Comment le café affecte la glycémie et le diabète?

Environ 29 millions de personnes, soit 9% de tous les adultes américains, avaient le diabète de type 2 dans l`année 2012 (1).

Fait intéressant, les études à long terme ont lié la consommation de café avec un risque réduit de diabète de type 2 (2, 3).

Pourtant, assez curieusement, de nombreuses études à court terme ont montré que le café et la caféine peut augmenter le taux de sucre dans le sang et l`insuline (4, 5, 6).

Pourquoi cela se produit est pas complètement connu, mais il y a plusieurs théories.

Cet article examine les effets à court terme et à long terme du café sur le sucre dans le sang et le diabète.

Les buveurs de café ont un risque moindre de diabète de type 2

Les bienfaits pour la santé de boire du café sont bien documentés.

Dans les études d`observation, le café est liée à la réduction des taux de sucre dans le sang et l`insuline, qui sont les principaux facteurs de risque pour le diabète de type 2 (7).

En outre, la consommation de café régulier ou décaféiné sur une base régulière est liée à un risque plus faible 23-50% de type 2 diabète développement (3, 8, 9, 10, 11).

Des études ont également montré que chaque tasse de café quotidienne que vous consommez peut réduire ce risque en 4-8% (3, 8).

De plus, les gens qui boivent 4-6 tasses de café par jour ont un risque moindre de diabète de type 2 que les personnes qui boivent moins de 2 tasses par jour (12).

Bottom Line: la consommation régulière de café a été liée à un risque plus faible 23-50% du diabète de type 2. Chaque tasse quotidienne est liée à un risque plus faible 4-8%.

Le café et la caféine peut soulever des sucre dans le sang

Un grand paradoxe existe entre le long terme et les effets à court terme du café.

Des études à court terme ont lié la caféine et de la consommation de café avec des niveaux accrus de sucre dans le sang et résistance à l`insuline (13).

Une étude récente a montré qu`une seule portion de café, contenant 100 mg de caféine, peut affecter négativement le contrôle de la glycémie chez les hommes en bonne santé mais en surpoids (14).

D`autres études à court terme - aussi bien chez les personnes en bonne santé et chez les diabétiques de type 2 - montrent que la consommation de café contenant de la caféine régulation du sucre dans le sang avec facultés affaiblies et la sensibilité à l`insuline après les repas (13, 15, 16).

Cela ne se produit pas avec le café décaféiné, ce qui suggère que la caféine peut être l`agent qui provoque la pointe de sucre dans le sang. En fait, la plupart des études sur la caféine et de sucre dans le sang regarder la caféine directement, pas de café (4, 5, 6).

Certaines études ont tenté de résoudre ce problème, montrant que les effets de la caféine et le café régulier ne sont pas les mêmes (17).

Bottom Line: Des études à court terme montrent que la caféine peut conduire à une augmentation des niveaux de sucre dans le sang et une diminution de la sensibilité à l`insuline.

Comment sont-Habituelle buveurs de café touchées?

Certaines études à court terme ont montré que les gens qui sont habitués à boire beaucoup de café ne connaît pas une augmentation des taux de sucre dans le sang et l`insuline (18, 19).

En fait, certains ont vu des améliorations dans l`adipocyte et la fonction hépatique, avec une augmentation des niveaux d`hormones bénéfiques comme l`adiponectine.

Ces facteurs peuvent être en partie responsables des bienfaits de la consommation de café à long terme.

Une étude a étudié les effets du café sur les buveurs de café en surpoids, non habituels qui avaient légèrement niveaux élevés de sucre dans le sang à jeun (20).

En trois groupes aléatoires, les participants ont bu 5 tasses de café contenant de la caféine, le café décaféiné ou pas de café, pendant 16 semaines.

Le groupe de café contenant de la caféine avait considérablement inférieur taux de sucre dans le sang, alors qu`aucun changement n`a été vu dans les deux autres groupes.

Après ajustement pour tenir compte des facteurs de confusion, à la fois du café contenant de la caféine du café décaféiné et étaient liés à une légère diminution du taux de sucre dans le sang après 16 semaines.

Bien qu`il y ait toujours la variabilité individuelle, les effets négatifs sur le taux de sucre sanguin et d`insuline semblent égaliser avec le temps.

En d`autres termes, le sucre sanguin et d`insuline peuvent augmenter lorsque vous commencez à boire du café. Cependant, après quelques semaines ou quelques mois, vos niveaux peuvent devenir encore plus bas que avant de commencer.

