Gluten liste des aliments sans

Pourquoi gluten est mauvais?

Le gluten est pas vraiment mauvais, mais certaines personnes sont intolérantes au gluten. Cela signifie que lorsque ces gens consomment des aliments riches en gluten, leurs corps produisent une réponse immunitaire anormale lors de la digestion. La maladie cœliaque est le type d`intolérance au gluten bien connu. Selon les National Institutes of Health, 1 dans chaque 141 personnes souffrent de cette maladie aux États-Unis. Ci-dessous la liste de certains aliments sans gluten que vous pouvez inclure dans votre alimentation quotidienne pour éviter l`intolérance au gluten.

Comme vous le vérifier une liste des aliments sans gluten, vous pouvez voir que presque tous vos aliments préférés sont soudainement le menu. Cependant, il y a beaucoup d`autres savoureux, des aliments sains que vous pouvez toujours profiter. Ci-dessous la liste des aliments que vous souhaitez inclure dans votre garde-manger sans gluten libre.

Gluten Liste des aliments libre:

1.) amandes farine pour éviter Allergie

Amande est l`un des aliments qui est sans gluten. Amande est faible teneur en glucides, nutritifs et l`une des noix les plus exploitées pour beaucoup de bienfaits pour la santé. Vous pouvez avoir comme terre (après épluchage). Vous pouvez les moudre pour faire la farine d`amande. Vous pouvez également l`utiliser comme le beurre d`amande. Si vous ne voulez pas les broyer par vous-même, vous pouvez acheter simplement de l`épicerie ou en ligne.

Pourquoi la farine d`amande si grand?

• Amandes goût délicieux.
• Ils sont riches en graisses saines, de fibres et de protéines.
• Ils ont un faible indice glycémique.
• Il est utile pour les diabétiques, la perte de poids ou coeliaques.
• Ils aident également à réduire votre taux de cholestérol.

Remarque: Évitez de stocker trop longtemps car il peut rancir. Il ne convient pas si vous avez une allergie aux noix.

2.) La farine d`amarante comme un aliment sans gluten

La farine d`amarante est une alternative parfaite à la farine de blé pour ceux qui ont une intolérance au gluten. L`amarante est un aliment nutritif incroyable. Il est idéal pour les végétariens et les végétaliens sans gluten.

Video: RÉGIME SANS GLUTEN: ATTENTION au DIABÈTE!

Pourquoi La farine d`amarante est si grand?

• Il est une excellente source de fibres.
• Il est l`un des rares plantes végétales qui donne une protéine complète.
• Il offre deux fois plus de calcium que le lait.
• Il est également parfait pour un régime sans produits laitiers.
• Il est riche en potassium, fer, vitamines A et vitamines D.

Remarque: Amarante farine peut être stocké pendant jusqu`à 6 mois dans un récipient scellé dans le réfrigérateur. Il peut rancir si elle n`est pas réfrigéré. Par conséquent, vous pouvez acheter une quantité suffisante que vous pouvez consommer dans un court laps de temps.

3.) pour éviter arrow-root allergie au gluten

Video: L`arnaque du régime sans résidu

Est une plante d`arrow-root vivace qui se trouve dans un type forêt tropicale de climats. Il y a plusieurs façons d`utiliser dans la cuisine. L`amidon qui est extrait de la tige horizontale ou rhizome, est ce que nous appelons « marante » en termes de cuisine et alimentaires.

Pourquoi Arrowroot?

• Cet aliment amidon est facile pour vous à digérer.
• Être sans gluten, il peut être utilisé comme substitut de la farine.
• Vous pouvez l`utiliser à des fins de cuisson et d`épaississement.

Remarque: Vous pouvez l`acheter sous forme de poudre blanche.

4.) Les graines de citrouille à la maladie cœliaque Traiter

Video: Quels aliments ne contiennent pas de gluten - Marc Welter [Blog-Sans-Gluten.com]

Les graines de citrouille sont une autre excellente cuisine sans gluten. Potirons fournit lutéine, et aussi à la fois alpha et bêta-carotène qui leur donnent la couleur rouge-orange unique. Le bêta-carotène aide à produire la vitamine A dans votre corps. Cela aide à avoir une peau saine, traiter la cécité nocturne. De plus, il contribue également à protéger contre les cancers et d`autres maladies.

