Chaque poisson classé populaire pour les avantages nutritionnels!

Les experts en santé ont longtemps vanté les bienfaits nutritionnels du poisson: Ces créatures de la mer de haut rang sur les listes des meilleures sources d`acides gras oméga-3 sains pour le cœur, de protéines de haute qualité, métabolisme convivial le sélénium, la vitamine B12 stimuler l`énergie, et la lutte contre l`inflammation de la vitamine D. Mais, même si la consommation de poisson est fortement recommandé, choisir les poissons à manger peut être plus difficile que la navigation d`un bateau à rames dans une mer houleuse.

Lorsque vous achetez du poisson, il peut être difficile d`équilibrer vos ambitions alimentaires saines avec vos préoccupations au sujet de vos niveaux-cœur et non la santé mercure mentionner les pratiques de pêche durable ou la santé des océans. Les oméga-3 sont des nutriments essentiels qui aident à prévenir les maladies cardiaques, le diabète et l`inflammation du métabolisme ralentit, et ils sont en train principalement dans les poissons. Malheureusement, un autre élément principalement dans le poisson est le mercure.

L`exposition humaine au mercure est principalement par la consommation de fruits de mer, et cette exposition a été à l`origine du développement neurologique négatif, effets sur la santé cardiovasculaire et immunologiques en doses suffisantes, selon des études en NeuroToxicology, Journal de pédiatrie, et recherche sur l`environnement. La FDA estime que les 1.000 parties par milliard (ppb) limite fournit une marge de sécurité suffisante pour les hommes et les femmes adultes, et des groupes de défense de l`environnement comme le Natural Resources Defense Council (NRDC) recommandent aux femmes enceintes ou les femmes qui envisagent de devenir enceintes devraient éviter de manger du poisson le plus au mercure à 500 ppb et plus.

Pour déterminer le meilleur poisson, nous avons compilé une liste de fruits de mer consommés populaire dans les États-Unis, et nous l`avons laissé les espèces menacées comme le thon rouge de l`Atlantique. Parce que les oméga-3 essentiels et de protéines maigres sont deux des nutriments les plus précieux uniquement fournis par les poissons, nous avons choisi de classer les fruits de mer en fonction de ces avantages nutritionnels par rapport aux méthodes classiques de calories ou de matières grasses. Nous avons également utilisé des avantages nutritionnels tels que le sélénium, la vitamine B12 et la vitamine D pour briser les liens. Utilisation de la base de données USDA éléments nutritifs, nous avons calculé les oméga-3 (DHA et EPA) et la teneur en protéines de chaque poisson cru pour une taille standard de 3 onces. Le classement a également pris en compte des niveaux potentiellement toxiques de mercure de la défense de l`environnement Fund`s Seafood Hg (mercure) Base de données en ppb ainsi que la source si sauvage fish`s ou d`élevage en utilisant des techniques douteuses. Poursuivez votre lecture pour savoir quels poissons sont les gardiens et que vous devez rejeter. Et tandis que le poisson est d`habitude très bon pour votre coeur, découvrir la 30 aliments Pire pour votre cœur!

Catégorie 1:
Le moins Nutritifs
Et / ou le poisson le plus dangereux

Ces poissons tous classés dans la moitié inférieure du peloton en ce qui concerne leurs quantités de 3`s, de protéines, oméga- et teneurs moyennes en mercure. Des taux élevés de mercure (supérieures à 800 ppb) envoyés poissons au fond du filet, ainsi que le poisson avait inférieure à 100 mg d`oméga-3. Traduction: de crevettes super n `terrible pour vous, mais il s` classé mal parce qu`il n `ont beaucoup en cours en matière de nutrition, que ce soit. Et bien sûr, l`espadon a beaucoup de protéines, mais il s `comme le mercure potable. Les poissons d`élevage a également une place sur la pire liste, comme ils sont en train généralement alimenté un régime naturel qui peut inclure des produits d`origine animale, le soja et les colorants.

22

Maquereau espagnol

Nutrition (par 3 oz portion): 118 calories, 5,4 g de matières grasses (1,6 g de matières grasses saturées), de sodium 50 mg, 0 g de glucides, 0 g de fibres, 0 g de sucre, 16,4 g de protéines
Protéines (g par 3 oz): 16,4
Les oméga-3 (mg par 3 oz): 1.140
Les concentrations de mercure (parties par milliard): 440

Le Maquereau espagnol est essentiellement "meilleur du pire" parce que ce qu`il manque dans le département de la sécurité du mercure, il (presque) fait pour en oméga-3. Avec quatre fois et demie votre apport quotidien minimum recommandé, ce poisson est sûr d`aider à lutter contre les maladies du cœur et de l`inflammation. Pour être sûr, le NRDC vous recommande de manger ce poisson limite à trois portions ou moins par mois.

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21

Anguille

Nutrition (par 3 oz portion): 156 calories, 9,9 g de matières grasses (2 g de matières grasses saturées), de sodium 43 mg, 0 g de glucides, 0 g de fibres, 0 g de sucre, 15,7 g de protéines
Protéines (g par 3 oz): 15,7
Les oméga-3 (mg par 3 oz): 125
Les concentrations de mercure (parties par milliard): 186

Bien que cela pourrait être votre rôle préféré dans les restaurants de sushi, unagi d`eau douce japonaise a été inscrit sur Japan`s « liste rouge » des espèces en voie de disparition en 2013, après avoir constaté un taux de 70 à 90 pour cent de la baisse au cours de ses trois dernières générations. D`autre part, la population d`anguilles d`Amérique reste stable et n`a pas justifié la conservation Loi sur les espèces en péril (ESA). Donc, acheter local si vous voulez profiter de ses avantages riches en protéines.