Bottom Line: buveurs de café ne semblent pas Habituelle d`être affectés par des niveaux accrus de sucre dans le sang ou l`insuline. Une étude de 4 mois a montré qu`au fil du temps, boire du café en fait conduit à une diminution du taux de sucre dans le sang.

Est-ce café décaféiné Demandez aux mêmes effets?

Video: CANNELLE et DIABÈTE: la CONTROVERSE

Des études ont montré que le café décaféiné est liée à la plupart des mêmes avantages pour la santé que le café régulier, y compris un risque réduit de diabète de type 2 (3, 8, 10, 20).

Puisque décaféiné ne contient que de petites quantités de caféine, il ne dispose pas de puissants effets stimulants comme le café contenant de la caféine.

Et, contrairement à la caféine du café, décaféiné n`a pas été associé à une augmentation significative du taux de sucre dans le sang (15, 16).

Cela confirme l`hypothèse que la caféine peut être responsable des effets à court terme sur le sucre dans le sang, plutôt que d`autres composés dans le café (21).

Par conséquent, le café décaféiné peut être une bonne option pour les personnes qui éprouvent des taux élevés de sucre dans le sang après avoir bu le café régulier.

Bottom Line: café décaféiné n`a pas été liée à la même augmentation du taux de sucre dans le sang et l`insuline comme le café régulier. Décaféiné peut être une bonne option pour les personnes ayant des problèmes de sucre dans le sang.

Comment peut soulever café sucre dans le sang, mais encore plus le risque de diabète?

Il y a un paradoxe évident ici: le café peut augmenter la glycémie à court terme, mais aider à prévenir le diabète de type 2 à long terme.

La raison est essentiellement inconnue. Cependant, les chercheurs ont mis au point quelques hypothèses.

Ce qui suit est une explication pour les effets négatifs à court terme:

• Adrénaline: Le café augmente l`adrénaline, ce qui peut augmenter le taux de sucre dans le sang pendant une courte période (13, 22).

De plus, voici quelques explications possibles pour les effets bénéfiques à long terme:

• adiponectine: L`adiponectine est une protéine qui aide à réguler le taux de sucre dans le sang. Il est souvent faible chez les personnes diabétiques. buveurs de café ont augmenté les niveaux habituels de l`adiponectine (23).
• hormone sexuelle globuline de liaison (SHBG): Les faibles niveaux de SHBG sont liés à la résistance à l`insuline. Certains chercheurs suggèrent que l`augmentation de SHBG avec la consommation de café, et peuvent donc aider à prévenir le diabète de type 2 (24, 25, 26).
• D`autres composants dans le café: Le café est riche en antioxydants. Ceux-ci peuvent influer sur la glycémie et d`insuline, ce qui réduit les effets potentiellement négatifs de la caféine (4, 8, 17, 21, 27, 28).
• Tolérance: Il semble que le corps peut développer une tolérance à la caféine au fil du temps, de plus en plus résistants aux changements des niveaux de sucre dans le sang (8).
• La fonction hépatique: Le café peut réduire le risque de maladie du foie gras non-alcoolique, qui est fortement associée à la résistance à l`insuline et le diabète de type 2 (29, 30, 31).

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En bref, le café peut avoir des effets pro-diabétiques et anti-diabétiques. Cependant, pour la plupart des gens, les facteurs anti-diabétiques semblent l`emporter sur les facteurs pro-diabétiques.

Bottom Line: Il y a quelques théories sur lesquelles les effets du café diffèrent à court et à long terme. Pourtant, pour la plupart des gens, le café est liée à une diminution du risque de diabète de type 2.

Message à retenir

Bien que les mécanismes exacts ne sont pas connus, il y a beaucoup de preuves que les buveurs de café ont un risque beaucoup plus faible de développer un diabète de type 2.

D`autre part, les études à court terme montrent que le café peut augmenter la glycémie et d`insuline.

Il est important de noter que la consommation de café peut avoir des effets différents sur différentes personnes (32).

Si vous êtes diabétique ou si vous avez des problèmes de sucre dans le sang, alors vous devez surveiller votre taux de sucre dans le sang et de voir comment ils réagissent à la consommation de café.

Si le café augmente considérablement votre taux de sucre dans le sang, alors décaféiné peut être un meilleur choix.

Video: PAMPLEMOUSSE ET DIABÈTE: DANGER?

En fin de compte, vous devrez faire un peu d`auto-expérimentation et voir ce qui fonctionne le mieux pour vous.