Pourquoi le molybdène est un élément nutritif essentiel

Bien que votre corps a besoin que de petites quantités, il est un élément clé de nombreuses fonctions vitales. Sans elle, et les toxines mortelles sulfites construiraient dans votre corps.

Le molybdène est largement disponible dans le régime alimentaire, mais les suppléments sont encore populaires. Comme avec beaucoup de suppléments, des doses élevées peuvent être problématiques.

Cet article couvre tout ce que vous devez savoir sur ce minéral peu connu.

Qu`est-ce que Molybdène?

Le molybdène est un minéral essentiel dans le corps, comme le fer et le magnésium.

Il est présent dans le sol et transféré dans votre alimentation lorsque vous consommez des plantes, ainsi que les animaux qui se nourrissent de ces plantes.

Il y a très peu de données sur la teneur en molybdène spécifique de certains aliments, car il dépend de la teneur du sol.

Bien que les montants varient, les plus riches sont généralement les haricots, les lentilles, les céréales et les abats, en particulier le foie et les reins. sources comprennent d`autres produits les plus pauvres d`animaux, de fruits et de légumes (1).

Des études ont montré que votre corps ne l`absorbe pas bien de certains aliments, en particulier les produits à base de soja. Toutefois, cela ne constitue pas un problème puisque d`autres aliments sont si riches en elle (2).

, Une carence en molybdène est rare puisque votre corps dont il a besoin que dans l`état de trace et il est abondant dans de nombreux aliments. Pour cette raison, les gens ne sont généralement pas besoin de suppléments, à moins que pour des raisons médicales spécifiques.

Résumé: Molybdène se trouve dans de nombreux aliments, comme les légumineuses, les céréales et les abats. Votre corps exige que dans l`état de trace, si une carence est extrêmement rare.

Il agit comme cofacteur des enzymes importantes

Le molybdène est vital pour de nombreux processus dans votre corps.

Une fois que vous mangez, il est absorbé dans le sang de l`estomac et de l`intestin, puis porté à votre foie, les reins et d`autres régions.

Une partie de ce minéral est stocké dans le foie et les reins, mais la majeure partie est transformée en un cofacteur de molybdène. Tout excès de molybdène est ensuite passé dans les urines (3).

Le cofacteur de molybdène active quatre enzymes essentielles, qui sont des molécules biologiques qui entraînent des réactions chimiques dans le corps. Voici les quatre enzymes:

• oxydase Sulfite: sulfite convertit en sulfate, ce qui empêche l`accumulation dangereuse de sulfites dans le corps (4).
• oxydase Aldéhyde: Décompose aldéhydes, qui peuvent être toxiques pour le corps. Aussi, elle aide le foie à décomposer l`alcool et certains médicaments, tels que ceux utilisés dans le traitement du cancer (5, 6, 7).
• xanthine oxydase: Conversion de la xanthine en acide urique. Cette réaction aide à décomposer les nucléotides, les éléments constitutifs de l`ADN, quand ils ne sont plus nécessaires. Ils peuvent alors être excrétés dans l`urine (8).
• amidoxime mitochondrial composant réducteur (mARC): Cette fonction de l`enzyme est pas entièrement comprise, mais il est pensé pour éliminer les sous-produits toxiques du métabolisme (9).

Le rôle de Molybdène à décomposer est particulièrement important sulfites.

Sulfites se trouvent naturellement dans les aliments et aussi parfois ajouté comme conservateur. Si elles accumulent dans le corps, ils peuvent déclencher une réaction allergique qui peut inclure la diarrhée, des problèmes de peau ou même des difficultés respiratoires (10).

Résumé: Molybdène agit comme cofacteur pour quatre enzymes. Ces enzymes sont impliquées dans le traitement et sulfites décomposer les déchets et les toxines dans le corps.

Très peu de gens INSUFFISANCE

Bien que les suppléments sont largement disponibles, la carence en molybdène est très rare chez les personnes en bonne santé.

La consommation quotidienne moyenne estimée du molybdène aux États-Unis est de 76 microgrammes par jour pour les femmes et 109 microgrammes par jour pour les hommes.

Ce montant est supérieur à l`apport nutritionnel recommandé (ANR) pour les adultes, ce qui est 45 microgrammes par jour (11).

Informations sur la consommation de molybdène dans d`autres pays varie, mais il est généralement bien au-dessus des exigences (11).

Il y a eu quelques cas exceptionnels de carence en molybdène, qui ont été liés à des conditions néfastes sur la santé.