5.) Quinoa pour la maladie coeliaque traitement de la maladie

Quinoa est une graine pseudocéréale qui est utilisé par de nombreuses personnes comme un aliment sans gluten. Quinoa est couramment utilisé la culture en Amérique du Sud. Il a une belle quantité de protéines et comprennent également un certain nombre de vitamines B et minerals.As le régime sans gluten devient populaire, le quinoa a attiré beaucoup d`yeux. Il est considéré comme l`un des plus sûrs et plus saine alternative à l`orge, le blé, le seigle et d`autres grains contenant du gluten.

6.) sarrasin

Un autre aliment sans gluten est le sarrasin. Sarrasin et le blé sont issus de familles botaniques totalement différentes. Sarrasin est pas considéré comme un grain ou une céréale comme il est dérivé des graines d`une plante à fleurs.

Pourquoi Sarrasin?

• Il est une source riche en fibres et nutriments.
• Une fois cuit, le sarrasin fournit 17gm de fibres alimentaires, qui est le 68% des besoins quotidiens en calories pour une 2000 par régime de jour. Il offre également 22gm de protéines.
• Il est efficace dans le traitement des symptômes du diabète de type 2.
• Elle contribue également à abaisser la haute pression sanguine.
• Sarrasin a rutine qui est un glucoside. Il a été utile pour renforcer les parois des capillaires et l`amélioration de la circulation.

7.) Teff pour traiter la maladie cœliaque

Le teff est un type d`herbe qui est aussi un aliment sans gluten. Cette herbe est originaire de l`Erythrée et l`Ethiopie où il a été en existence depuis des siècles. Ces grains sont les plus petits sur la terre. Le poids d`un grain de blé est égale à 150 grains de teff.

Être petit, il est impossible d`enlever les parties du grain, ainsi ne pas perdre l`une de ses fibres lorsqu`elles sont traitées. Il est chargé avec des nutriments tels que le calcium, le phosphore, le cuivre, le fer, le baryum, l`aluminium et la thiamine dans des niveaux élevés. En cas de taux de lysine (un acide aminé essentiel), il peut prendre blé ou d`orge un jour donné.

8.) Cornas une alimentation sans gluten

Comme le blé, l`orge et le seigle, le maïs ont aussi une teneur en protéines, mais il ne provoque pas d`effets nocifs sur l`intestin d`une personne avec la maladie coeliaque. Il est donc considéré comme sûr pour les coeliaques de le consommer. Cependant, certains cœliaques peuvent avoir une intolérance au maïs. Par conséquent, il est préférable de ne pas compter sur elle complètement comme un substitut à la farine de blé.

9.) pour traiter les lentilles intolérance au gluten

Les lentilles sont des légumineuses qui ne contiennent pas de gluten. Si vous souffrez d`une maladie coeliaque, les lentilles sont un moyen extrêmement nutritif. Une tasse de lentilles est composé de 40 g d`hydrates de carbone avec 16 grammes de fibres, 1 gramme de matière grasse, 18 grammes de protéines et 230 calories. Les lentilles sont également une excellente source de complexe B de vitamines, de calcium, de magnésium, le fer et le phosphore.

10.) Pommes de terre pour traiter l`intolérance au gluten

Les pommes de terre sont une source incroyable de minéraux, de vitamines et d`autres nutriments essentiels pour une personne avec la maladie coeliaque. Les pommes de terre sont riches en fibres solubles et insolubles, ce qui contribue à promouvoir la fonction intestinale normale, le contrôle de la glycémie, la gestion du poids et la santé du cœur. Une demi-tasse de pommes de terre cuites (avec la peau) offre les 1,6 grammes de fibres alimentaires, tandis que la même quantité sans peaux offre 1,4 grammes de fibres alimentaires. En outre, une petite pomme de terre cuite au four avec la peau offre 3 grammes de fibres alimentaires. Il est également l`un des meilleurs aliments sans gluten.