéfique pour le système digestif.

yogourt biologique signifie simplement que la source de lait provient d`une vache qui n`a reçu aucune hormones de croissance ou d`antibiotiques.

Sauf indication sur l`étiquette, ils ne contiennent généralement pas plus de bactéries actives que le yaourt standard.

yaourt de soja

yaourt de soja est une bonne alternative pour les végétariens et les végétaliens. Bien qu`il puisse être plus faible dans la vitamine C, le yaourt de soja contient la même quantité de probiotiques et de protéines que le yogourt dérivée du lait.

yogourts fouettés

Yogurtsare souvent fouettés riches en sucre et contiennent moins de protéines que les autres types.

boissons yogourt, sauf indication sur l`étiquette, contiennent généralement des quantités élevées de sucre et de faibles quantités de probiotiques.

La plupart des spécialistes de la nutrition indique que le yaourt devrait certainement devenir une partie régulière d`une alimentation saine, bien qu`il ne soit pas en mesure d`aider tout le monde.

États ANGELONE, "Le yaourt peut aider à maintenir un tube digestif en bonne santé, mais quand quelqu`un a une condition médicale ou prend des antibiotiques, il mal wonrsquo-t, mais ça ne peut pas être suffisant."

Mangez-vous du yogourt comme le petit déjeuner ou une collation? et ne vous en mangez d`autres superaliments comme les graines de chia et de miel? Nous aimerions connaître votre yogourt préféré et comment vous manger! Laissez-nous un commentaire ci-dessous pour nous faire connaître!