17 Les légumes qui poussent bien à l`ombre

La plupart des légumes sont des plantes à haute lumière parce qu`ils doivent produire des aliments. La lumière du soleil est ce qui les aide dans le processus de production alimentaire ou la photosynthèse. À moins qu`ils obtiennent suffisamment de temps au soleil, ils ne peuvent pas faire assez de nourriture pour eux-mêmes et pour nous. Cependant, il y a un certain nombre d`ombre légumes tolérants.

les légumes-feuilles et les herbes sont en haut de la liste parce que leur production alimentaire ainsi que le stockage se produit là, sur les feuilles. Les légumes-racines suivent ensuite. Si vous avez un patch qui reçoit la lumière à l`ombre partielle, choisir des plantes de la sélection suivante.

1. Bok choy

Communément appelé le chou chinois, ce légume ne pousse pas la tête de chou, mais ont une structure ouverte à feuilles composée de grandes feuilles vertes portées sur des tiges de feuilles longues, en forme de cuillère. Riche en vitamine A et la vitamine C, ainsi que glucosinolates de protection contre le cancer, bok choy est classé par CDC au deuxième rang parmi les légumes nutritionnellement denses. Il vaut la peine de plus en plus dans un jardin potager comme une culture de saison fraîche, mais peut être cultivé tout au long de l`été dans les zones semi-ombragé.

soleil minimum 2-3 heures

2. Komatsuna

Cette moutarde épinard japonaise (Brassica rapa var. pervirida) est idéal pour les zones qui sont partiellement ombrées parce qu`il peut faire avec seulement 2-3 heures de soleil direct. Les feuilles comme les épinards peuvent être utilisés dans les salades crus ainsi que bouillis ou sautés. Il peut adapter à toute préparation que vous faites habituellement avec les épinards réguliers. Komatsuna est cultivé comme habituellement au printemps et à l`automne des cultures, mais vous pouvez pousser à l`ombre et au début de l`été et au-delà.

soleil minimum - 2-3 heures

3. Scallions

Les oignons ont besoin de longues périodes de croissance et beaucoup de soleil pour produire des ampoules assez grand pour l`effort. Mais, si vous avez l`intention de les récolter comme les oignons verts ou de plantes d`oignons pour bébés, une zone qui obtient pommelé la lumière ou l`ombre partielle est assez bon. Démarrez les graines à l`intérieur et mettre les semis au printemps. Gardez le patch arrosé. Commencez la récolte lorsque les plantes sont 6 pouces de hauteur.

soleil minimum - 3 heures

4. Ciboulette

Ciboulette font aussi bien au soleil et à l`ombre, bien que vous verrez moins de fleurs dans les bouquets de plus en plus dans l`ombre. Ce n`est pas une mauvaise chose tout à fait car trop de fleurs et les inflorescences qui suivent peuvent entraîner la ciboulette apparaître partout dans le jardin. Il est préférable de commencer la ciboulette des divisions, plutôt que des graines, quand tu seras à l`ombre.

soleil minimum - 3 heures

5. origan

Commencez vos plantes d`origan à partir de boutures ou de divisions et les cultiver dans un endroit qui reçoit seulement 3-4 heures de soleil, de préférence dans un récipient pour le garder sous contrôle. Vous n`obtiendrez une croissance vigoureuse à l`ombre, mais les tiges peuvent encore traîner sur le sol et la propagation dans toutes les directions. L`avantage de la culture de cette plante herbacée vivace à l`ombre partielle est qu`il peut retarder ou même empêcher la floraison.

soleil minimum - 3 heures

6. laitue

La laitue aime quand il est vraiment cool. Un peu des conditions ombragées sont mieux pour garder la laitue délicate feuilles croquantes et doux. Si vous avez ouvert les variétés à feuilles, récolte les feuilles inférieures pour prolonger la récolte. Plantez les variétés formant tête toutes les deux semaines pour un approvisionnement continu. Suffisamment d`eau et des températures plus fraîches à l`ombre empêcheraient les plantes de boulonnage dans la chaleur de l`été.

3-4 heures minimum

7. épinards

Les épinards sont très heureux de plus en plus à l`ombre la plupart du jour, en particulier dans l`après-midi. Ce vert est généralement cultivé en deux saisons distinctes, le printemps et l`automne, car il ne fait pas bien dans la chaleur de l`été. Mais à l`ombre partielle, et avec suffisamment d`eau pour l`empêcher de flétrissement, une petite tache d`épinards peut fournir beaucoup de légumes verts tout au long de la saison de croissance. Il suffit de choisir les feuilles qu`ils agrandir- cela favorise la croissance des feuilles plus nouvelles du centre de la touffe et empêche la plante de boulonnage.

soleil minimum - 3-4 heures

8. Arugula

Cette salade verte agréablement piquante (Eruca sativa) Communément appelé roquette salade, ou tout simplement fusée, est gratifiant de se développer à l`ombre. La croissance peut être moins vigoureuse, mais les feuilles demeurerait tendre et ils continuent d`affluer pour une période plus longue que si elle était cultivé en plein soleil. Tolère des conditions sèches arugula dans une certaine mesure, mais flétrissement fréquentes rendrait les feuilles plus dur et amer. En fait, c`est l`une des raisons pour lesquelles la roquette de plus en plus à l`ombre partielle est une excellente idée.

