5 Épices Healthiest sur la planète

CACAO: guérison en forme de coeur

Comme c`est sucré! Des dizaines d`études montrent que les personnes qui consomment forme de cacao comme une boisson chaude ou mangées comme chocolat noir-sont beaucoup mieux cardiovasculaires que ceux qui n `. Une étude de neuf ans dans la revue Circulation insuffisance cardiaque les femmes qui ont mangé trouvé une à deux portions de chocolat de haute qualité par semaine avaient un risque plus faible de 32 pour cent de développer une insuffisance cardiaque que ceux qui ont dit non au cacao. Et une deuxième étude à long terme a révélé que les hommes qui consommaient le plus de chocolat, soit environ un tiers d`une tasse de pépites de chocolat noir par semaine avaient un risque réduit de 17 pour cent des accidents vasculaires cérébraux par rapport à ceux qui consomment du chocolat didn`T. Les chercheurs attribuent des avantages pour la santé cocoa`s aux polyphénols et flavanols, des composés anti-inflammatoires qui aident à protéger le cœur dans un certain nombre de façons. En fait, de nouvelles recherches montrent que, pour le gramme gramme, le cacao a une capacité antioxydante encore plus élevé que le jus de fruits! Les avantages n `arrêtent au cœur, cependant. Des études ont montré cette épice douce peut aider à lutter contre les maladies liées à l`inflammation telles que le diabète, la cirrhose du foie, et les maladies dégénératives du cerveau comme Alzheimer.

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Obtenez les avantages: Le chocolat noir contient plus sain 74 pour cent ou plus solides de cacao, mais si `re sérieux au sujet d`un coeur plus sain, n` acheter quoi que ce soit moins de 60 pour cent du cacao. Nous aimons Lindt`s 85% bar excellence du cacao. Le chocolat dans ce bar-alcalinisée n`est un processus qui supprime le caractère d`amertume au détriment des composés et cocoa`s naturel, en bonne santé, vous pouvez profiter de quatre places indulgents pour seulement 230 calories et 5 grammes de sucre. La règle de base pour l`achat du cacao: Le plus amer, le mieux! (Le chocolat est aussi un aphrodisiaque. Voir plus des aliments qui augmentent la libido.)

CANNELLE: équilibre sucre dans le sang

Ironie du sort, (ou peut-être moyen Nature`s de nous couper un peu de mou) cannelier l`épice chaude qui donne des produits de boulangerie sucrés supplémentaire saveur peut aider à contrôler la glycémie et prévenir contre le diabète. Une étude a révélé que l`ajout d`une cuillère à café de cannelle entassant à un repas féculents est aussi efficace que les médicaments contre le diabète ancienne génération à la stabilisation de sucre dans le sang et éloigner les pics d`insuline. Et une deuxième étude dans la Journal of Nutrition ont trouvé que, lorsque le repas contient un mélange d`épices notamment la cannelle, l`activité antioxydante dans le sang a été augmentée de 13 pour cent et la réponse à l`insuline a diminué d`environ 20 pour cent. Chercheurs pensent que le cinnamaldéhyde, le cinnamon`s ingrédient actif, fonctionne comme un équilibreur-sucre dans le sang en stimulant les récepteurs de l`insuline sur les cellules et en laissant l`excès de sucre de se déplacer hors du sang. Il existe d`autres avantages pour la santé de la cannelle: des études ont montré l`épice peut améliorer le taux de cholestérol, de prévenir contre les maladies d`origine alimentaire, conjurer les effets de Alzheimer, et de fournir un traitement pour les femmes atteintes du syndrome des ovaires polykystiques (SOPK).

Obtenez les avantages: Le vrai épices de cannelle s`il vous plaît se lever? Cassia la cannelle est la variété You`re les plus susceptibles de trouver à l`épicerie, mais il s ` Ceylon la cannelle, une variété plus doux c`est en plus coûteux, vantés par des experts de la santé. Vous pouvez trouver le vrai cannelle en ligne ou dans les marchés indiens et des magasins d`épices.

CURCUMA: Stimuler la puissance de cerveau

Video: Une journée dans notre assiette - Vegan Food Vlog #7

Une fois appelé « Pauvre Man`s safran » en raison de sa couleur jaune foncé, le curcuma est maintenant vantée par des experts de la santé comme le « Golden Spice of Life. » Traditionnelle à la cuisine indienne, le curcuma doit ses bienfaits pour la santé à l`ingrédient actif curcumine, un antioxydant puissant montré pour libérer sa bonté anti-inflammatoire à presque toutes les cellules dans le corps, stimuler le système immunitaire et le traitement d`une foule de maladies de l`indigestion au cancer. Les recherches les plus récentes montrent le curcuma peut être un traitement efficace pour les maladies du cerveau. Une étude récente a révélé que les personnes à risque de déficience cognitive qui ont ajouté un gramme de curcuma pour le petit déjeuner, a montré significativement amélioré la mémoire de travail après seulement six heures. Dans une autre étude, les chercheurs asiatiques ont trouvé des personnes âgées qui ont mangé les aliments les plus riches de curcuma meilleurs résultats aux tests standardisés mentaux que ceux qui mangeaient rarement l`épice de curry. Et s `un nombre croissant de recherches sur le rôle de la curcumine dans la prévention et le traitement de la maladie d`Alzheimer.

