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5 Avantages impressionnants de lait de soja

<p>Les avantages pour la santé de la réduction du risque comprennent soymilk de cholestérol, le cancer et l`obésité. Il contribue à améliorer la santé cardiovasculaire et la réduction du risque de nombreux problèmes de post-ménopause. La teneur en protéines de lait de soja en fait un complément bénéfique pour un régime alimentaire à base de plantes.

Les haricots de soja sont une légumineuse dont de nombreux produits alimentaires sont faits pour la consommation alimentaire régulière. Les produits de soja sont très populaires avec ceux qui mangent un régime végétarien en raison de la forte teneur en protéines du soja. Lait de soja et d`autres produits à base de soja est base traditionnelle de la cuisine asiatique. Il peut également être utilisé pour faire du tofu qui est comme un substitut au fromage. L`utilisation de lait de soja est dit avoir commencé en Chine en A. D. 82. Il est largement utilisé dans d`autres pays asiatiques comme le Japon et la Malaisie. Aujourd`hui est utilisé partout dans le monde et est facilement disponible dans diverses variétés dans de nombreux pays.

Beaucoup choisissent en raison de sa soymilk polyvalence et sa capacité à être utilisé en remplacement du lait dans les recettes. Il est disponible dans les saveurs de chocolat et de vanille. Certains boivent aussi du lait de soja salée dans des pays tels que la Chine et l`Inde.

Les produits de soja remplacent de nombreux plats à base de viande et lorsque le lait est extrait du soja, il est un remplacement nutritif pour ceux qui ne consomment pas de produits laitiers. Avec l`efficacité des coûts du soja et la popularité croissante dans les régimes alimentaires à travers le monde, les études de recherche commencent à regarder les nombreux autres avantages pour la santé de la consommation de ce produit végétal naturel.

Valeur nutritive du lait de soja

Original et lait de soja non enrichi de vanille est une bonne source d`énergie, protéines, sucres, fibres alimentaires et en matières grasses. Parmi les minéraux qu`elle contient du calcium, fer, magnésium, phosphore, potassium, sodium et zinc. Diverses vitamines telles que l`acide folique, la thiamine, la riboflavine, la niacine, la vitamine B6, la vitamine B-12, la vitamine D, la vitamine E et la vitamine K sont également présents dans le lait de soja. Il contient également saturés, mono-insaturés et les acides gras poly-insaturés. Tous ces nutriments aident à maintenir une bonne santé.

La valeur nutritive du lait de soja peut varier de savoir si oui ou non il est fortifié. Bien que la teneur en protéines du lait de soja est comparable à celui des vaches.1 D`autres nutriments peuvent être de moins de contenu et l`enrichissement en vitamines et minéraux est une pratique courante dans les produits de lait de soja produits dans le commerce.1 Le lait de soja qui est fortifiée est suffisante pour en tant que substitut de lait nutritif pour ceux qui mangent un régime alimentaire à base de plantes ou allergies aux produits laitiers car il contient du calcium et d`autres vitamines. La teneur en protéines et les isoflavones de soja qui sont produits à base de soja sont des nutriments phyto qui ont de nombreux avantages de la médecine préventive et sont à la fois le lait de soja fortifié et non fortifiée. L`examen de l`étiquette nutritionnelle est nécessaire pour déterminer la valeur nutritive de chaque produit de lait de soja que les marques peuvent varier.

Services de santé de lait de soja

Santé cardiovasculaire:

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Le lait de soja contient des protéines qui est essentiel à la nutrition et à la croissance humaine.1 les protéines sont constituées d`acides aminés qui sont révélés avoir un effet bénéfique dans la prévention de divers troubles de santé. L`acide aminé et isoflavones teneur en protéine de soja présente également un potentiel dans l`abaissement du taux de cholestérol LDL.1 D`autres études ont montré que les hommes âgés qui consomment isoflavones de soja ont les avantages de la réduction des taux de cholestérol sérique.1 Parmi les patients diabétiques de type 2, la consommation de lait de soja est associée à une meilleure tension artérielle. Ainsi, la consommation de lait de soja peut être efficace pour améliorer la santé cardiovasculaire. Le lait de soja contient moins de protéines que le lait, mais pour ceux qui sont intolérants au lactose, il peut être une bonne source de protéines. En outre, de nombreuses études suggèrent que la protéine de soja est une protéine de remplacement fiable et rentable pour ceux qui sont végétaliens ou qui consomment une alimentation végétale naturelle.1

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symptômes: postménopausées

Le lait de soja fournit des secours de nombreux problèmes de santé post-ménopausées. Des études suggèrent que les isoflavones de soja peuvent aider à maintenir les taux d`œstrogènes chez les femmes ménopausées. 2 Depuis sont connus des femmes post-ménopausées d`avoir une diminution de l`oestrogène, l`apport de lait de soja peut aider à prévenir les maladies qui peuvent se produire à partir de cette perte naturelle de l`hormone.2 Les effets anti-oxydants des isoflavones de soja peuvent également être bénéfique dans la réduction de certaines maladies chroniques en particulier celle du système cardiovasculaire chez les femmes post-ménopausées.2

L`ostéoporose:

Le lait de soja est bénéfique dans le soulagement de l`ostéoporose chez la femme ménopausée. L`ostéoporose est un risque pour les femmes dans les années post-ménopausées d`âge.1 Souvent connu comme la fragilité des os, perte de calcium contribue le risque de développer cette maladie.1

Des études ont montré qu`une alimentation riche en protéines animales augmente l`excrétion urinaire du calcium et une alimentation riche en protéines à base de soja ne fonctionne pas.1 Depuis plus est également le lait de soja enrichi en calcium, on pourrait dire que les deux aide à conserver le lait de soja et en fournissant des produits enrichis en supplément sont consommés.1le traitement hormonal substitutif naturel avec isoflavones de soja peut améliorer la rétention de la masse osseuse et la densité en réduisant le risque de fracture pour laquelle les femmes post-ménopausées seraient autrement à risque en raison de la perte d`oestrogène.2

Les propriétés anti-cancérigènes:

La consommation de lait de soja est bénéfique pour réduire le risque de cancer de la prostate. Les résultats d`études de recherche suggèrent que les hommes à forte consommation de lait de soja sont à moindre risque de cancer de la prostate.

