La science confirme: plus café que vous buvez, plus vous habitera

Il est plus qu`un simple liquide de couleur foncée avec de la caféine ... Le café contient en fait des centaines de différents composés, dont certains ont des avantages importants pour la santé.

Plusieurs études massives ont maintenant démontré que les gens qui boivent le plus de café vivent plus longtemps et ont un risque réduit de maladies comme Alzheimer et le diabète.

Le café est une source importante d`antioxydants

Lorsque l`eau chaude traverse le marc de café pendant la préparation, les substances contenues dans les grains de café se mélangent à l`eau et font partie de la boisson.

sont bien connus Certaines de ces substances, y compris la caféine, mais il y a des centaines d`autres composés là aussi, beaucoup dont la science n`a pas encore identifié.

Un grand nombre de ces composés sont des antioxydants qui protègent notre corps contre l`oxydation, ce qui implique que les radicaux libres molécules de dommages dans le corps.

Sans entrer dans les détails complexes, l`oxydation est considéré comme l`un des mécanismes derrière le vieillissement et les maladies courantes comme le cancer et les maladies cardiaques.

Café, croyez-le ou non, se trouve être le la plus grande source d`antioxydants dans le régime alimentaire occidental, les fruits et surclassant les légumes ... combinés (1, 2, 3).

Lorsque vous vous traiter avec une tasse de café, vous obtenez non seulement la caféine, mais un tas d`autres composés bénéfiques, y compris de puissants antioxydants.

Plusieurs études massives montrent que les gens qui boivent du café vivent plus longtemps que ceux qui ne

Il existe plusieurs études qui montrent que lorsque les gens boivent du café, ils ont un risque moindre de mourir d`une série de maladies graves.

Une étude révolutionnaire, le plus grand de son genre, a été publié dans le New England Journal of Medicine en 2012:

Freedman ND, et al. Association de boire du café avec la mortalité totale et par cause. New England Journal of Medicine, 2012.

Dans cette étude, 402,260 personnes entre 50 et 71 ans ont été interrogés sur leur consommation de café.

Les résultats ont été assez remarquables ... après avoir suivi les gens pour 12-13 ans, ceux qui buvaient le plus de café étaient beaucoup moins susceptibles de mourir.

Comme vous pouvez le voir sur le graphique, plus les gens buvaient du café, plus leur risque de décès était.

Le sweet spot semble être à 4-5 tasses par jour, où les hommes avaient un risque réduit de 12% et les femmes un risque réduit de 16%. Boire 6 tasses ou plus par jour n`a fourni aucun avantage supplémentaire.

Cependant, même une consommation modérée de café (1 tasse par jour) a été associée à une réduction de 5-6% du risque de décès, ce qui montre que même un peu est suffisant pour avoir un effet.

Bien que ces chiffres peuvent sembler minimes ... étant donné la consommation de café incroyablement répandue est vraiment, cela pourrait avoir des répercussions sur des millions de personnes.

Quand ils ont examiné notamment les causes de la mort, ils ont constaté que les buveurs de café étaient moins susceptibles de mourir d`infections, les blessures et les accidents, les maladies respiratoires, le diabète, accident vasculaire cérébral et de maladies cardiaques.

L`avantage ne semble pas être attribuable à la caféine, parce que les deux décaféiné et le café régulier ont eu le même effet.

Bien sûr, cela est un soi-disant étude d`observation, ce qui ne peut pas prouver que le café causé la réduction du risque. Mais il est une bonne assurance que le café est, à tout le moins, pas le méchant, il a été fait à l`être.

De nombreuses autres études ont conduit à des résultats similaires

Les effets du café sur la santé ont effectivement été étudiés très soigneusement au cours des dernières décennies.

Au moins 2 autres études ont montré que les buveurs de café ont un risque plus faible de décès prématuré (4, 5).

Si nous regardons les maladies spécifiques, les buveurs de café ont un risque beaucoup plus faible de la maladie d`Alzheimer, de Parkinson, le diabète de type 2 et les maladies du foie ... pour ne citer que quelques-uns (6, 7, 8, 9)

Il y a aussi des études de Harvard montrent que le café peut vous rendre plus heureux, ce qui réduit le risque de dépression par 20% et le risque de suicide de 53% (10, 11).

Alors ... non seulement le café ajouter des années à votre vie, mais il peut aussi ajouter de la vie à vos années.

Le café est super sain

En dépit d`avoir été diabolisé dans le passé, le café est l`une des boissons les plus saines de la planète. Période.