20

Saumon atlantique d`élevage

Nutrition (par 3 oz portion): 177 calories, 11,41 g de graisse (2,6 g de matières grasses saturées), de sodium 50 mg, 0 g de glucides, 0 g de fibres, 0 g de sucre, 17,4 g de protéines
Protéines (g par 3 oz): 17,4
Les oméga-3 (mg par 3 oz): 1671
Les concentrations de mercure (parties par milliard): 26

Ces niveaux élevés d`oméga-3 ont un coût: soja nourri, ferme saumon élevé (99 pour cent du saumon atlantique est maintenant d`élevage en raison de la surpêche et de la pollution) est également emballé avec environ 1 900 mg d`oméga-6, qui augmentent effectivement l`inflammation combat oméga-3. De plus: on a trouvé du saumon d`élevage sont généralement teints rose, être riche en PCB et ont seulement un quart de la vitamine D aplatir le ventre de leurs cousins ​​sauvages.

19

Sauvages d`eau douce Poisson-chat

Nutrition (par 3 oz portion): 81 calories, 2,4 g de matières grasses (0,6 g de matières grasses saturées), de sodium 37 mg, 0 g de glucides, 0 g de fibres, 0 g de sucre, 13,9 g de protéines
Protéines (g par 3 oz): 13.9
Les oméga-3 (mg par 3 oz): 309
Les concentrations de mercure (parties par milliard): 144

Ils pourraient répondre à votre minimum besoins quotidiens en oméga-3, mais le poisson-chat sont pas propres. Parce que le poisson-chat sont des poissons de fond qui nagent dans l`eau de la rivière peu profonde, boueuse, ils sont généralement exposés à des toxines comme les polychlorobiphényles artificiels (PCB) qui ont été trouvés pour influencer les carences cognitives chez les enfants exposés et affecte le métabolisme des hormones chez les adultes.

18

Poisson plat: flet
et Sole

Nutrition (par 3 oz portion): 60 calories, 1,6 g de matières grasses (0,4 g de matières grasses saturées), de sodium 252 mg, 0 g de glucides, 0 g de fibres, 0 g de sucre, 10,6 g de protéines
Protéines (g par 3 oz): 10.6
Les oméga-3 (mg par 3 oz): 208
Les concentrations de mercure (parties par milliard): 115

Ces drôles prospectifs, flatfish simple face rang bas sur l`avant oméga-3 et de protéines, très probablement parce que ils sont en train assez mince. Depuis la révolution industrielle, les stocks mondiaux de poissons de ces poissons plats a diminué à 10 pour cent de leur niveau initial, ce qui est une raison de leur accorder une place sur la liste de la mer Watch`s de fruits de mer que les consommateurs en matière de durabilité d`esprit devraient éviter.

17

Thon pâle en conserve
dans l`eau

Nutrition (par 3 oz portion): 73 calories, 0,8 g de matières grasses (0,2 g de matières grasses saturées), de sodium 210 mg, 0 g de glucides, 0 g de fibres, 0 g de sucre, 16,5 g de protéines
Protéines (g par 3 oz): 16,5
Les oméga-3 (mg par 3 oz): 191
Les concentrations de mercure (parties par milliard): 118

Le thon en conserve est un aliment de base de garde-manger, car il s `un rapide, source de protéines pas cher et riche en vitamines et minéraux. It`s également une source principale de l`un des deux acides gras oméga-3 actifs: l`acide docosahexaénoïque (DHA). Une étude dans la Journal of Lipid Research ont montré que la supplémentation en acides gras oméga-3 avait la capacité profonde pour désactiver les gènes graisse abdominale. DHA, en particulier, peut être de 40 à 70 pour cent plus efficace que it`s oméga-3 soeur, EPA, à réguler à la baisse les gènes de graisse dans l`abdomen, ce qui peut empêcher les cellules de graisse du ventre de l`expansion de la taille. Mais quid du mercure? Assurez-vous que de `s le thon blanc en conserve peut avoir presque le triple des niveaux de mercure. Le thon pâle est un petit poisson que le germon, ce qui est la raison pour laquelle il s `considéré comme un « poisson faible de mercure » et peut et devrait! -être apprécié deux à trois fois par semaine (ou jusqu`à 12 onces), selon le FDA` s les directives les plus récentes.

16

Morue de l`Atlantique sauvage

Nutrition (par 3 oz portion): 70 calories, 0,6 g de matières grasses (0,1 g de matières grasses saturées), de sodium 125 mg, 0 g de glucides, 0 g de fibres, 0 g de sucre, 15,1 g de protéines
Protéines (g par 3 oz): 15.1
Les oméga-3 (mg par 3 oz): 156
Les concentrations de mercure (parties par milliard): 70

Alors que vous serez gagné le `t stimuler l`immunité avec ce poisson, la recherche ne suggère une portion régulière de la morue peut vous aider à garder la forme. Une étude de huit semaines de 120 hommes publiés dans Nutrition, du métabolisme Maladies cardiovasculaires ont constaté que lorsqu`il est combiné avec un régime pauvre en calories, les participants qui consommaient cinq fois la morue par semaine ont perdu plus de poids et de la graisse viscérale et ont montré une meilleure amélioration de leur tension artérielle que ceux qui mangeaient la morue juste un ou trois fois par semaine.