Dans un cas, un patient à l`hôpital recevait la nutrition artificielle à travers un tube et non donné tout le molybdène. Cela a entraîné des symptômes graves, y compris la fréquence cardiaque rapide et la respiration, des vomissements, la désorientation et éventuellement coma (12).

La carence en molybdène à long terme a été observée dans certaines populations et liées à un risque accru de cancer de l`œsophage.

Dans une petite région de la Chine, cancer de l`œsophage est 100 fois plus que dans les Etats-Unis. Il a été découvert que le sol dans cette zone contient de très faibles niveaux de molybdène, ce qui entraîne un faible apport alimentaire (13) à long terme.

Par ailleurs, dans d`autres domaines qui présentent un risque élevé de cancer de l`œsophage, comme parties du nord de l`Iran et de l`Afrique du Sud, le taux de molybdène dans des échantillons de cheveux et des ongles ont été trouvés à être faible (14, 15).

Il est important de noter que ce sont des cas dans les populations individuelles, et la carence est pas un problème pour la plupart des gens.

Résumé: Dans quelques cas, à faible teneur en molybdène dans le sol a été liée au cancer de l`œsophage. Cependant, étant donné que la consommation quotidienne moyenne de molybdène aux États-Unis dépasse la RDA, la carence est extrêmement rare.

Molybdène cofacteur carence provoque des symptômes graves qui apparaissent dans Infancy

carence en molybdène cofacteur est une maladie génétique très rare qui sont nés sans la capacité de faire des bébés cofacteur de molybdène.

Ils sont donc incapables d`activer les quatre enzymes importantes mentionnées ci-dessus.

Elle est causée par une récessive, une mutation génétique héréditaire, de sorte qu`un enfant devrait hériter du gène affecté des deux parents pour le développer.

Les bébés atteints de cette maladie apparaissent normaux à la naissance, mais se sentent mal dans une semaine, l`expérience des crises qui n`améliorent pas avec le traitement.

Des niveaux toxiques de sulfite accumulent dans leur sang, car ils sont incapables de le convertir en sulfate. Cela conduit à des anomalies cérébrales et graves retards de développement.

Malheureusement, les bébés qui sont touchés ne survivent pas au-delà de la petite enfance.

Heureusement, cette condition est extrêmement rare. Avant 2010, il n`y avait que 100 cas déclarés dans le monde (16, 17).

Résumé: carence en molybdène cofacteur provoque des anomalies cérébrales, des retards de développement et la mortalité infantile. Heureusement, il est extrêmement rare.

Trop peut causer de graves effets secondaires

Comme avec la plupart des vitamines et minéraux, il n`y a aucun avantage à prendre plus que la quantité recommandée de molybdène.

En fait, cela peut nuire à votre santé.

Le niveau d`apport maximal tolérable (UL) est la plus forte consommation quotidienne d`un élément nutritif qui est peu susceptible de causer des dommages pour presque toutes les personnes. Il est recommandé de ne pas dépasser régulièrement.

L`UL pour le molybdène est de 2.000 microgrammes (mcg) par jour (18).

Toxicité Molybdène est rare et les études chez l`homme sont limitées. Cependant, chez les animaux, des niveaux très élevés ont été liés à la croissance réduite, l`insuffisance rénale, l`infertilité et la diarrhée (19).

À de rares occasions, des suppléments de molybdène ont causé de graves effets secondaires chez l`homme, même quand les doses étaient bien au sein de l`UL.

Dans un cas, un homme consommé 300-800 mcg par jour pendant 18 jours. Il a développé des convulsions, des hallucinations et des lésions cérébrales permanentes (20).

Une forte consommation de molybdène a également été liée à un certain nombre d`autres conditions.

Gout-comme des symptômes

Trop de molybdène peut provoquer une accumulation de l`acide urique due à l`action de l`enzyme xanthine oxydase.

Un groupe de personnes arméniens qui ont chacun consommé 10.000-15.000 mcg par jour, ce qui est 5-7 fois l`UL, ont rapporté des symptômes ressemblant à la goutte (19).

Gout se produit quand il y a des niveaux élevés d`acide urique dans le sang, ce qui provoque de minuscules cristaux pour former autour des articulations, ce qui conduit à la douleur et le gonflement.

La mauvaise santé des os

Des études ont montré qu`un apport élevé de molybdène pourrait amoindrir la croissance osseuse et la densité minérale osseuse (DMO).

À l`heure actuelle, il n`y a pas d`études contrôlées chez l`homme. Cependant, une étude d`observation de 1.496 personnes ont trouvé des résultats intéressants.

Elle a constaté que les niveaux d`admission de molybdène ont augmenté, la DMO lombaire semble diminuer chez les femmes âgées de plus de 50 (21).

