8 Étonnants avantages taro

racine Taro, qui est l`épaisse tige de tubercule de la plante de taro est une partie extrêmement importante des cuisines du monde et les régimes alimentaires, comme il a été pendant des milliers d`années. En fait, le taro est considéré comme l`une des premières plantes cultivées dans l`histoire humaine. Son nom scientifique est Colocasia esculenta et il a une histoire vraiment fascinante. On croit être originaire d`Asie du Sud-Est et dans le sud de l`Inde, mais il est cultivé et utilisé dans de nombreux endroits dans le monde entier. , Il semble Fascinante comme si chaque culture utilise taro d`une manière légèrement différente, selon la façon dont il est préparé et la variété de la culture qui est cultivée. Il est également l`un des rares cultures qui peuvent se développer dans les zones inondées, en raison de ses pétioles, qui peut même transférer des matériaux tout en sous-marin. Il est un aliment de base en Afrique, indienne et cuisine Oceanic, mais il se trouve partout du Japon, l`Egypte, et le Suriname aux États-Unis, Fidji, et en Espagne.

La forme la plus commune est taro, et la plante est aussi communément appelé « oreilles d`éléphant », en raison de la forme des feuilles larges, quand il est cultivé pour des raisons décoratives ou floraux. Les feuilles, les racines et rhizomes peuvent être utilisés comme ingrédients alimentaires, mais la plante doit être cuit. Il est en effet toxique sous forme brute, en raison de la forte teneur en oxalates, mais ces substances dangereuses peut être éliminé lors de la cuisson avec un peu de bicarbonate de soude ou si imprégné du jour au lendemain. La raison pour laquelle cette plante est si largement utilisé est dû à la facilité avec laquelle il se développe et la taille / subsistance peut fournir. Plus de 11,3 millions de tonnes de plants de taro / racines sont cultivées dans le monde chaque année. Les avantages pour la santé de la plante sont un bonus heureux de l`usage fréquent, ce qui est pourquoi il est de plus en plus en popularité dans certaines cultures soucieux de leur santé et les populations. Maintenant, nous allons regarder de plus près ce qui est en fait à l`intérieur d`une racine de taro.

Valeur nutritionnelle de la racine Taro

racines taro contiennent une multitude de composés organiques, minéraux et vitamines qui sont essentiels pour la santé humaine et peuvent bénéficier de notre santé globale dans un certain nombre de façons différentes. racine Taro contient une quantité très importante de fibres alimentaires et des hydrates de carbone, ainsi que des niveaux élevés de vitamine A, la vitamine C, la vitamine E, la vitamine B6 et l`acide folique, ainsi que le magnésium, le fer, le zinc, le phosphore, le potassium, le manganèse, et cuivre. L`usine fournit également des protéines dans votre alimentation, mais la quantité est presque négligeable.

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Santé digestive: L`une des fonctions les plus importantes de la racine de taro dans l`alimentation est son rôle dans la digestion. Le niveau élevé de fibres alimentaires trouvés dans taro (une seule portion contient 27% des besoins quotidiens de fibres alimentaires) rend très important pour soutenir notre santé gastro-intestinale. Les fibres aident à ajouter du volume à nos mouvements de l`intestin, contribuant ainsi à déplacer la nourriture dans le tube digestif et de faciliter une meilleure digestion. Cela peut aider à prévenir certaines conditions telles que l`excès de gaz, des ballonnements, des crampes, la constipation, la diarrhée et même. Un système gastro-intestinal sain, réglementé peut grandement améliorer votre santé globale et de réduire vos chances de divers types de cancer.

Prévention du cancer: En parlant de cancer, taro joue également un rôle important pour l`activité antioxydante dans notre corps. Les niveaux élevés de vitamine A, la vitamine C et d`autres antioxydants phénoliques présents dans la racine de taro stimuler notre système immunitaire et aider à éliminer les radicaux libres dangereux de notre système. Les radicaux libres sont les sous-produits dangereux du métabolisme cellulaire qui peut causer des cellules saines à muter et se transformer en cellules cancéreuses. En éliminant ces radicaux libres, notre santé générale est presque garanti! Cryptoxanthine, qui se trouve dans la racine de taro, est directement relié à une chance de développer à la fois réduit les cancers du poumon et par voie orale.

