7 Façons rapides pour faire une soupe un brûleur de graisse

Quand cela vient à perte de poids rapide, la soupe peut être une arme copieuse, savoureuse dans votre arsenal, soit comme un bon repas ou un apéritif de la faim réprimant. Mais procéder avec prudence. Bien que les soupes crémeuses peuvent saboter vos efforts de perte de poids, vous n`avez pas à vous reléguer au bouillon mince. Vous pouvez conserver la saveur complexe et sa texture crémeuse grâce à ces conseils d`experts sur la façon de garder les soupes à faible teneur en calories mais riches en goût.

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Saveur Boost
avec Stock

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Video: STOP AU REGIME SOUPE AUX CHOUX

Avez-vous remarqué que les soupes restaurant goût beaucoup plus complexe que les boîtes vous Crank ouvert à la maison? That`s parce que les chefs comptent sur les stocks maison, qui aident à infuser des soupes avec la profondeur de saveur. « Prenez cette recette La planète régime amical: « Prenez 6 gros champignons, 3 branches de céleri, 2 carottes moyennes, 2 gros poireaux (partie blanche seulement), 2 grosses tomates, 7 gousses d`ail Placer les légumes sur plaque de cuisson, cuire au four jusqu`à ce que légèrement brun Faire bouillir 5 tasses de.. l`eau dans une grande casserole. Ajouter les légumes rôtis, cuire à feu doux, à couvert, pendant 1 heure. Verser dans une passoire dans un récipient de stockage, une fois refroidi par liquide au réfrigérateur. Faire un gros pot et geler extra « , suggère Cat Smiley, auteur de La planète régime amical et propriétaire de la retraite de perte de poids Vacances Fitness Whistler. "Si vous` re bas à temps, optez pour le bouillon de légumes bio acheté en magasin à la place. « Il y a beaucoup de marques de haute qualité à faible teneur en sodium et riche en goût », ajoute Smiley.

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glisser
graines de chia

Don`t sous-estiment les prouesses nutritionnelles de cette petite graine (voir 5 raisons pour lesquelles vous devriez manger les graines de chia maintenant). Vous pouvez les considérer un go-to pour les smoothies, mais ils sont en train aussi un grand joueur d`équipe dans les soupes salées. « Pour un coup de pouce de protéines subtile, glisser quelques graines de chia. Ils évoluent avec le liquide, ce qui rend la soupe semble plus satisfaisante avec la fibre ajoutée », dit Smiley.

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Swap sur la crème
ou de beurre

Chargé de graisse et de calories, la crème et le beurre peut être une bosse grave de vitesse alimentaire. Au lieu de cela, « Utiliser les flocons d`avoine ou de riz Arborio pour créer une surface lisse et soyeuse, crémeuse, de la soupe en purée. Il suffit de cuire deux cuillères à soupe de riz ou ¼ avoine tasse dans une soupe [recette] qui sert six à huit personnes, et la purée dans le mélangeur, » dit le chef Elliott Prag de New York Natural Gourmet Institute ville d `. You`ll obtenir une texture riche et une taille plus mince. Dans un pincement? pommes de terre cuites au four ou le chou-fleur Blended peuvent travailler en place des produits laitiers.

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Attention à
sodium

Les soupes sont l`une des principales sources de sodium dans le régime alimentaire américain. « Nous terminons habituellement dévoreurs triple notre recommandation quotidienne en seulement une portion de soupe », dit Lisa Hayim, diététicienne et fondateur de The WellNecessities. Heureusement, vous pouvez éviter de faire des bombes de sel. « Pour éviter les erreurs restaurants font, soit faire votre propre bouillon ou opter pour une version à faible teneur en sodium. Légumes, le poulet et le bœuf sont disponibles. » Dans les recettes de soupe, même de l`eau fonctionne très bien comme base. Pour compenser, ajouter des épices comme les flocons de piment rouge, le poivre de Cayenne, l`origan, ou tout ce que vous aimez pour un coup de pouce de saveur sans sodium. Même un peu de vinaigre fonctionne bien.

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La charge sur
super grains

Vous savez quinoa`s bon pour vous, mais en plus de ce grain puissant, « Ajouter le sorgho, le millet ou épeautre à vos soupes pour la fibre ajoutée, des vitamines B et des minéraux, comme le zinc, le fer, le magnésium et le sélénium, » dit Prag. Pour la meilleure texture, il s `une bonne idée de faire cuire les grains séparément avant de les ajouter à la soupe. Consultez notre guide pratique pour Grains avec autant avantages pour la santé Quinoa!

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mélanger dans
légumes verts

Même si une recette n `appeler pour elle, la charge sur ces superstars emballés nutriments. « Je pense que des soupes comme « tout sauf la cuisine sink.` Si je les verts supplémentaires qui traînent, je les jette dans le pot », dit-Hayim. « Ils se fanent bien et sont plus faciles à digérer une fois qu`ils sont chauffés. It` s l`un des moyens les plus faciles à ajouter des fibres et des éléments nutritifs dans votre repas. » Je ne sais pas ce qu`il faut inclure? Commencez par ces Les meilleurs Verts d`automne pour votre budget.

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Garnir de
herbes fraîches

« Utiliser des herbes fraîches en place de sec dans vos soupes pour leur phytonutriments riche et teneur en antioxydants », conseille Prag. « Les herbes fraîches plus de Vibrancy de saveur et de la nutrition. Ajoutez-tout à la fin de la cuisson, juste avant de servir », ajoute-il. Notre préféré? Coriandre. Il peut fonctionner merveille pour lutter contre les ballonnements (comme ceux-ci 7 Autres météorisation-busting Foods!) Mais si vous trouvez cette herbe pour avoir cette ambiance au goût du savon entier, le persil est un bon pari - il peut même aider à garder votre appétit en échec.

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