10 Les aliments qui sont des protéines presque pur

La quantité recommandée de protéines est de 0,37 grammes par livre de poids corporel, ou 0,8 g / kg (1).

Toutefois, les personnes physiquement actives ont besoin 0,6-0,9 grammes par livre, ou 1.4-2 g / kg (1, 2).

La recherche montre que les régimes riches en protéines aident également à la perte de poids (3).

La façon la plus simple d`augmenter votre apport en protéines est de manger plus d`aliments riches en protéines.

Cela étant dit, tous les aliments riches en protéines sont égaux. Certains d`entre eux sont extrêmement élevé, presque rien que des protéines et de l`eau.

Voici 10 aliments qui sont des protéines presque pure, comme dans 80% des calories ou plus.

1. Poitrine de poulet

Le poulet est l`un des plus couramment consommés les aliments riches en protéines.

Le sein est la partie la plus maigre. Trois onces (85 grammes) de rôti, poitrine de poulet sans peau vous fournira environ 27 grammes de protéines et 140 calories (4).

Certaines études montrent que manger du poulet sur un régime riche en protéines peut vous aider à perdre du poids. Cependant, les mêmes avantages sont également observés avec le boeuf comme la principale source de protéines (5, 6).

Le profil nutritionnel d`un poulet est souvent affectée par son régime alimentaire. poulets élevés en pâturage ont antioxydant supérieur et les niveaux d`acides gras oméga-3 (7).

En plus de protéines, le poulet est également une grande source de niacine, vitamine B6, le sélénium et le phosphore (4).

Teneur en protéines dans 100 grammes: 31 grammes (80% des calories).

Bottom Line: Poitrine de poulet est une source très populaire de protéines, avec une poitrine de 3 onces fournissant 27 grammes. Il est également une excellente source de vitamines B et de minéraux.

2. Turquie du sein

La Turquie est une source de protéines à faible teneur en matières grasses. Le sein est la plus maigre partie de l`oiseau.

Trois onces (85 grammes) de rôti, poitrine de dinde sans peau contiennent environ 24 grammes de protéines et 115 calories (8).

Turquie est également riche en niacine, de vitamine B6, de sélénium, de phosphore et de zinc (8).

Il contient également des quantités élevées de tryptophane. Cet acide aminé aide synthétisent la sérotonine, un neurotransmetteur important.

Teneur en protéines dans 100 grammes: 30 grammes (95% des calories).

Bottom Line: La Turquie est une source à faible teneur en calories de protéines, à environ 95% des calories. Il contient également des vitamines B et de minéraux comme le sélénium et le zinc.

3. blancs d`oeufs

Comme la plupart des aliments d`origine animale, les œufs contiennent des protéines de haute qualité, car ils contiennent tous les acides aminés.

La plupart des vitamines, des minéraux et des antioxydants dans les œufs se trouvent dans le jaune. Cependant, les blancs d`œufs contiennent au moins 60% de la protéine.

A une tasse (243 grammes) portion de blancs d`oeuf donne 26 grammes de protéines et seulement environ 115 calories (9).

Teneur en protéines dans 100 grammes: 11 grammes (91% des calories).

Bottom Line: Les blancs d`œufs se composent principalement d`eau et de protéines. Environ 91% des calories dans les blancs d`œufs sont des protéines.

4. Poisson séché

Le poisson séché est une délicieuse collation qui se décline en de nombreuses variétés.

Pour une haute teneur en protéines, option à faible teneur en matières grasses, choisissez la morue, le flétan, l`aiglefin ou la limande à queue.

Juste une once (28 grammes) de poisson séché peut fournir 18 grammes de protéines (10).

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Le poisson séché a de nombreux avantages. Par exemple, il est également chargé avec de la vitamine B12, le potassium, le magnésium, le sélénium et d`autres éléments nutritifs (10).

Teneur en protéines dans 100 grammes: 63 grammes (93% des calories).

Bottom Line: Le poisson séché est extrêmement riche en protéines, jusqu`à 93% des calories. Il contient également des acides gras oméga-3 et de grandes quantités de certaines vitamines et minéraux.

5. crevettes

Les crevettes sont un aliment à inclure dans votre alimentation.

Ils sont non seulement riches en protéines, mais aussi faible en calories, glucides et de lipides. Trois onces (85 grammes) de la crevette contiennent 17 grammes de protéines et seulement 90 calories (11).

Les crevettes sont riches en vitamine D, la niacine et la vitamine B12. Ils contiennent également du fer, du phosphore, du cuivre et le sélénium (11).

De plus, les crevettes contiennent des antioxydants tels que l`astaxanthine, ce qui réduit l`inflammation et des dommages oxydatifs (12, 13).

Teneur en protéines dans 100 grammes: 20 grammes (82% des calories).

Bottom Line: Les crevettes sont une grande source de protéines, à 82% des calories. Ils contiennent également des vitamines, des minéraux et des antioxydants bénéfiques.

6. thon

Le thon est très faible en calories et en graisses, ce qui en fait un aliment presque protéine pure.

