Est-ce vraiment kombucha bon pour vous?

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« Il y a eu des allégations sur le thé Kombucha aider avec de nombreux maux-allant du cancer à la croissance des cheveux, cependant, nous savons actuellement très peu de choses sur kombucha et comment il affecte la santé humaine. Aucune recherche actuelle ou concluante n`a été fait », dit Isabel Smith , MS, RD, CDN, diététiste et fondateur de Isabel Smith nutrition. Il y a deux choses que nous ne savons avec certitude que: boissons kombucha crus contiennent le même genre de levure et de bactéries dans le yogourt ou c`est en kéfir et presque toutes les variétés en bouteille sont faits avec du thé noir.

Cela signifie que, si rien d`autre, vous pouvez récolter les avantages de ces ingrédients en sirotant la bière. Les chercheurs ont constaté que le thé noir augmente la vitesse à laquelle le corps est capable de réduire les niveaux de cortisol une hormone de stress qui provoque le stockage des graisses et gain après un événement stressant poids, donc en sirotant peut vous aider à rester mince. En ce qui concerne les bactéries? « Les bactéries sous forme de probiotiques peuvent soutenir la santé intestinale, stimuler l`immunité et jouer un rôle dans la régulation de sucre dans le sang », explique Smith. It `s possible qu`il joue un rôle dans le maintien de l`hormone de régulation de l`appétit, la leptine, le pompage correctement, aussi.

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Mais malgré les avantages du thé, la levure et les bactéries, il y a des risques pour la santé de kombucha. boissons non pasteurisés kombucha ont été liés à des infections bactériennes, des réactions allergiques et des dommages au foie. (Les bactéries dans les plus sûres, les variétés pasteurisés est tué pendant le processus de pasteurisation, donc en sirotant qu`au lieu gagné `être bénéfique pour la santé intestinale.) Pour cette raison, les femmes qui sont enceintes ou qui allaitent devraient prendre des précautions en matière de consommation kombucha -surtout ceux qui sont à la maison brassée ou non pasteurisé. La même suggestion est vrai pour ceux qui ont un système immunitaire affaibli, prévient Smith.

Video: How-To Make Kombucha

En bout de ligne: sip seulement parce que vous kombucha vraiment comme le goût et n`ai été dit par un professionnel de la santé afin d`éviter les aliments et les boissons non pasteurisés. Et rappelez-vous, vous pouvez toujours récolter les mêmes bienfaits pour la santé par noshing sur yaourt santé ou en sirotant un thé été c`est en démontré soulager le stress.