La pyramide alimentaire ... plan?

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Graisses, huiles et bonbons groupe: utiliser avec parcimonie

groupe du lait: 2-3 portions

Video: Recette pour faire un Bonbon XXL Coca-Cola

groupe de la viande: 2-3 portions

groupe de fruits: 2-4 portions

groupe de légumes: 3-5 portions

groupe de grains: 6-11 portions

Ces portions recommandées sont pour un régime pauvre en calories 2500 environ. La taille des portions diminuent entre chaque groupe à partir du groupe de grains aux graisses, huiles et Biscuiterie- par conséquent, la formation de la pyramide.

Problèmes avec la pyramide alimentaire

Bien que les concepts de base de ces directives sont faciles à retenir, si l`on a essayé de suivre la pyramide comme il était prévu, il serait assez difficile parce que les types de questions suivantes se posent:

« Qu`est-ce qu`une portion? »

« Comment suis-je censé se rappeler toutes les différentes tailles de portion pour chaque type différent de nourriture? »

« Que dois-je faire si je suis dans un restaurant? »

« Suis-je censé sortir une échelle et un ensemble de tasses à mesurer de ma poche pendant chaque repas? »

…etc.

Un autre problème est le fait que tous les aliments sont créés égaux, même si elles se trouvent dans le même groupe alimentaire. Jetez un coup d`oeil au groupe de grains. Il est recommandé de consommer 6-11 portions de grains et une portion est définie comme une tranche de pain. Si quelqu`un consomme 11 tranches de pain blanc en un jour, serait-il le même que si quelqu`un d`autre consommé 11 tranches de 100% pain de grains entiers?

La réponse est non. La recherche montre que 100% pain de blé entier a un index glycémique qui est d`environ 30% à 40% inférieur à celui du pain blanc classique (indice glycémique est une mesure effectuée sur des aliments contenant des glucides et leur impact sur la glycémie, les plages de l`échelle à partir de 1- 100). 100% pain de blé entier a un indice glycémique d`environ 51 tandis que le pain blanc traditionnel a un index glycémique d`environ 71.²

Fait amusant! Si vous pensiez que tout blé le pain était une alternative saine au pain blanc traditionnel, vous devrez peut-être s`asseoir pour cela. Ce qui vient comme une surprise pour beaucoup est le fait qu`il n`y a pas de différence significative entre l`indice glycémique du pain blanc et pain de blé entier. a été trouvé du pain de blé entier pour avoir un indice glycémique d`environ 71.

Cet exemple a été pour le groupe de grains, mais des problèmes similaires existent pour d`autres groupes alimentaires ainsi.

Moins un problème sans vous

Lorsque la pyramide a été introduite, on croyait être une représentation exacte des recommandations nutritionnelles, mais qui repose sur des informations présentes à ce moment-là. Par rapport à la quantité de données que nous avons aujourd`hui, la recherche en nutrition était rare. Comme l`apport calorique a augmenté tout au long des années, la recherche en nutrition a progressé aussi bien. Maintenant que plus d`un tiers des adultes américains sont obèses, la recherche en nutrition est devenue l`un des enjeux les plus importants de notre société est confrontée aujourd`hui.³

Voilà pourquoi la pyramide alimentaire ne fait pas de distinction entre les graisses. Graisses, les huiles et les bonbons sont regroupés au sommet de la pyramide, ce qui implique que les gens devraient éviter de consommer ces types d`aliments, autant que possible. Cependant, la recherche a prouvé que les graisses sont nécessaires pour les fonctions corporelles normales à savoir le transport de vitamines liposolubles. En outre, les gras insaturés présents dans l`huile d`olive, les noix, les fruits de mer et les avocats peuvent potentiellement aider à la perte de poids, réduire le risque de maladies cardiaques, le cholestérol et sucre dans le sang.^4,5

La pyramide a également été critiquée pour son manque de clarté. Les limites minimales et maximales pour portions varient grandement. Pour en revenir à l`exemple du pain, qu`est-ce que signifie 6-11 portions? Il est facile de voir que six portions et onze portions du groupe de grains ont une différence d`environ 500 calories (étant donné une tranche de pain est égal à 100 calories). 500 calories peut ne pas sembler beaucoup, mais qui est déjà 20% de l`apport quotidien recommandé.

Video: Electroculture Pyramide - Utiliser une pyramide pour les plantes

Dans la pyramide, le lait existe en tant que son propre groupe, qui conduirait les gens à supposer qu`il est nécessaire de boire du lait chaque jour- cependant, de nombreuses cultures à travers le monde cessent de boire du lait après l`enfance. La plupart des mammifères ne sont capables de digérer le lait quand ils sont jeunes. Le gène de LCT favorise la production de l`enzyme lactase (utilisée dans la digestion du lait), mais est seulement actif jusqu`au sevrage.⁷ Les humains et la culture occidentale sont étranges dans le lait de consommation à l`âge adulte est acceptée comme la norme. Les animaux de choses diraient nous si elles pouvaient parler ...

Avec la progression de la recherche en nutrition, la pyramide alimentaire a été retiré après 19 ans et remplacé par MyPlate.

La nouvelle pyramide alimentaire est une plaque?

Les gens qui ont grandi en apprenant à connaître la pyramide se souviennent et croient qu`il est vrai. Cela devrait s`attendre parce que si vous faites des emplettes pour l`épicerie une ou deux fois par semaine et voir les pyramides imprimées sur l`emballage depuis 19 ans, vous très probablement à l`accepter, sinon par la vraie croyance alors le lavage de cerveau inconscient.

MyPlate a été libéré par l`USDA en 2011 et est l`icône nutritionnelle la plus récente utilisée pour aider les consommateurs à réfléchir sur ce qu`est une assiette santé devrait ressembler à chaque repas afin de promouvoir choix alimentaires plus sains.

La plaque est divisée en cinq sections: 30% de légumes, de fruits 20%, les grains 30%, 20% de protéines, et une petite partie de laitier sur le côté. Nous vivons dans une société très rapide où personne n`a le temps de rien, si MyPlate est le moyen idéal pour vous assurer que vous et ceux que vous aimez consommions la bonne quantité de chaque groupe alimentaire sans prendre trop de temps. Tout ce que vous devez faire est de simplement regarder le plat: La moitié de la plaque contient des fruits et légumes? Vérifier. L`autre moitié de la plaque contient des grains et des protéines? Vérifier. Enfin, jetez dans un petit yaourt ou d`autres produits laitiers de choix et vous avez terminé.

Si vous voulez un peu plus d`informations sur MyPlate, ne hésitez pas à visiter ChooseMyPlate.gov. Ils ont aussi beaucoup d`autres ressources gratuites utilisées pour l`évaluation alimentaire et l`éducation nutritionnelle ainsi.