15

homard du Nord

Nutrition (par 3 oz portion): 65 calories, 0,6 g de matières grasses (0,2 g de matières grasses saturées), de sodium 360 mg, 0 g de glucides, 0 g de fibres, 0 g de sucre, 14 g de protéines
Protéines (g par 3 oz): 14
Les oméga-3 (mg par 3 oz): 145
Les concentrations de mercure (parties par milliard): 200

Un aliment de base de tout voyage dans le Maine, ce homard du Nord a une étonnante faible concentration d`oméga-3, mais maintient des niveaux de protéines solides. You`ll avoir à manger le double de ce homard pour obtenir les mêmes niveaux d`oméga-3 comme il s `le cousin épineux (plus tard). Craving cette spécialité de fruits de mer? It `s un des 25 Restaurant Les repas de moins de 500 calories au Red Lobster.

14

Crawfish Farmed

Nutrition (par 3 oz): 61 calories, 0,8 g de matières grasses (0,1 g de matières grasses saturées), de sodium 53 mg, 0 g de glucides, 0 g de fibres, 0 g de sucre, 12,6 g de protéines
Protéines (g par 3 oz): 12.6
Les oméga-3 (mg par 3 oz): 122
Les concentrations de mercure (parties par milliard): 34

Connu sous le nom langoustes, les écrevisses et Ecrevisse, tout ce que vous choisissez de les appeler, ces petits crustacés aspect et le goût beaucoup comme des petits homards. Généralement utilisé en créole dans la cuisine cajun pays, festivals de langoustes ont été connus pour entasser le petit crustacés par le bucketful. En 2005, la Louisiane fournit 95 pour cent des écrevisses récoltées aux États-Unis de l`aquaculture. Ils sont en train d`élevage durable en rotation avec des cultures et se nourrissent de matière végétale qui pousse naturellement dans l`étang. Le seul problème? Vous devez manger 25 d`entre eux pour obtenir les niveaux de nutrition énumérés ci-dessus.

13

Pollock Alaska

Nutrition (par 3 oz portion): 48 calories, 0,4 g de matières grasses (0,1 g de matières grasses saturées), de sodium 283 mg, 0 g de glucides, 0 g de fibres, 0 g de sucre, 10,4 g de protéines
Protéines (g par 3 oz): 10.4
Les oméga-3 (mg par 3 oz): 141
Les concentrations de mercure (parties par milliard): 50

Don `confondre le poisson avec de la morue. Bien que la goberge est étroitement liée à la morue de l`Atlantique, il vit dans les eaux froides de la mer de l`Alaska du Pacifique Nord. En outre, la FDA vient d`annoncer que « le colin d`Alaska » ne peut être de l`Alaska. Il peut sembler trivial, mais ce label garantit que l`Alaska assurer leur emprise sur le marché de la goberge, coups de pied leurs concurrents russes. Pourquoi toute la concurrence? Pollock est la plus grande pêcherie aux États-Unis et représente 11 pour cent de la consommation de fruits de mer américains.

12

Églefin

Nutrition (par 3 oz portion): 63 calories, 0,4 g de matières grasses (0,1 g de matières grasses saturées), de sodium 181 mg, 0 g de glucides, 0 g de fibres, 0 g de sucre, 13,9 g de protéines
Protéines (g par 3 oz): 13.9
Les oméga-3 (mg par 3 oz): 112
Les concentrations de mercure (parties par milliard): 164

Un poisson populaire de poissons congelés et des frites (un des aliments malsains sur la planète), Vous pouvez choisir ce poisson à partir du magasin quand il s `en saison entre Novembre et Avril, le temps froid rend la chair plus ferme. Malgré sa fermeté, Haddock manque de nombreux avantages nutritionnels, ce qui explique pourquoi il atterrit bas sur notre classement. Pour remplacer le flétan, un autre poisson à chair blanche avec plus d`oméga-3.

11

Crevette

Nutrition (par 3 oz portion): 72 calories, 0,4 g de matières grasses (0,1 g de matières grasses saturées), de sodium 481 mg, 0 g de glucides, 0 g de fibres, 0 g de sucre, 17 g de protéines
Protéines (g par 3 oz): 17
Les oméga-3 (mg par 3 oz): 52
Les concentrations de mercure (parties par milliard): 53

Le numéro 1 top US consumés fruits de mer, les crevettes est riche en iode, un bloc de construction de votre métabolisme-courant des hormones thyroïdiennes. La crevette est une faible teneur en gras, les crustacés à faible teneur en calories qui peut être apprécié par semaine, en raison de sa faible teneur en mercure. Malheureusement, vous obtenez beaucoup gagné le `t cœur en bonne santé, les oméga-3 renforcent l`immunité des avantages, mais leur goût toujours très bien avec les pâtes en langoustines ou dans notre Crevettes et Grits recette.

dix

Poisson-chat d`élevage

Nutrition (par 3 oz portion): 101 calories, 5 g de matières grasses (1,1 g de matières grasses saturées), de sodium 83 mg, 0 g de glucides, 0 g de fibres, 0 g de sucre, 13 g de protéines
Protéines (g par 3 oz): 13
Les oméga-3 (mg par 3 oz): 62
Les concentrations de mercure (parties par milliard): 12

le poisson-chat d`élevage peuvent être élevés dans l`eau fraîche et propre, mais ils contiennent des oméga-3 beaucoup moins de valeur par rapport à leurs homologues sauvages. Même si le poisson-chat sont naturellement omnivores, les poissons d`élevage sont nourris avec des aliments naturels de soja, le maïs et le riz.