Obtenez les avantages: Curcuma est la seule source alimentaire de la curcumine, si vous voulez de se faufiler dans votre alimentation autant que possible. Alors que l`épice est typique de currys, il s `ne pas confondre avec poudre curry mélange d`épices qui comprend le curcuma. Cherchez le curcuma de Alleppey, qui a deux fois la curcumine que le curcuma de Madras. L`épice première est assez dur, donc il s `A déguster dans les plats cuisinés comme les sautés et les ragoûts, ou comme assaisonnement pour la viande, la volaille et le poisson.

GINGER: Taming Tummy Troubles

Utilisé depuis des milliers d`années pour dompter et ventres troubles digestion de l`aide, le gingembre est mentionné dans les textes médicaux chinois du IVe siècle avant notre ère! Et au cours des dernières décennies, les scientifiques ont prouvons le gingembre travaille à apaiser ce sentiment de mal au cœur. Une étude a révélé que le gingembre a aidé à prévenir et à traiter la maladie de mouvement en supprimant la libération de vasopressine pendant « vexation circulaire », alias, tournant autour d`une chaise. La vasopressine est une hormone qui régule le taux d`eau, le sel et le sucre dans le sang. D`autres recherches peint le gingembre comme un puissant myorelaxant, qui aide à réduire la douleur provoquée par l`exercice de près de 25 pour cent, ainsi que Bannir ballonnement. Les chercheurs attribuent avantages pour la santé ginger`s à gingérols, composés qui sont des anti-oxydant, anti-inflammatoire, antibactérien et anti-maladie. En fait, les études suggèrent le gingembre peut réduire les symptômes de l`arthrite, d`améliorer le taux de cholestérol et prévenir le cancer.

Obtenez les avantages: Le gingembre frais est le plus riche gingerol-composé qui contribue à un grand nombre des avantages pour la santé spice`s. Lorsque vous achetez le piment séché, les chercheurs disent `ll obtenir le plus gingerol de variétés biologiques.

PIMENT: Burning Up Fat

It `s drôle que l`épice la plus chaude dans le monde est appelé le Chili. Et tandis que le débat sur l`orthographe des salaires d`épices en est-il du Chili? ou piment? ou chili? -chercheurs font pas d`os sur les bienfaits pour la santé de l`épice rouge. Des études suggèrent le piment peut tout faire, de réduire la pression artérielle pour éclaircir une inflammation des sinus. Mais la recherche la plus chaude tourne autour de la perte de poids. Fiery capsaïcine, le composé qui donne chiles leur coup de signature, a été montré pour augmenter la chaleur du corps, augmenter le taux métabolique et diminuer l`appétit. En fait, les scientifiques cherchent actuellement à transformer la capsaïcine dans un supplément anti-obésité tout naturel pour sa capacité à activer nos « bons » réserves de graisse brune brûler les calories. Une étude antérieure réalisée par des chercheurs canadiens a révélé que les hommes qui mangeaient des amuse-gueule épicés ont consommé 200 calories de moins au plus tard les repas que ceux qui ne l`ont pas. Et vous n`avez pas à devenir fou avec la sauce chaude. Des chercheurs de l`Université Purdue trouve à seulement 1 gramme de poivre rouge (environ 1/2 cuillère à café) était suffisant pour aider à gérer l`appétit et brûler plus de calories après un repas. Les scientifiques disent que les avantages de perte de poids de capsaïcine se produisent à un niveau moléculaire en modifiant les protéines clés trouvées dans la graisse.

Obtenez les avantages: Plus le piment, plus capsaïcine qu`il contient. Habanero et piments rouges sont cayenne parmi les plus chaudes sur le marché. rack Spice cayenne est pur chili, terre du piment long, rouge et poivre de Cayenne `s aussi riches en capsaïcine. Et de feu chaud! (Can`t gérer la chaleur? La recherche suggère que vous pouvez toujours obtenir un coup de pouce-brûler des calories, sinon tous les avantages pour la santé de la capsaïcine, de dihydrocapsiate, un composé trouvé dans les poivrons doux comme poblanos.) Essayez quelques-unes sur votre chou frisé.

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