soleil minimum - 3-4 heures

9. coriandre

C`est une plante qui provoque des réactions complètement opposées de personnes- un peu d`amour it- un peu d`amour à la haïr. Si vous appartenez au premier groupe, est l`un des cilantro les herbes les plus gratifiants de se développer dans une zone partiellement ombragée du jardin. Vous pouvez semer les graines tout moment du printemps à la mi-automne. En fait, semer un nouveau lot toutes les deux semaines est une bonne idée, surtout si vous voulez récolter la plante entière plutôt que les feuilles extérieures.

soleil minimum - 3-4 heures

10. Kale

Le chou frisé est un légume résistant au froid que vous pourriez planter tôt au printemps puis garder la récolte longtemps dans l`hiver, mais pour le charme chaud en été. La chaleur rend les feuilles coriaces et amer, mais qui peut être évité si les plantes sont à l`ombre pour la partie la plus chaude de la journée. chou frisé cultivé à l`ombre ne peut pas avoir de très grandes feuilles, mais cela signifie simplement que vous pouvez accueillir plus de plantes dans l`espace limité que vous avez.

soleil minimum - 3-4 heures

11. Céleri

Céleri a besoin d`une longue saison de croissance des températures fraîches pour bien faire, il souffre souvent de la chaleur d`été. Mais ce n`est pas un problème lorsque vous grandissez dans une zone semi-ombragé. Démarrez les graines à l`intérieur au début et planter les semis plus tôt que les autres légumes de printemps. Céleri se développe dans le sol humide et ne peut pas supporter même un peu de stress hydrique. Gardez-abreuvés et nourris, et la récolte des feuilles extérieures quand ils sont assez longs. Non blanchissement est nécessaire pour le céleri cultivé à l`ombre.

soleil minimum - 4 heures

12. Chard

Chard peut être cultivé à la lumière tamisée et l`ombre partielle, mais vous ne verrez pas de grandes feuilles portées sur de longues tiges. Mais les plus petites feuilles sont tout aussi délicieux dans les salades, et peuvent être cuits à la perfection. Cependant, il faudra au moins cinq heures de soleil pour développer les tiges succulentes.

soleil minimum - 3-5 heures

13. Les carottes

Choisissez des variétés à maturation précoce pour l`ombre. Semez les graines de carotte directement dans les lits bien cultivés où ils peuvent obtenir 4-5 heures de lumière directe et puis la lumière vive pour le reste de la journée. Vous devrez peut-être attendre un peu plus pour les tubercules se développer. Même à pleine maturité, ils peuvent ressembler à des carottes de bébé, mais ils restent tendres et doux aussi.

soleil minimum - 4-5 heures

14. Radis

Radis sont les légumes de saison fraîche qui prennent habituellement moins d`un mois de la graine à la récolte. Ils peuvent prendre un un peu plus longtemps quand ils ne reçoivent pas le plein soleil. Cependant, le microclimat plus frais à l`ombre signifie qu`ils peuvent continuer de croître bien en été. Ainsi, vous pouvez probablement avoir plusieurs lots tout au long de la saison de croissance du printemps à l`automne, sans la pause d`été autrement obligatoire.

soleil minimum - 4-5 heures

15. Les pommes de terre

Ne vous attendez pas beaucoup de tubercules géants de vos plantes cultivées à l`ombre, mais vous aurez tout à fait quelques petits spuds pour montrer vos efforts si elles obtiennent au moins 5 heures de soleil ou 7 heures de lumière tachetée.

soleil minimum - 5 heures

16. tomates / Tomates cerises

La plupart des jardiniers de légumes ne peuvent pas imaginer un jardin sans tomates. Ces plantes à haute lumière peuvent bien pousser à l`ombre partielle, en particulier les tomates cerises bien qu`ils puissent avoir moins de tomates. Dans les régions plus chaudes avec des étés chauds, les plants de tomates ont besoin d`une quantité d`ombre du soleil de l`après-midi. Sélectionnez porteurs et types déterminés au début.

soleil minimum - 5 heures

17. haricot d`Espagne (Phaseolus coccineus)

Cette légumineuse est votre réponse si vous voulez une culture de légumes polyvalent dans votre jardin ombragé. Les gousses entières peuvent être utilisées fraîches comme un légume tendre et quand les haricots mûrs sont tout aussi délicieux lorsqu`ils sont cuits frais ou secs. Les plantes prospèrent en plein soleil, mais peut s`adapter à l`ombre partielle.

Video: Comment s`occuper de ses plants de tomates!

soleil minimum - 5 heures

Comment faire pour prendre soin de votre ombre légumes de jardin

Lorsque vous faire pousser des légumes à l`ombre, ne pas oublier qu`ils sont dans des conditions idéales. Maximiser la disponibilité lumière en créant des surfaces réfléchissantes dans et autour du jardin. les murs et les clôtures de peinture blanche et en utilisant paillages réfléchissantes autour des plantes peuvent aider dans une certaine mesure.

Compenser pour la disponibilité de la lumière limitée en assurant les plantes sont par ailleurs bien prévues. Assurez-vous qu`ils ne souffrent pas de stress hydrique ou carence en éléments nutritifs.

Faire des allocations pour de plus longues périodes de croissance et rendement plus faible. Si est pas assez long de votre saison de croissance, obtenir des variétés à maturation précoce. Dans le cas des plantes-racines comme les carottes et les radis, ils peuvent prendre presque doubler le temps de grossir. Les tubercules que vous obtenez seront plus petits en taille aussi. Mais un avantage de plus en plus des cultures de saison fraîche à l`ombre est qu`il peut prolonger la saison. Les légumes verts à feuilles et les tubercules restent doux et trop tendre.