9

Palourdes

Nutrition (par 3 oz portion): 73 calories, 0,8 g de matières grasses (0,2 g de matières grasses saturées), de sodium 511 mg, glucides 3 g, 0 g de fibres, 0 g de sucre, 12,5 g de protéines
Protéines (g par 3 oz): 12.5
Les oméga-3 (mg par 3 oz): 91
Les concentrations de mercure (parties par milliard): 28

Étuvé, littleneck, cockles, vous le nom. Palourdes sont un poisson à carapace dure avec un incroyable secret: Ils sont les World`s plus grande source de vitamine B12 (selon la FDA, qui est). Cuire les petits coquillages cogne leur vitamine B12 niveaux à 84 microgrammes-1402 pour cent votre c`est en valeur quotidienne recommandée! Malheureusement,`est pas la seule raison pour laquelle nous sommes venus à la fête du poisson. Palourdes manquent sérieusement sur les fronts oméga-3 et de protéines par rapport à leurs pairs.

8

Escalopes

Nutrition (par 3 oz portion): 59 calories, 0,42 g de matières grasses (0,1 g de matières grasses saturées), de sodium 333 mg, 0 g de glucides, 0 g de fibres, 0 g de sucre, 10,3 g de protéines
Protéines (g par 3 oz): 10.3
Les oméga-3 (mg par 3 oz): 88
Les concentrations de mercure (parties par milliard): 40

Nan, escalopes classé si bas `t parce que ils sont en train souvent coupables par association avec des sauces crémeuses restaurant et décadent (pas grand pour la perte de poids). En dépit d`être riche en protéines et faible en calories, ces Mollusques vous fournir remporté `t une tonne d`oméga-3. Cependant, ils sont en train encore grand pour votre tour de taille. Une étude publiée dans le Journal of Food Science capsules trouvées bioactifs fabriqués à partir de sous-produits de coquilles Saint-Jacques montrent des effets anti-obésité. Jeter les pétoncles minuscules baie au-dessus d`une salade ou de manger pétoncles avec un risotto citronnée Farro.

7

Wild Pacific Cod

Nutrition (par 3 oz portion): 61 calories, 0,2 g de graisse (0 g de gras saturés), de sodium 93 mg, 0 g de glucides, 0 g de fibres, 0 g de sucre, 14,9 g de protéines
Protéines (g par 3 oz): 14.9
Les oméga-3 (mg par 3 oz): 57
Les concentrations de mercure (parties par milliard): 144

Si vous voulez récupérer toute valeur nutritive de ce poisson, s`il vous plaît `t pain et faire frire pour les bâtonnets de poisson. Cod`s haute teneur en protéines et en acides aminés contribuent aux propriétés fish`s rassasiant. En fait, une étude dans le European Journal of Clinical Nutrition ont constaté que les gens mangeaient moins de 11 pour cent au dîner après avoir la morue pour le déjeuner par rapport à ceux qui ont mangé un déjeuner de boeuf.

6

Mérou

Nutrition (par 3 oz portion): 78 calories, 0,9 g de matières grasses (0,2 g de matières grasses saturées), 45 mg de sodium, de 0 g de glucides, 0 g de fibres, 0 g de sucre, 16,5 g de protéines
Protéines (g par 3 oz): 16,5
Les oméga-3 (mg par 3 oz): 210
Les concentrations de mercure (parties par milliard): 417

Un poisson très populaire en Floride, le mérou est un poisson manger fond avec copieux, mais la lumière, de la viande. Ce gros poisson préfère avaler sa proie (y compris les poissons, poulpes et crustacés) ensemble. En raison de s `des niveaux élevés de mercure, d` faire mieux pour manger ce poisson aussi souvent que vous en vacances.

5

thon jaune

Nutrition (par 3 oz portion): 93 calories, 0,4 g de matières grasses (0,1 g de matières grasses saturées), de sodium 38 mg, 0 g de glucides, 0 g de fibres, 0 g de sucre, 20,7 g de protéines
Protéines (g par 3 oz): 20,7
Les oméga-3 (mg par 3 oz): 85
Les concentrations de mercure (parties par milliard): 270

Vous pouvez voir ce poisson figurant dans votre menu sushi comme « Hamachi » ou « Buri. » Dans la cuisine de Tokyo, « Hamachi » est utilisé pour sériole décrit qui est cultivé. Bien que naturel buri nager des milliers de miles dans leur vie, Hamachi n `obtenir beaucoup d`exercice en cours d`élevage dans des filets de pêche, ce qui entraîne une différence notable dans la qualité de l`huile de poisson, et pourrait expliquer cette tuna`s faibles niveaux d`oméga-3.

4

Tilapia

Nutrition (par 3 oz portion): 81 calories, 1,4 g de matières grasses (0,5 g de matières grasses saturées), 44 mg de sodium, de 0 g de glucides, 0 g de fibres, 0 g de sucre, 17 g de protéines
Protéines (g par 3 oz): 17
Les oméga-3 (mg par 3 oz): 77
Les concentrations de mercure (parties par milliard): 19

Des oméga-Deficient 3 s, et généralement accompagnée d`un niveau astronomique d`oméga-6s, ce poisson est pire pour votre ventre que du bacon. En outre, la plupart tilapia est plutôt ferme arboré et nourris avec un régime de maïs des plantes lacustres et les algues, ce qui les rend le turducken de fruits de mer: Jonque bourré de malbouffe entouré de malbouffe.

3

Espadon

Nutrition (par 3 oz portion): 122 calories, 5,7 g de matières grasses (1,4 g de matières grasses saturées), de sodium 69 mg, 0 g de glucides, 0 g de fibres, 0 g de sucre, 16,7 g de protéines
Protéines (g par 3 oz): 16.7
Les oméga-3 (mg par 3 oz): 641
Les concentrations de mercure (parties par milliard): 893

Comme tous les poissons classés en dessous, l`espadon contient des niveaux dangereusement élevés de mercure, un élément qui agit comme un perturbateur endocrinien. Un perturbateur endocrinien est une hormone fausse qui trompe votre corps en se tenant à la graisse, brûler moins de calories, et de réduire les niveaux de leptine, une hormone qui régule l`appétit. Le poisson marlin, un de ces cousins ​​billfish`s, est encore pire: Il a des niveaux de mercure à 1517 ppb. Ses niveaux élevés de sélénium et de la vitamine D sont ce qui a gardé mieux pour vous-que le prochain grand gars ...

