7 Avantages jicama Surprenant

Jicama est un légume racine qui est originaire d`Amérique centrale et du Sud, et a été utilisé depuis des milliers d`années comme un élément alimentaire et une substance bénéfique médicinal. Le nom « jicama » est aussi le nom de la vigne de ce légume, bien que la racine tubéreuse est la partie la plus couramment consommés. D`autres noms pour jicama comprennent l`igname du Mexique, ou le navet mexicain. En ce qui concerne un nom scientifique, ce légume racine est classé comme Pachyrhizus erosus.

La racine elle-même peut se développer jusqu`à deux mètres de long et peut peser jusqu`à 20 kg, bien que ce sont certainement des tailles extrêmes. Ils exigent entre 6-9 mois de temps de croissance sans gel, de sorte qu`ils sont principalement cultivés par temps chaud, ce qui rend le Mexique et les environs de l`idéal américain. Il a commencé au Mexique, mais bientôt déplacé aux Philippines, et à partir de là, il est allé en Chine et d`autres régions de l`Asie du Sud-Est. Il n`est pas un élément populaire dans les cuisines.

L`intérieur du jicama est similaire à une pomme de terre ou une poire en termes de consistance et la couleur. Comme la plupart des légumes-racines, il est riche en amidon, comme les autres variétés de pommes de terre. Il est le plus souvent consommé cru, peut-être assaisonné avec diverses épices ou des jus de fruits, ainsi que la poudre de chili. Il peut également être cuit dans les soupes et les plats sautés, mais certains de ses bienfaits pour la santé sont légèrement diminué de cette façon. Jicama peut également être séché en tranches comme des frites de pommes de terre et utilisé dans les creux. Ils sont aussi bons éléments à ajouter à diverses salades et dishes.However de côté, tandis que la racine est très bénéfique et délicieux, le reste du légume de la vigne est très toxique, y compris les graines!

Maintenant, nous allons explorer les éléments nutritifs qui font jicama si important pour l`alimentation des différentes cultures à travers le monde.

Valeur nutritive de Jicama

Les avantages pour la santé de jicama sont principalement dérivés du mélange unique de vitamines, de minéraux, de phytonutriments, et d`autres composés organiques, y compris les fibres alimentaires, de la vitamine C, Vitam E, l`acide folique, la vitamine B6, l`acide pantothénique, le potassium, le magnésium, le manganèse, le cuivre, le fer, et une petite quantité de protéines. Voyons comment ces éléments nutritionnels donnent jicama ses bienfaits pour la santé uniques!

Services de santé de Jicama

Jicama offre de nombreux avantages pour la santé qui incluent les éléments suivants:

Digestion: L`un des éléments les plus importants de jicama est le niveau élevé de fibres alimentaires qu`il contient. Les fibres alimentaires aident à augmenter le volume des selles, contribuant ainsi de se déplacer dans le tube digestif et des conditions réductrices comme la constipation. En outre, jicama est une riche source d`une fibre soluble particulière appelée inuline oligofructose, qui est un hydrate de carbone doux, inerte qui ne métabolise pas en sucres simples. Cela signifie que pour les patients diabétiques, jicama peut être un excellent moyen d`avoir un peu de nourriture douce sans se soucier de la fluctuation du taux de sucre sanguin qui est généralement le résultat.

Système immunitaire: Il y a une très grande quantité de vitamine C trouvée dans jicama- 100 grammes de jicama est d`environ 40% de toute notre exigence quotidienne de l`acide ascorbique. La vitamine C est une partie essentielle de notre santé du système immunitaire et stimule les globules blancs, qui sont la première ligne principale de défense du corps contre la maladie. Luttant contre bactérienne, virale, fongique, ou de maladies pathogènes est grandement facilitée par l`ajout de la vitamine C à votre corps. En outre, le potentiel antioxydant de la vitamine C signifie qu`il aide dans la lutte contre le cancer en neutralisant les effets des radicaux libres qui ont été liés à des maladies cardiaques et le cancer. Les radicaux libres se trouvent dans le corps en raison du métabolisme cellulaire.

Tension artérielle: En tant que source riche en potassium, jicama est en mesure d`aider à gérer la pression artérielle, car il est un vasodilatateur et réduit la tension sur les vaisseaux sanguins et les artères, réduisant ainsi le stress sur le système cardio-vasculaire. Le potassium est également essentiel pour maintenir l`équilibre des fluides dans l`opposition au sodium dans le corps, en gardant ainsi notre corps hydraté et fonctionne à un niveau élevé.

Circulation: Les quantités importantes de cuivre et de fer dans jicama, il est très bon pour le maintien de la santé du système circulatoire, étant donné que ces deux minéraux sont des éléments importants de globules rouges. Sans ces éléments, les gens souffrent d`anémie et un faible fonctionnement des organes qui nécessitent du sang frais oxygéné pour fonctionner correctement.

Cerveau Fonction: La vitamine B6 a été liée à la fonction cérébrale accrue et les capacités cognitives et jicama a cette vitamine est des quantités importantes. En outre, la vitamine B6 fait partie intégrante de la dégradation des protéines en acides aminés utilisables et d`autres formes de protéines pour les humains. Ceci maximise les processus métaboliques et l`efficacité des différents systèmes d`organes.

OS solides: Les niveaux de minéraux comme le manganèse, le magnésium, le fer et le cuivre trouvé dans jicama signifient que ce légume racine peut être un rappel important pour notre densité minérale osseuse. Ces minéraux sont essentiels pour la construction de nouveaux os solides, et la guérison des dommages aux os existants. C`est aussi la meilleure façon de prévenir l`apparition de maladies comme l`ostéoporose, des millions de personnes qui souffrent de partout dans le monde.

Gestion du poids: Les aliments à faible teneur en calories sont très importants pour ceux qui essaient de perdre du poids, en particulier lorsque ces aliments faibles en calories sont également emballés avec des nutriments et des fibres alimentaires pour rendre votre corps à se sentir plein. Jicama a seulement 35 calories pour 100 grammes, et est clairement rempli de nutriments et de fibres. Jicama est une excellente collation pour réduire votre appétit et freiner les envies, sans prendre de poids ou de perdre des avantages nutritionnels.

Quelques mots de mise en garde: Comme mentionné précédemment, la racine de jicama est comestible, mais le reste de la plante est très toxique. Veillez à ne pas manger les gousses de graines, des feuilles ou des vignes. A part cela, jicama est un choix sain qui peut vous apporter un certain nombre d`avantages!