Le cancer du sein est fréquent chez les femmes, les niveaux d`oestrogène est associé à ce type de cancer. Notamment,

les femmes post-ménopausées sont plus à risque pour le cancer du sein et consomment souvent des produits de soja tels que le lait de soja pour d`autres avantages pour la santé de remplacement oestrogénique. étude de recherche suggère que la consommation de lait de soja peut réduire les taux d`œstrogènes sériques et réduire le risque de cancer du sein.

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propriétés anti-oxydantes:

Les effets anti-oxydants des isoflavones de soja peut être bénéfique pour la réduction de certaines maladies chroniques. Cailler le lait de soja ou le tofu a des propriétés antioxydantes et hépato qui aident à réduire le stress oxydatif et les dommages. Une étude suggère qu`il peut être bénéfique dans la prévention des lésions du foie causée par le stress oxydatif. Les résultats d`une étude de recherche suggèrent que les propriétés antioxydantes de lait de soja peuvent en outre aider à augmenter la capacité antioxydante et réduire les symptômes de la ménopause chez les femmes ménopausées.

L`obésité et le cholestérol abaissement:

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l`obésité métabolique qui se produit le plus souvent chez les hommes et les femmes post-ménopausées peut être bénéfique affectée par la consommation d`isoflavones de soja.2 Les hormonaleffects d`isoflavones de soja travail pour inhiber l`adipogenèse résultant de l`élargissement réduit du tissu adipeux.2 Étant donné que l`effet de l`adipogenèse des isoflavones de soja repose sur de nombreux facteurs complexes les résultats peuvent varier. 2 Cependant, ceux qui consomment isoflavones de soja, un tel contenu dans le lait de soja, peut non seulement bénéficier de l`effet adipocytaire, mais aussi les effets abaissant le cholestérol LDL peut travailler en synergie dans la prévention et le traitement de certaines maladies cardiaques.2 En dehors de cela, le lait de soja contribue à réduire le tour de taille chez les personnes obèses et en surpoids.

Résumé:

En conclusion, le contenu de lait de soja a de nombreux nutriments phyto qui ont bénéfice préventif contre de nombreuses maladies chroniques. 2 Ces nutriments phyto sont avérés bénéfiques pour la santé en particulier pour la population vieillissante. 1,2 La teneur en protéines peut suffire lorsqu`il est pris en quantités importantes pour ceux qui choisissent un régime alimentaire à base de plantes.2 Le lait de soja est maintenant souvent enrichis en vitamines et minéraux comme le calcium. Ceci est important pour ceux qui veulent bénéficier de prévention maximale que le calcium favorise l`absorption de lait de soja ainsi que fournit des suppléments nutritionnels.2 Bien que les isoflavones de soja contenues dans le lait de soja ont montré de nombreux avantages pour toutes les populations.1,2 Cependant, en raison des oestrogènes phyto naturels, les femmes ménopausées semblent récolter le plus lors de la consommation de lait de soja dans le cadre de leur alimentation quotidienne.2 Les isoflavones de soja travaillent en synergie comme prévention du risque cardio-vasculaire avec ses avantages de la réduction du LDL-cholestérol, comme vasodilatateur améliorant la circulation sanguine cardio-vasculaire, et comme adipogenèse pour inhiber l`obésité.1,2 La recherche montre que, bien que le soja est bénéfique sur tous, les résultats peuvent varier en fonction de la qualité et l`enrichissement nutritionnel du produit de lait de soja, la quantité de consommation personnelle, et l`absorption physiologique des isoflavones de soja bénéfiques.1 la recherche de soutien montre que les résultats peuvent être un lait de soja plus bénéfique à l`alimentation de toute personne et en particulier ceux qui choisissent un régime alimentaire à base de plantes.1,2

Les références

1Singh P, R Kumar, Sabapathy SN, AS Bawa. Usages fonctionnels et comestibles de produits de protéines de soja. Des examens complets en sciences de l`alimentation et la sécurité alimentaire. 2008-7: 14-28. http://onlinelibrary.wiley.com/doi/10.1111/j.1541-4337.2007.00025.x/abstract
2Miadoková E. isoflavonoïdes - un aperçu de leurs activités biologiques et les avantages potentiels pour la santé. toxicologie interdisciplinaire. 2009-2: 211-218.
3. http://ncbi.nlm.nih.gov/pmc/issues/191656/
4. http://soyinfocenter.com/HSS/soymilk1.php
5. USDA
6. https://ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/23498346
7. https://ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/22074801
8. https://ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/20854699
9. https://ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/10189040
10. https://ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/11303585
11. https://researchgate.net/publication/221935118_The_effect_of_soymilk_on_alkaline_phosphatase_total_antioxidant_levels_and_vasomotor_symptoms_in_menopause_women
12. https://hindawi.com/journals/btri/2013/230142/

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