2

Requin

Nutrition (par 3 oz portion): 110 calories, 3,8 g de matières grasses (0,8 g de matières grasses saturées), de sodium 67 mg, 0 g de glucides, 0 g de fibres, 0 g de sucre, 17,8 g de protéines
Protéines (g par 3 oz): 17,8
Les oméga-3 (mg par 3 oz): 717
Les concentrations de mercure (parties par milliard): 882

Vous devriez toujours nager loin des requins, en mer et sur terre. Avec terrifiants niveaux de mercure à 883 ppb, aucune quantité d`oméga-3 ou de protéines peut justifier cette prise.

1

La santé les moins
Le poisson est ... Tilefish

Nutrition (par 3 oz portion): 82 calories, 1,96 g de matières grasses (0,4 g de matières grasses saturées), 45 mg de sodium, de 0 g de glucides, 0 g de fibres, 0 g de sucre, 14,9 g de protéines
Protéines (g par 3 oz): 14.9
Les oméga-3 (mg par 3 oz): 365
Les concentrations de mercure (parties par milliard): 883

Tile a le niveau de mercure le plus élevé parmi toutes les variétés de poissons, avec 883 parties de mercure par milliard. Et ceux que vous trouverez dans le golfe du Mexique? Les niveaux de mercure peuvent atteindre jusqu`à 1.445 ppb! That`s 45% de plus que l`USDA a permis au maximum.

Catégorie 2:
Le plus nourrissants
Et Poisson Safest

Afin de faire la meilleure liste, ces poissons devaient avoir des niveaux modérés de mercure ou mieux (à moins de 350 parties par milliard), être une bonne source de protéines, et ont pas moins de 200 mg d`oméga-3. En d`autres termes, ces poissons sont réellement en valeur votre temps et d`argent et gagné le `t vous rendre malade en échange de leurs nutriments.

22

Est sauvage Huîtres

Nutrition (par 3 oz portion): 43 calories, 1,4 g de matières grasses (0,4 g de matières grasses saturées), de sodium 71 mg, 2,3 g de glucides, 0 g de fibres, sucre 0,5 g, 4,8 g de protéines
Protéines (g par 3 oz): 4.8
Les oméga-3 (mg par 3 oz): 263
Les concentrations de mercure (parties par milliard): 18

Par rapport à ces oysters` cousines du Pacifique, leur taille légèrement plus petite signifie votre gain oméga-3 est considérablement réduite. Lorsque vous cherchez le meilleur mollusque, examiner leurs coquilles: huîtres de l`Atlantique ont une coquille plus lisse et plus ronde tandis que les huîtres du Pacifique ont une coquille plus nette et plus rigide. Pourquoi? L`océan Pacifique est beaucoup plus rugueux que l`Atlantique, donc les huîtres venus de cet océan forment une coquille plus difficile de se protéger. Don`t jeter ces obus sur le côté pour l`instant, cependant. Huîtres ont été trouvés être plein de fer, et à seulement 6 de ces 21 pour cent de fournir votre indemnité journalière recommandée. Les bonnes nouvelles que les carences en fer ont été liés à une augmentation significative l`expression des gènes gras.

21

crabe dormeur

Nutrition (par 3 oz portion): 73 calories, 0,8 g de matières grasses (0,1 g de matières grasses saturées), de sodium 251 mg, 0 g de glucides, 0 g de fibres, 0 g de sucre, 14,8 g de protéines
Protéines (g par 3 oz): 14.8
Les oméga-3 (mg par 3 oz): 261
Les concentrations de mercure (parties par milliard): 120

Gagner son nom d`une ville à Washington, où il s `trouvé, les crabes dormeurs vivent dans les eaux du Pacifique frisquets sur la côte ouest. Sans une source supérieure d`oméga-3 par once, en matière de taille de la portion, un crabe unique est un peu moins de 6 onces, donc si vous mangez le tout, à 28 vous avez envie grammes de protéines et 500 mg omega- 3 s par crabe. En plus de remplir votre ventre, vous pouvez soulager votre esprit en sachant que Seafood Watch-un des plus populaires de conseil de la mer durables listes, a donné le crabe une cote de fruits de mer durable de « meilleur choix. »

20

Perche

Nutrition (par 3 oz portion): 77 calories, 0,8 g de matières grasses (0,2 g de matières grasses saturées), de sodium 53 mg, 0 g de glucides, 0 g de fibres, 0 g de sucre, 16,5 g de protéines
Protéines (g par 3 oz): 16,5
Les oméga-3 (mg par 3 oz): 215
Les concentrations de mercure (parties par milliard): 141

Perchoir est une espèce de poisson de sport très populaires car ils ont mis en place un bon combat. Ce combat paie certainement avec quelques bonnes protéines et des graisses saines.

