Le prix du saumon est montée en flèche

Le prix du saumon ferme élevée, la Norvège est le plus `s en 30 ans et il s` non seulement en raison de la demande mondiale croissante de protéines emballés oméga-3. Une épidémie de poux de mer parasitaire infiltrée les élevages de saumon de Norvège fin de l`année dernière et devrait réduire sa production de 5 pour cent au premier semestre de 2016. norvégiens fermes piscicoles qui produisent environ la moitié des World`s le saumon d`élevage, inondé les marchés européens et américains avec des milliers de tonnes de saumon pas cher en 2015 en raison d`une interdiction des exportations vers la Russie. Cette offre excédentaire a donné lieu à 10 à 20 pour cent la diminution du coût pour les consommateurs, mais après la pénurie causée parasitaire, les prix à l`exportation ont scandaleusement dopés jusqu`à 53 pour cent.

Mais le saumon d`élevage est aussi Jekyll et Hyde sorte de nous permettre d`expliquer de poisson. Le saumon d`élevage possède le deuxième montant le plus élevé d`oméga-3 de tous les poissons, arrivant à 557 mg par once. (Pour vous donner une idée, la morue a seulement 52 et le flétan a 132.) La recherche montre que ces nutriments essentiels aident service de maladies cardiaques, l`inflammation du métabolisme ralentit, et le diabète. toutefois, ces niveaux élevés d`oméga-3 ont un coût et ne parle pas seulement Nous `re de l`argent. Soy nourris, ferme saumon élevé paires ses hauts niveaux d`acides gras oméga-3 avec une quantité égale d`oméga-6. Alors que les deux acides gras partagent un nom, les oméga-6 sont à l`opposé polaire d`oméga-3, et ils augmentent effectivement l`inflammation qui combat oméga-3. (Traduction: Vous pouvoir gagné le `t bénéficier de tous ces oméga-3 de toute façon) Pour aggraver les choses, le saumon d`élevage est généralement rose teint, a été jugée élevée dans les PCB cancérigènes, et ne dispose que d`un quart la vitamine D renforcer l`os de ses cousins ​​sauvages.

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Heureusement pour vous, il existe des alternatives-ventre plat approuvé par le saumon atlantique d`élevage. Une partie cuite trois onces de saumon rouge sauvage a 112 pour cent de votre apport recommandé de vitamine D. Cette vitamine, qui est seulement ingéré par la consommation de produits animaux ou produits dans votre peau par l`exposition au soleil, joue un rôle important dans la stimulation de la santé du cœur et aide votre corps à absorber le calcium. Une autre option est le saumon rose: Un poisson originaire des eaux froides du Pacifique et de l`Arctique et est riche en protéines maigres, oméga-3 sains pour le cœur, et très faible teneur en mercure endommageant l`immunité pour un poisson sauvage. Pour des alternatives plus saines, comme le maquereau, le flétan, les sardines et plus, consultez notre rapport exclusif Chaque populaire poisson classés à des fins nutritionnelles!