Est-il bon homard pour vous?

Fruits de mer est généralement bon pour votre santé en raison de graisses saines, mais beaucoup de gens se demandent toujours si le homard est bon. Le homard est essentiellement un coquillage qui est cuit à la vapeur ou bouilli à la consommation. Selon la façon dont vous préparez, il peut y avoir un changement de sa valeur nutritive. Vous pouvez le manger comme plat principal ou l`ont ajouté à des plats comme les pommes de terre en purée, les pâtes et les œufs. Découvrons s`il est bon pour vous et pourquoi.

Lobster bon pour vous?

Video: Lobster rolls (Guédilles au homard)

Oui, ça l`est.

Le homard est toujours plus sain à votre alimentation, car il vous donne une chance d`obtenir des charges de protéines sans avoir à manger de la viande rouge. Il ajoute également une certaine variété à votre plan de repas. Merci à sa saveur douce et sucrée, il fonctionne très bien dans la plupart des plats et vous fournit votre apport quotidien recommandé de plusieurs nutriments.

Cependant, vous avez juste besoin d`être prudent en optant pour certains plats de homard. rouleaux de homard, par exemple, doivent être évités car ils sont chargés de graisse. Même si le homard est bon, il est toujours une bonne idée de manger avec modération.

Avantages de manger du homard

Video: La recette d`un bon homard canadien au four

Est-il bon homard pour vous? Oui, le homard vous offre un certain nombre de nutriments, essentiels pour votre santé globale.

1. Il vous fournit des protéines

L`un des plus grands avantages du homard est qu`il est chargé avec des protéines. La viande rouge est une excellente source de protéines, mais il est aussi riche en matières grasses. Par conséquent, le homard est une bien meilleure option pour inclure plus de protéines dans votre alimentation. Vous obtenez 28g de protéines de 6 onces de homard, mais seulement 1,2 g de graisse de cette taille de portion. La protéine vous fournit de petits composés appelés acides aminés qui aident à nourrir votre cartilage et les os. Elle favorise les muscles maigres et est important pour la santé de votre sang. Le homard est certainement une façon saine pour obtenir toutes les protéines dont vous avez besoin.

2. Il est bon pour vos os

Homard vous fournit des minéraux essentiels qui aident à garder vos os sains et forts. Une portion de 6 onces de homard vous fournit 140 mg de calcium avec 274 mg de phosphore. Cela signifie que vous obtenez 14% de votre apport quotidien recommandé en calcium à partir d`une portion de 6 onces de homard. Le calcium et les composants forment de phosphore d`hydroxyapatite, qui sont essentiels pour la santé du squelette. Le calcium est également important pour une fonction nerveuse saine.

3. Il est bon pour votre santé du cerveau

Homard vous fournit la vitamine B12 et de la choline, qui sont tous deux essentiels pour la santé du cerveau. Votre corps a besoin de choline pour la production de neurotransmetteurs qui sont impliqués dans la communication du cerveau. La vitamine B-12 joue un rôle dans le maintien d`une substance appelée myéline qui prend en charge la transmission nerveuse. Choline est également essentiel pour la santé de vos membranes cellulaires, alors que B12 est importante pour la fonction de globules rouges. Vous obtenez environ 120 mg de choline à partir d`une portion de homard avec 2.1micrograms de la vitamine B12. Cela signifie une portion vous offre 28% de votre apport quotidien de choline et 88% de votre apport quotidien de vitamine B12.

4. Aide à l`énergie Produire

Est-il bon homard pour vous? Oui, il est et l`un de ses avantages est qu`il contribue à maintenir les niveaux d`énergie. Sa teneur en protéines joue certainement un rôle dans la production d`énergie, mais il vous offre également la bonne quantité de graisse saine pour vous garder sous tension.

5. Il réduit l`inflammation

Les langoustes sont une grande source d`acides gras oméga-3 qui aident à réduire l`inflammation dans le corps. Ces graisses saines sont importantes pour votre santé globale. Ils aident à maintenir l`équilibre du cholestérol et augmenter la production de composés lipidiques comme prostaglandines. Suffisamment d`oméga-3 est important pour votre santé circulatoire et cardiovasculaire. Il est également important d`éviter certaines conditions arthritiques.

Conseils pour l`achat de homard

Bien qu`il existe certainement plusieurs raisons d`inclure le homard dans votre alimentation, vous devez être un peu prudent lors de l`achat. Vous serez mieux d`acheter un homard qui est vivant. Il est également important de veiller à ce que sa queue ne pend pas vers le bas - il doit être recroquevillé. Vous avez besoin d`acheter les frais, il est donc important de vous assurer que vous n`êtes pas d`acheter d`un endroit où ils peuvent avoir été stockés pendant plus d`une semaine.

Vous pouvez éviter le homard avec de la viande jaune, car il indique qu`il est vieux. Si elle est trop sèche ainsi, il indique aussi que le homard était malade vers la fin. Une fois que vous l`avez acheté, vous devriez envelopper dans des feuilles de papier quand il est légèrement humide et placez au réfrigérateur. Ne pas stocker longtemps.