19

Listao

Nutrition (par 3 oz portion): 88 calories, 0,9 g de matières grasses (0,3 g de matières grasses saturées), de sodium 31 mg, 0 g de glucides, 0 g de fibres, 0 g de sucre, 18,7 g de protéines
Protéines (g par 3 oz): 18,7
Les oméga-3 (mg par 3 oz): 217
Les concentrations de mercure (parties par milliard): 198

listao est plus petit que son cousin jaune, ce qui contribue à moins de toxines absorbe. Même avec sa petite taille, il a encore près de 200 ppb de mercure, alors soyez conscient de la fréquence que vous mangez, surtout si vous achetez en vrac l`achat haut lieu Costco`s nouveau durable (et abordable) marque listao. Quel est le thon durable? It `s le thon qui est sans DCP: dispositifs de concentration de poissons (DCP) sont de grands filets qui peuvent tuer les requins, des raies et des tortues qui sont pris avec le thon. En plus de thon listao, voici 12 autres Choses que vous ne devriez jamais acheter en vrac.

18

Mer Noire Basse

Video: Peter Joseph`s "Where are we going"

Nutrition (par 3 oz portion): 82 calories, 1,7 g de matières grasses (0,4 g de matières grasses saturées), de sodium 58 mg, 0 g de glucides, 0 g de fibres, 0 g de sucre, 15,7 g de protéines
Protéines (g par 3 oz): 15,7
Les oméga-3 (mg par 3 oz): 506
Les concentrations de mercure (parties par milliard): 120

Ce poisson petite habite la côte est, du Maine à la Floride. En plus de trouver dans les restaurants, le bar noir est aussi une pêche récréative populaire. légine, cependant, shouldn soit consommé aussi souvent que ses niveaux de mercure sont 357 ppb.

17

Bar rayé sauvage

Nutrition (par 3 oz portion): 82 calories, 2 g de matières grasses (0,4 g de matières grasses saturées), de sodium 59 mg, 0 g de glucides, 0 g de fibres, 0 g de sucre, 15 g de protéines
Protéines (g par 3 oz): 15
Les oméga-3 (mg par 3 oz): 641
Les concentrations de mercure (parties par milliard): 295

Stripers sont une espèce à long terme, et beaucoup vivent à plus de 30 ans. Leur durée de vie peut les exposer et d`influencer leurs niveaux accrus de mercure, ce qui représente 295 parties par milliard. It `s aussi une raison pour leur grande taille le record du monde du bar rayé est plus de 81 livres! Et tout ce que la viande est riche en oméga-3 et de la vitamine B12.

16

Rouge et Gris
Snapper

Nutrition (par 3 oz portion): 85 calories, 1,1 g de matières grasses (0,2 g de matières grasses saturées), de sodium 54 mg, 0 g de glucides, 0 g de fibres, 0 g de sucre, 17,4 g de protéines
Protéines (g par 3 oz): 17,4
Les oméga-3 (mg par 3 oz): 264
Les concentrations de mercure (parties par milliard): 230

Le Red Snapper est l`un des poissons du golfe de signature Mexico`s. Pour beaucoup de pêcheurs commerciaux, il s `surtout lorsque leurs profits proviennent. En fait, en 2011, les pêcheurs du Golfe récolté 3,6 millions de livres de vivaneau qui ont été évalués à 11,4 millions $. Sans aucun doute à bord Nous `re avec sa popularité, le poisson est une excellente source de protéines maigres pour aider à construire le muscle, stimuler votre métabolisme et augmenter le sentiment de plénitude.

15

crabe bleu

Nutrition (par 3 oz portion): 74 calories, 0,9 g de matières grasses (0,2 g de matières grasses saturées), de sodium 249 mg, 0 g de glucides, 0 g de fibres, 0 g de sucre, 15,4 g de protéines
Protéines (g par 3 oz): 15.4
Les oméga-3 (mg par 3 oz): 273
Les concentrations de mercure (parties par milliard): 95

Ces blueclaws se trouvent sur la côte atlantique, et sera très certainement le crabe de choix si jamais vous visitez un restaurant de crabe du Maryland. Doivent manger `ll quatre des crustacés pour répondre à la portion de 3 onces, mais nous pensons don` t that`ll trop d`un problème si vous le ventre jusqu`à une cabane de crabe à l`ancienne.

14

Moules

Nutrition (par 3 oz portion): 73 calories, 1,9 g de matières grasses (0,4 g de matières grasses saturées), de sodium 243 mg, 0 g de glucides, 0 g de fibres, 0 g de sucre, 10,1 g de protéines
Protéines (g par 3 oz): 10.1
Les oméga-3 (mg par 3 oz): 375
Les concentrations de mercure (parties par milliard): 28

Sauvage ou d`élevage, les moules sont une grande source de protéines et d`oméga-3 et un super source de vitamine B12 avec 170 pour cent de votre apport quotidien recommandé par 3 onces (ce qui équivaut à seulement cinq moules sens moins de se mettre en `ll tout plat de moules classique). Il se trouve, les moules d`élevage sont élevés d`une manière écologiquement responsable qui peut réellement améliorer l`environnement marin.

13

Calamar

Nutrition (par 3 oz portion): 78 calories, 1,2 g de matières grasses (0,3 g de matières grasses saturées), de sodium 37 mg, 0 g de glucides, 0 g de fibres, 0 g de sucre, 13,2 g de protéines
Protéines (g par 3 oz): 13.2
Les oméga-3 (mg par 3 oz): 415
Les concentrations de mercure (parties par milliard): 44

Techniquement, et tout à fait surprenante, un calmar est un type de mollusque: la même famille que les moules et les palourdes. En effet, calmars l`habitude d`avoir une coquille comme ces autres fruits de mer, mais au fil du temps, il a été réduit à une structure semblable à un stylo. Eh bien, utilisez ce stylo pour écrire calmars (ou calamars) sur votre liste d`épicerie. Squid est si riche en oméga-3 qui s `une source d`huile de supplément d`oméga-3.

