10 Les légumes ayant des niveaux élevés de protéines

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10 Les légumes ayant des niveaux élevés de protéines

Quand vous pensez à des aliments riches en protéines, les légumes ne sont généralement pas la première chose qui vient à l`esprit, mais vous pouvez obtenir toutes les protéines votre corps a besoin de sources végétales. La seule chose à garder à l`esprit est que les protéines végétales ne sont pas des protéines complètes, vous avez besoin de manger un bon mélange de différents légumes et grains entiers pour obtenir toutes les protéines dont vous avez besoin. En dépit de ce que certains disent, un régime végétarien varié vous donnera toutes les vitamines, les minéraux et la protéine que votre corps a besoin, et vous ne aurez pas besoin de prendre des suppléments. Voici dix légumes qui ont des niveaux élevés de protéines en eux et nous pensons que certains dans cette liste vous surprendra!

1. les choux de Bruxelles

les choux de Bruxelles ne sont pas légume favori de tout le monde et ils ne sont certainement pas populaire avec les enfants, mais ces petits légumes verts sont absolument emballés avec bonté nutritionnelle. Juste une demi-tasse de choux de Bruxelles vous donnera deux grammes de protéines, ainsi qu`une bonne quantité de vitamine K et de potassium.

2. épinards

La plupart des gens savent que les épinards sont riches en minéraux et vitamines et est une très bonne source de fer, mais saviez-vous que les épinards sont une très bonne source de protéines végétales aussi? L`affirmation selon laquelle certains faire que les épinards a plus de protéines que le boeuf est pas tout à fait vrai, mais 30% d`épinards est une protéine, donc l`ajouter à votre régime alimentaire varié de légumes va certainement augmenter votre apport en protéines.

3. Pois

Les pois ne sont pas considérés souvent comme étant là-haut parmi les autres légumes superaliments, mais ils contiennent 5 grammes de protéines dans 100 grammes. Ils contiennent également une bonne vitamines et minéraux d`approvisionnement, y compris les vitamines A, B et C, le fer et le phosphore. Un autre ingrédient qu`on retrouve dans les pois est l`acide folique, ce qui peut aider à réduire votre risque de maladie cardiaque.

4. Lentils

Les haricots sont probablement la nourriture à base de plantes mieux connus pour leur teneur en protéines et les lentilles sont l`un des meilleurs. Ils contiennent environ 18 grammes de protéines par tasse et ils sont aussi une grande source de fibres, de fer, folates et thiamine. L`autre grande chose au sujet des lentilles est qu`ils sont faibles en calories, donc une portion typique ne contiendra environ 230 calories.

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5. Champignons

En plus d`être la seule source végétale de vitamine D qu`il ya et leur immunitaire merveilleux, les champignons sont aussi une bonne source de protéines végétales. Bien sûr, il existe de nombreuses variétés de champignons et chacun a son propre mélange de nutriments, mais comme un guide, le champignon blanc moyen vous fournira environ 3 grammes de protéines par tasse de champignons entiers

6. Le brocoli

Bien qu`il soit souvent consommé comme légume d`accompagnement avec de la viande, le brocoli est une bonne source de protéines lui-même. Une seule tasse de petits arbres verts vous fournira 2,6 grammes de protéines, pas de matières grasses, et plus de 100 pour cent de votre quantité quotidienne recommandée de vitamines C et K.

7. asperges

L`asperge est un légume riche en protéines et ces petits minces légumes verts pèsent 2,4 grammes de protéines pour 100 grammes de service. Il est aussi une riche source d`antioxydants, la vitamine K, et le potassium, ce qui en fait un légume idéal pour inclure dans une alimentation saine de tout le monde.

8. Kale

Kale est l`un des véritables superaliments de la nature. Il est riche en fibres et contient un nombre impressionnant de minéraux et de vitamines, notamment les vitamines C, K et A, le calcium, le cuivre et le magnésium. Il est également très riche en antioxydants qui ont des propriétés de lutte contre le cancer. En termes de protéines, le chou frisé haché vous donnera 2,9 grammes dans chaque tasse.

9. soya

Cette liste juste ne serait pas complet sans mention de soja. Ils sont la nourriture que tout le monde associe des sources à base de plantes de protéines. Au sens strict, les haricots de toute nature ne sont pas des légumes, ils sont des légumineuses, mais, parce que le soja est l`une des deux sources végétales de protéines complètes, ils obtiennent une mention ici. Vous obtiendrez environ 28 grammes de protéines d`une tasse de fèves de soya cuites et c`est à peu près la même chose que vous obtiendrez du poulet.

10. germes de haricot mungo

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Notre choix final de légumes riches en protéines est germes de haricot mungo. Ils sont grands avec des frites sautés et ils ajoutent un crunch merveilleux à une salade. Ils pourront également vous fournir 2,5 grammes de protéines dans chaque tasse ainsi qu`une bonne dose de lécithine, qui est censé être en mesure d`abaisser le taux de cholestérol dans le sang, et le zinc, ce qui contribue à optimiser les performances physiques.

Quels sont vos légumes riches en protéines préférées?

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