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Diabète: Les fibres alimentaires peuvent également aider à réduire les chances de développer un diabète car il régule la libération d`insuline et de glucose dans le corps. Si vous avez un niveau suffisant de fibres, qui taro fournit, vous pouvez gérer vos glycémies et vous réduire les chances de développer un diabète. Si vous souffrez de diabète, puis les aliments riches en fibres comme taro peuvent aider à prévenir les pointes et plongeons sucre dans le sang qui peuvent être aussi dangereux.

La pression artérielle et la santé cardiaque: racine Taro contient un niveau significatif de potassium, qui est une autre des minéraux essentiels dont nous avons besoin pour rester en bonne santé et fonctionnel. Le potassium non seulement facilite les transferts de fluides sains entre les membranes et les tissus dans le corps, mais aide également à soulager le stress et la pression sur les vaisseaux sanguins et les artères. En assouplissant les veines et les vaisseaux sanguins, la pression artérielle peut être réduite et le stress sur le système cardiovasculaire global est réduit. Le potassium a même été connecté à une augmentation de la fonction cognitive, car les connexions de neurones peut être augmentée lorsque la pression artérielle est réduite et le transfert de fluide entre les membranes neuronales est optimisé!

Vision Renforce: Comme mentionné ci-dessus, la racine de taro contient divers antioxydants, y compris le bêta-carotène et cryptoxanthine. Ces antioxydants peuvent aider à améliorer la vision et, en empêchant les radicaux libres d`attaquer les cellules oculaires et causant la dégénérescence maculaire ou la cataracte!

Santé de la peau: Entre la vitamine E et la vitamine A, notre peau est bien protégée lorsque nous ajoutons taro à notre alimentation. Ces deux tâches essentielles de vitamines pour éliminer les conditions de la peau et améliorer la santé cellulaire dans l`ensemble, ce qui signifie que nos blessures et les imperfections à guérir plus rapidement, les rides peuvent être diminués, et une lueur saine peuvent être retournés à la peau. racine Taro est le petit secret de la nature pour une peau plus saine!

Système immunitaire Santé: Peut-être l`élément le plus important de la racine de taro pour la santé est son rôle dans le système immunitaire. Il a un niveau très élevé de vitamine C dans chaque portion, ce qui stimule le système immunitaire pour créer plus de globules blancs qui défendent l`organisme contre les agents pathogènes et des agents étrangers. En outre, la vitamine C agit comme un antioxydant, ce qui empêche partiellement le développement de conditions telles que les maladies cardiaques et le cancer.

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La stimulation de la circulation: La teneur en minéraux de taro a des dizaines d`applications utiles, mais la double présence de fer et de cuivre dans taro font un aliment très important pour prévenir l`anémie et stimuler la circulation dans tout le corps. Fer et le cuivre sont toutes deux essentielles pour la production de globules rouges, qui transportent l`oxygène tout important de systèmes de nos corps et les cellules. En réduisant vos chances d`anémie (carence en fer) et de stimuler la circulation du sang à travers le corps, vous pouvez accélérer le métabolisme global, la croissance de nouvelles cellules, et l`oxygénation générale du corps, ce qui est toujours une bonne idée de maintenir le fonctionnement des organes et des systèmes à leur niveau optimal!

Un dernier mot de prudence: Le seul problème majeur avec taro est sa teneur en calories extrêmement élevé. 100 grammes contient 112 calories, ce qui peut être un problème pour les personnes qui tentent de perdre du poids. Il a plus d`hydrates de carbone en volume que les pommes de terre, donc avec la racine trop en taro peut causer l`obésité si vous ne faites pas attention. Mangez taro avec modération, pour obtenir les avantages pour la santé, sans emballage sur les livres!