12

Truite arc-en-sauvage

Nutrition (par 3 oz portion): 101 calories, 2,9 g de matières grasses (0,6 g de matières grasses saturées), de sodium 26 mg, 0 g de glucides, 0 g de fibres, 0 g de sucre, 17,4 g de protéines
Protéines (g par 3 oz): 17,4
Les oméga-3 (mg par 3 oz): 499
Les concentrations de mercure (parties par milliard): 344

A la suite d`un arc en ciel peut vous conduire à un pot d`or: une protéine maigre et pot oméga-3 d`or, ce qui est. En raison de la contamination des PCB modérée en raison de leurs habitats lacustres, l`Environmental Defense Fund (EDF) recommande de limiter la consommation des enfants à deux à trois repas par mois, en fonction de leur âge.

11

Bluefish

Nutrition (par 3 oz portion): 105 calories, 3,6 g de matières grasses (0,8 g de matières grasses saturées), de sodium 51 mg, 0 g de glucides, 0 g de fibres, 0 g de sucre, 17 g de protéines
Protéines (g par 3 oz): 17
Les oméga-3 (mg par 3 oz): 655
Les concentrations de mercure (parties par milliard): 350

Ces poissons sont forts et agressifs, ce qui explique pourquoi les sauveteurs apprennent à retirer les nageurs de l`eau quand ils voient des signes de Bluefish frénésies alimentaires. Au cours de ces frénésies, Bluefish va continuer à attaquer et manger quoi que ce soit dans leur façon même après ils`ai rassasiés. (Cela semble tout comme ce qui se passe après que vous mangez ces 24 aliments qui vous font ASSOIFFEES.) Cette suralimentation est très probablement la raison pour laquelle bluefish un niveau de mercure assez élevé. En raison des niveaux moyens de mercure, assurez-vous de consommer ce poisson avec modération, mais quand vous le faites, vous donner une `ll grande source d`oméga-3 et de protéines maigres.

dix

Pacifique Huîtres sauvages

Nutrition (par 3 oz portion): 69 calories, 2 g de matières grasses (0,4 g de matières grasses saturées), de sodium 90 mg, 4,2 g de glucides, 0 g de fibres, 0 g de sucre, 8 g de protéines
Protéines (g par 3 oz): 8
Les oméga-3 (mg par 3 oz): 584
Les concentrations de mercure (parties par milliard): 39

Bien que la protéine oysters` par once peut sembler faible au début, écailler une plaque de seulement six de ces Mollusques rendement perle et vos profits protéines skyrockets à 28 grammes avec 2064 mg d`oméga-3. Les propriétés anti-inflammatoires des oméga-3 le seul avantage `t de manger des huîtres. En fait, leur niveau élevé de zinc peuvent aider à éclairer votre humeur, mais pourrait aussi être la racine de leur réputation bien connue comme aphrodisiaque. Une étude Nutrition ont constaté que six mois de supplémentation en zinc chez les hommes âgés légèrement déficients en zinc a doublé les taux sériques de testostérone l`hormone dont le niveau reflète la libido.

9

Le saumon rouge

Nutrition (par 3 oz portion): 111 calories, 4 g de matières grasses (0,7 g de matières grasses saturées), de sodium 66 mg, 0 g de glucides, 0 g de fibres, 0 g de sucre, 18,9 g de protéines
Protéines (g par 3 oz): 6.3
Les oméga-3 (mg par 3 oz): 613
Les concentrations de mercure (parties par milliard): 39

Le saumon sockeye est beaucoup plus profond en rouge que d`autres espèces de saumon parce qu`il noshes sur le krill, un type de petites crevettes. En plus d`être une grande source d`oméga-3, une partie de 3 onces se classe comme septième meilleure source de vitamine D, avec 112 pour cent de votre apport recommandé. Cette vitamine soleil est rarement trouvé dans la nourriture, mais est importante pour conjurer sein et le cancer de la prostate ainsi que stimuler la santé du cœur.

8

hareng de l`Atlantique

Nutrition (par 3 oz portion): 134 calories, 7,7 g de matières grasses (1,7 g de matières grasses saturées), de sodium 76 mg, 0 g de glucides, 0 g de fibres, 0 g de sucre, de protéines 15,3 g, 56% AJR Sélénium, 484% des AJR en vitamine B12
Protéines (g par 3 oz): 15.3
Les oméga-3 (mg par 3 oz): 1336
Les concentrations de mercure (parties par milliard): 43

Le hareng est le superaliments de la mer. En plus d`être l`un de ces list`s trois principales sources d`oméga-3 par once, le hareng est aussi l`une des meilleures sources de vitamine B12 plus de 160 pour cent RDI par once-et Vitamine D-11 pour cent RDI par once. En ce qui concerne la cuisine, le hareng de gril et robe avec un mélange de moutarde, le jus de citron et sa propre huile pour un dîner riche en protéines et graisses saines. Servir avec un côté de chou frisé sauté et certains Quinoa pour compléter votre assiette.

7

anchois européen

Nutrition (par 3 oz portion): 111 calories, 4,11 g de matières grasses (1,1 g de matières grasses saturées), de sodium 88 mg, 0 g de glucides, 0 g de fibres, 0 g de sucre, 17,3 g de protéines
Protéines (g par 3 oz): 17,3
Les oméga-3 (mg par 3 oz): 1231
Les concentrations de mercure (parties par milliard): 103

Vous pouvez déjà l`utiliser dans vos vinaigrettes César, mais anchovies` oméga-3 niveaux de cinq fois votre apport quotidien recommandé peut vous donner raison de trouver d`autres moyens d`introduire cette nourriture d`alimentation dans votre arsenal de cuisson. Essayez dans notre Prime Rib avec sauce aux herbes italienne.