Des études contrôlées chez les animaux ont soutenu ces résultats.

Dans une étude, les rats ont été nourris avec des quantités élevées de molybdène. Leur consommation a augmenté, leur croissance osseuse a diminué (22).

Dans une étude similaire chez les canards, des apports élevés de molybdène ont été associés à des dommages à leurs os du pied (23).

diminution de la fertilité

La recherche a également montré une association entre la consommation élevée de molybdène et des difficultés de reproduction.

Une étude d`observation dont 219 hommes recrutés dans les cliniques de fertilité a montré une relation significative entre le molybdène a augmenté dans le sang et une diminution du nombre de spermatozoïdes et de la qualité (24).

Une autre étude a révélé également que le molybdène a augmenté dans le sang a été liée à une diminution des niveaux de testostérone. Lorsqu`il est combiné avec de faibles niveaux de zinc, il est lié à une somme exorbitante réduction de 37% du taux de testostérone (25).

Des études contrôlées chez les animaux ont également soutenu ce lien.

Chez les rats, les apports élevés ont été liés à la fertilité, l`échec de la croissance des anomalies de la progéniture et de sperme (26, 27, 28).

Bien que les études soulèvent de nombreuses questions, plus de recherche est nécessaire.

Résumé: Dans de rares cas, des apports élevés de molybdène ont été liés à des crises et des lésions cérébrales. Les premières études ont également suggéré une association avec la goutte, la mauvaise santé des os et une diminution de la fertilité.

Molybdène peut être utilisé comme un traitement pour certaines maladies

Dans certaines situations, le molybdène peut aider à réduire les niveaux de cuivre dans le corps. Ce processus est à l`étude comme traitement pour certaines maladies chroniques.

L`excès de molybdène alimentaire a été démontré entraîner une carence en cuivre chez les animaux ruminants, comme les vaches et les moutons.

En raison de l`anatomie spécifique de ruminants, de molybdène et de soufre se combinent pour former les composés appelés thiomolybdates. Ceux-ci empêchent les ruminants d`absorber le cuivre.

Ce n`est pas considéré comme une préoccupation alimentaire pour l`homme, car le système digestif humain est différent.

Cependant, la même réaction chimique a été utilisé pour développer un composé appelé tétrathiomolybdate (TM).

TM a la capacité de réduire les niveaux de cuivre et est recherché en tant que traitement potentiel pour la maladie de Wilson, le cancer et la sclérose en plaques (29, 30, 31, 32, 33, 34).

Résumé: On a montré le produit d`une réaction chimique entre le molybdène et le soufre pour réduire les niveaux de cuivre, et est étudié en tant que traitement pour des maladies chroniques telles que le cancer et la sclérose en plaques.

Combien as tu besoin?

Il est clair que trop et trop peu de molybdène peut être extrêmement problématique.

Alors, combien avez-vous besoin réellement?

Il est difficile de mesurer le molybdène dans le corps, car les niveaux de sang et d`urine ne reflètent pas nécessairement le statut.

Pour cette raison, les données provenant d`études contrôlées ont été utilisées pour estimer les besoins.

Voici les ODR pour le molybdène pour différentes populations (1):

enfants

• 1-3 ans: 17 mcg par jour
• 4-8 ans: 22 mcg par jour
• 9-13 ans: 34 mcg par jour
• 14-18 ans: 43 mcg par jour

Adultes

Tous les adultes de plus de 19 ans: 45 mcg par jour.

Les femmes enceintes ou qui allaitent

Les femmes enceintes ou qui allaitent de tout âge: 50 mcg par jour.

Résumé: Des études contrôlées ont été utilisées pour estimer ODR pour le molybdène pour les adultes et les enfants, ainsi que les femmes qui sont enceintes ou qui allaitent.

The Bottom Line

Le molybdène est un minéral essentiel qui se trouve dans des concentrations élevées dans les légumineuses, les céréales et les abats.

Il active les enzymes qui aident à décomposer et à prévenir les sulfites nocives l`accumulation de toxines dans le corps.

Les situations dans lesquelles les gens deviennent trop ou trop peu de minéraux sont extrêmement rares, mais les deux ont été liés à des effets indésirables graves.

Depuis le molybdène se trouve dans de nombreux aliments, la consommation quotidienne moyenne dépasse les besoins. Pour cette raison, la plupart des gens devraient éviter de compléter avec elle.

Tant que vous mangez une alimentation saine avec une variété d`aliments entiers, puis le molybdène est pas un élément nutritif à se préoccuper.