Trois onces (85 grammes) de thon jaune brut peut emballer environ 20 grammes de protéines, avec seulement 92 calories (14).

Il est également une bonne source de vitamines B, ainsi que des minéraux comme le magnésium, le phosphore et le potassium.

Thon a également des propriétés antioxydantes en raison de quantités élevées de sélénium. 3,5 onces (100 g) contiennent 52% de la valeur quotidienne.

En outre, le thon est une bonne source d`acides gras oméga-3, qui combattent l`inflammation.

Le thon a tendance à contenir du mercure, mais sa forte teneur en sélénium aide à protéger contre la toxicité du mercure. Manger du thon en conserve une fois par semaine est sûr probable (15).

Cependant, les femmes enceintes et celles qui allaitent ne devraient pas manger plus souvent cru, le thon bouilli ou grillé une fois par mois.

Teneur en protéines dans 100 grammes: 23 grammes (92% des calories).

Bottom Line: Le thon est l`un des types de poissons les plus maigres. Il fournit 20 grammes de protéines dans une portion de 3,5 onces, mais est très faible calories.

7. flétan

Flétans est un autre poisson qui est une grande source de protéines complètes. Un filet de la moitié (159 grammes) de flétan vous donnera 42 grammes de protéines et 223 calories (16).

le flétan de l`Alaska est également une excellente source d`acides gras oméga-3, ce qui en fait un aliment anti-inflammatoire efficace.

Flétans est également riche en sélénium. En outre, il a de bonnes quantités de vitamines B3, B6 et B12, ainsi que des minéraux tels que le magnésium, le phosphore et le potassium (16).

Toutefois, en raison des niveaux élevés de mercure, vous ne devriez pas manger souvent le flétan (17).

Autant que possible, acheter le flétan frais d`un marché de poisson local.

Teneur en protéines dans 100 grammes: 27 grammes (81% des calories).

Bottom Line: Flétans offre de grandes quantités de protéines complètes, avec 42 grammes dans un filet de moitié. Il est riche en oméga-3, vitamines B et de minéraux comme le sélénium et le magnésium.

8. Tilapia

Le tilapia est un populaire, le poisson relativement bon marché.

Il est blanc, le poisson d`eau douce qui est une grande source de protéines et pauvre en calories et en gras.

Trois onces (85 grammes) de tilapia peut emballer jusqu`à 20 grammes de protéines avec seulement 110 calories (18).

Tilapia a soulevé une certaine controverse parce qu`il a une plus forte oméga-6 à oméga-3 rapport à d`autres types de poissons, à environ 1: 1 (19).

Néanmoins, la quantité d`acides gras oméga-6 dans une portion de tilapia ne suffit pas près d`être une source de préoccupation.

Le tilapia est également une excellente source de vitamines B et de minéraux comme le sélénium, le phosphore et le potassium (18).

Teneur en protéines dans 100 grammes: 26 grammes (81% des calories).

Bottom Line: Tilapia a beaucoup de protéines, à environ 81% des calories. Il contient également des vitamines B et de minéraux comme le sélénium et le phosphore.

9. Cod

La morue est un poisson d`eau froide avec un délicieux, la viande blanche floconneuse.

Ce poisson est riche en protéines. Il est également faible en calories et a peu de graisse. Trois onces (85 grammes) ont environ 20 grammes de protéines avec seulement 90 calories (20).

La morue est une excellente source de vitamines B3, B6 et B12, ainsi que les oméga 3 acides gras - qui offrent des avantages pour la santé cardiaque.

En outre, la morue contient du sélénium, du magnésium, du phosphore et du potassium.

Teneur en protéines dans 100 grammes: 23 grammes (93% des calories).

Bottom Line: La morue est un poisson blanc maigre avec des protéines à 93% des calories. Il est faible en calories et en gras, mais contient des vitamines, des minéraux et des acides gras oméga-3 sains pour le cœur.

10. Pollock

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Alaska colin est un excellent poisson à saveur douce.

Aussi connu sous le nom goberge, ce poisson blanc est emballé avec des protéines.

Trois onces (85 grammes) contiennent 20 grammes de protéines et environ 100 calories (21).

Alaska colin est une excellente source d`acides gras oméga-3. Il contient également de grandes quantités de choline et de la vitamine B12, ainsi que beaucoup d`autres nutriments.

Fait intéressant, le colin a aussi un des plus faibles teneurs en mercure du poisson (22).

Teneur en protéines dans 100 grammes: 24 grammes (89% des calories).

Bottom Line: Pollock est un poisson populaire avec des protéines à 89% des calories. Il est très faible teneur en mercure, mais une grande source d`acides gras oméga-3 et d`autres nutriments.

Message à retenir

Tous les aliments énumérés ici sont plus de 80% de protéines.

Beaucoup ont d`autres avantages pour la santé et, en raison de leur teneur élevée en oméga-3, vitamines et minéraux.

Parce que ces aliments sont si riches en protéines, ils remplissent aussi incroyablement en dépit d`être faible en calories.

Pour cette raison, ils sont aussi parmi les plus de perte de poids des aliments sympathiques vous pouvez manger.