6

langouste

Nutrition (par 3 oz portion): 95 calories, 1,3 g de matières grasses (0,2 g de matières grasses saturées), de sodium 150 mg, 0 g de glucides, 0 g de fibres, 0 g de sucre, 17,5 g de protéines
Protéines (g par 3 oz): 17,5
Les oméga-3 (mg par 3 oz): 317
Les concentrations de mercure (parties par milliard): 100

Ce homard n`a pas la caractéristique de griffes terrifiantes de son cousin, le Maine, mais fait pour elle dans son abondance de barbes saillantes. On les retrouve généralement dans leurs queues sont des eaux plus chaudes dans les Caraïbes et la Méditerranée, riche en oméga-3, et le homard entier fournit 122 pour cent de votre vitamine B12 quotidienne recommandée, une vitamine unique de sources animales qui facilite la fonction nerveuse appropriée.

5

goberge

Nutrition (par 3 oz portion): 78 calories, 0,8 g de matières grasses (0,1 g de matières grasses saturées), de sodium 73 mg, 0 g de glucides, 0 g de fibres, 0 g de sucre, 16,5 g de protéines
Protéines (g par 3 oz): 16,5
Les oméga-3 (mg par 3 oz): 358
Les concentrations de mercure (parties par milliard): 160

En dépit de leur nom commun, goberge sont plus grandes et plus sombre que le colin d`Alaska, qui est en fait une espèce différente. Une autre grande différence? Le poisson de l`Atlantique a une teneur en oméga-3 beaucoup plus élevé. It `s saveur douce et une texture délicate, il est extrêmement polyvalent, donc ne hésitez pas à l`habiller comme vous` cependant!

4

Sardines
dans l`huile

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Nutrition (par 3 oz portion): 177 calories, 9,7 g de matières grasses (1,3 g de matières grasses saturées), de sodium 261 mg, 0 g de glucides, 0 g de fibres, 0 g de sucre, 21 g de protéines
Protéines (g par 3 oz): 21
Les oméga-3 (mg par 3 oz): 835
Les concentrations de mercure (parties par milliard): 79

Plus le poisson, plus la quantité de mercure. Ces petits poissons viennent généralement du Pacifique. Malgré leur petite taille, ils emballent un coup de poing nutritionnel (ce qui explique pourquoi ils sont en train l`un des 8 superaliments que vous devez savoir maintenant. A seulement 3 onces fournit 12 pour cent de votre apport quotidien recommandé de vitamine D et 64 pour cent de sélénium, un minéral qui joue un rôle clé dans le métabolisme, l`immunité et la santé reproductive. Les versions en conserve sont connus pour être riches en sodium, alors assurez-vous de les consommer avec modération ou rechercher des versions en conserve faible teneur en sodium.

3

atlantique
flétans du Pacifique

Nutrition (par 3 oz portion): 186 calories, 2,7 g de matières grasses (0,6 g de matières grasses saturées), de sodium 139 mg, 0 g de glucides, 0 g de fibres, 0 g de sucre, 37,9 g de protéines
Protéines (g par 3 oz): 37,9
Les oméga-3 (mg par 3 oz): 396 (0,135 + 0,261
Les concentrations de mercure (parties par milliard): 261

Ce fish`s blanc charnus saveur douce rend extrêmement polyvalent. En plus d`être faible cal, il s `remplissage permettant également une grande perte de poids aliments. « L`indice des aliments Satiety communs », publié en fonction de la European Journal of Clinical Nutrition, le flétan se classe au deuxième aliment le plus bested remplissage que par des pommes de terre bouillies. Les auteurs de l`étude attribuent le facteur de remplissage de poisson blanc comme le flétan à sa teneur en protéines impressionnante et l`influence sur la sérotonine, une des hormones clés responsables de la régulation de l`appétit. Essayez de manger plus de poissons du Pacifique Atlantique depuis le flétan de l`Atlantique est faible en nombre.

2

Saumon rose

Nutrition (par 3 oz portion): 108 calories, 3,5 g de matières grasses (0,7 g de matières grasses saturées), de sodium 64 mg, 0 g de glucides, 0 g de fibres, 0 g de sucre, 17,4 g de protéines
Protéines (g par 3 oz): 17,4
Les oméga-3 (mg par 3 oz): 438
Les concentrations de mercure (parties par milliard): 37

Le saumon rose, aussi connu comme le saumon baleine à bosse en raison de bossu distinctif male`s qui se produit au cours de leur phase de reproduction, est originaire des eaux froides des océans Pacifique et Arctique. Si manger des niveaux de protéines musculaire de la construction et la santé du cœur oméga-3 pour vous n `, vous pouvez également chow vers le bas sur cette fish`s oeufs, ce qui est une source commune pour le caviar.

1

Maquereau

Nutrition (par 3 oz portion): 174 calories, 11,8 g de matières grasses (2,8 g de matières grasses saturées), de sodium 76 mg, 0 g de glucides, 0 g de fibres, 0 g de sucre, 15,8 g de protéines
Protéines (g par 3 oz): 15.8
Les oméga-3 (mg par 3 oz): 1.954
Les concentrations de mercure (parties par milliard): 45

Coté sur la mer Watch`s « super liste verte », ce poisson est une triple menace: il s `faible teneur en mercure, fournit près de huit fois la consommation d`oméga-3 recommandée par jour, et est classé comme Seafood Watch « meilleur choix » en termes de durabilité. Il suffit de regarder pour le maquereau en conserve, qui peuvent avoir des niveaux de mercure jusqu`à 586 ppb.