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5 Façons de faire une savoureuse cuisine sans sel

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Le sel est un des plus anciens assaisonnements alimentaires et il a un rôle important à jouer dans la conservation des aliments.

Les scientifiques sont convaincus que le sel (chlorure de sodium) est non seulement bénéfique pour le corps humain, mais aussi, notre système a besoin même certains pour un fonctionnement normal. Le sel est impliqué dans la régulation de la teneur en eau dans notre corps, mais consommation excessive de sel peut avoir des effets négatifs et est dangereux pour les reins, le coeur et il peut, même, encourager l`hypertension artérielle.

Par conséquent, l`Organisation mondiale de la Santé recommande que les adultes devraient consommer moins de 2000 mg de sodium (5 g de sel) par jour, en fonction, bien sûr, votre âge et votre type de corps. (La source)

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Tout pourrait être bien, mais nous ne savons pas toujours la quantité de sel pénètre dans notre corps, parce que tant de produits emballés, inoffensifs, à première vue, sont surchargées de sel. Voici quelques conseils sur la façon dont vous pouvez réduire la consommation de sel et rester en bonne santé:

1. Évitez de poisson fumé et de viande fumée.



Ces produits contiennent d`énormes quantités de sel. Vous pouvez remplacer les produits fumés de veau bouilli, poulet ou dinde.

2. Pimentez vos salades avec jus de fruits frais.

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Citron, de lime ou de jus d`orange peut être un excellent substitut de sel dans les salades.

3. Mettez le poivre citrique dans vos plats iu lieu de sel.

Cet assaisonnement complète parfaitement les plats de légumes ou de viande, des soupes et des pâtes.

4. Refuser les jus emballés.

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Un verre de jus de légumes d`un paquet (par exemple, un jus de tomate) peut contenir la somnoler quotidienne de sel, donc, soyez prudent!

5. Lisez la liste des ingrédients.

Non seulement du sel contient du sodium, mais aussi, il se trouve dans une poudre à pâte et dans exhausteurs de goût ... donc, il faut savoir.

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Reste en bonne santé!

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