10 Avantages pour la santé de chou frisé

Contenu

1. kale est parmi les plus riches en nutriments des aliments sur la planète
Video: purple digestive elixir – amazing juice for instant immunity boost
2. kale est chargé avec des antioxydants puissants comme la quercétine et kaempférol
3. il est une excellente source de vitamine c

De tous les verts super sains, le chou frisé est le roi.

Il est sans aucun doute l`un des plus sains et nutritifs des aliments végétaux existants.

Kale est chargé avec toutes sortes de composés bénéfiques ... dont certaines ont des propriétés médicinales puissantes.

Voici 10 avantages pour la santé de chou frisé, qui sont soutenus par la science.

1. Kale est parmi les plus riches en nutriments des aliments sur la planète

Video: Purple Digestive Elixir – Amazing Juice for Instant Immunity Boost

Avant de passer à tous les avantages, laissez-moi vous expliquer brièvement ce que le chou frisé est ...

Kale est un légume populaire, un membre de la famille des choux (Brassica oleracea).

Il est lié aux légumes crucifères comme le chou, le brocoli, le chou-fleur, le chou vert et les choux de Bruxelles.

Il existe de nombreux types de chou frisé. Les feuilles peuvent être vert ou de couleur pourpre, et ont soit une forme lisse ou bouclée.

Le type le plus commun de chou frisé est appelé chou frisé ou le chou frisé Ecossais, qui a des feuilles vertes et bouclés et un disque, tige fibreuse.

Voici ce qu`il ressemble à:

Une seule tasse de chou cru (environ 67 grammes ou 2,4 onces) contient (1):

Vitamine A: 206% de la RDA (de bêta-carotène).
La vitamine K: 684% de la RDA.
Vitamine C: 134% de la RDA.
Vitamine B6: 9% de la RDA.
Manganèse: 26% de la RDA.
Calcium: 9% de la RDA.
Cuivre: 10% de la RDA.
Potassium: 9% de la RDA.
Magnésium: 6% de la RDA.
Ensuite, il contient 3% de la RDA pour la vitamine B1 (thiamine), vitamine B2 (riboflavine), vitamine B3 (niacine), le fer et le phosphore.

Cela vient avec un total de 33 calories, 6 grammes de glucides (dont 2 sont des fibres) et 3 grammes de protéines.

Kale contient très peu de matières grasses, mais une grande partie de la graisse dans c`est l`acide gras oméga-3 appelé acide alpha-linolénique.

Compte tenu de la très faible teneur en calories, le chou frisé est parmi les aliments les plus denses en nutriments dans l`existence. Manger plus le chou frisé est un excellent moyen de de façon spectaculaire augmenter la teneur totale en nutriments de votre alimentation.

Bottom Line: Le chou frisé est très riche en nutriments et très faible en calories, ce qui en fait l`un des aliments les plus denses en nutriments sur la planète.

2. Kale est chargé avec des antioxydants puissants comme la quercétine et kaempférol

Le chou frisé, comme d`autres légumes verts à feuilles, est très riche en antioxydants.

Cela inclut le bêta-carotène, la vitamine C, ainsi que divers flavonoïdes et polyphénols (2).

Les antioxydants sont des substances qui aident à contrer les dommages oxydatifs par les radicaux libres dans le corps (3).

Dommages oxydatifs est considéré comme parmi les meilleurs pilotes du vieillissement et de nombreuses maladies, y compris le cancer (4).

Mais de nombreuses substances qui se trouvent être des antioxydants ont également d`autres fonctions importantes.

Cela inclut les flavonoïdes quercétine et kaempférol, qui se trouvent dans des quantités relativement importantes dans le chou frisé (5).

Ces substances ont été étudiées intensément dans des tubes à essai et des études animales. Ils ont puissant cardioprotecteur, hypotenseur, anti-dépresseur anti-inflammatoire, anti-virale, et les effets anti-cancer ... pour ne citer que quelques-uns (6, 7, 8).

Bottom Line: De nombreux puissants antioxydants sont présents dans le chou frisé, y compris la quercétine et kaempférol, qui ont de nombreux effets bénéfiques sur la santé.